【台中豐原】隱身在住宅區內的低調麵店～劉記麵食
你對豐原的印象是什麼呢？
對我這個台中俗來說，除了知道幾個朋友來自豐原外，對這個地方可說是一無所知。
今天為了跟網友面交東西，特地來到豐原。
D：「等一下中午，要吃什麼？」
嗯！每天的問候語又來了！
現在有google大神真的很方便，順手一滑，馬上就有一堆推薦。
我：「看起來有很多的人，都說阿旺澄食堂不錯，有豐原排骨酥，蝦捲，肉粥，照片看起來好美味喔！啊！！！可是他下午四點半才開門。」
頓時感覺到不遠處射來一道白眼寒光。
我：「不過還有一家麵店，早上是媽媽開，叫阿嬤的麵店，下午就換成兒子接手，改叫劉記麵食。」
聽起來就很有趣。
我們到的時候，已經接近下午兩點了。
過了用餐時間，除了一位跟我們差不多晚吃午餐的客人，位在住宅區裡的麵店，並不像網路形容得一位難求。
「內用還是外帶？」帶點江湖氣的老闆，簡單俐落地問道。
應該是傳說中的兒子吧！
雖然網路介紹的是綜合麵，只要看到有豬肝麵的選項，不知為何，我就是會忍不住想點豬肝麵，D的選擇跟我一樣。
漂浮著5~6片的豬肝，在清澈的麵湯裡，載浮載沈，使用的麵也不像北部常見的油麵或白麵，而是稍稍接近台南意麵的麵體。
舀了一小口湯送進嘴裡，看起來平淡無奇的麵湯，竟是滋味無窮，本來打算在麵裡加一點辣椒的D，馬上說他不加了，只為享受那看似單純實際費工的好湯。
我忙著拍照的時候，竊笑著看著我的老闆娘，送來了重點戲ー黑白切。
我不是特愛吃外面的黑白切，許多麵店，上面淋了一層層厚厚醬油膏的黑白切，總是讓我弄不清，我是要來吃黑白切還是吃醬油膏？
偏偏D是非常重視黑白切的人類，他經常說，如果麵店的黑白切做得不到位，那麼，這是一家不及格的台式麵店。
黑白切代表的是這家麵店的靈魂。
這家阿嬤麵店的黑白切，果然第一眼就奪得我的好感。
黑白切裡的豬耳朵、豆干，滷得非常入味，不沾醬也很好吃，且互相的味道並不混雜。
平時總是千叮嚀萬囑咐老闆，不要淋醬汁的我，今天卻破例了，因為他的沾醬，竟然是～
咖哩口味！
咖哩口味！
咖哩口味！
夾了一片豆干，我馬上直嚷嚷，哇哇哇地叫著！實在是太搭了（×300遍迴圈）。
依照網路上介紹，我應該再加上一點麵店自製的辣椒，再拿起辣椒一聞，南洋辣椒醬風味，撲鼻而來。
完全打中我的心。
吃完麵，我問D：「你為什麼那麼愛吃豬肝麵啊？」
他想了一下說：「當然我本來就喜歡吃豬肝，你想想很多麵店的豬肝麵，是不是大多用很重的調味，這家倒不是，很不一樣。不過你自己不也是常點豬肝麵，又是為什麼？」
被反問的我楞了一下說：「豬肝是不太好處理的內臟，一來豬肝品質要夠好、夠新鮮，再來要把裡面的血塊，處理得沒有腥味也是真工夫，所以今天這家用清湯是真的不簡單。」
很久沒吃到覺得好吃的麵店，這家算是近期吃到最優的了。
劉記麵食
地址：台中市豐原區愛國街149號
營業時間：16:30~20:30
阿嬤的麵店
地址：台中市豐原區愛國街149號
營業時間：6:30~13:00
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十五年前，因為到異地，為了能找個事做，開始在異地教起了華語。
在華語教學及學習過程中，對於漢字形成及演變的探討、華語教學產生了很大的興趣。
尤其看到許多外國學習者在學習過程的進步，是我精進教學的動力。
雲遊華語是希望將我過去十五年的一些教學心得，做紀錄及歸納。
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基隆有很多很好吃的傳統小麵館，
我推薦一家滿合我口味的乾麵，
就是新豐街的朱媽媽．
簡單的乾麵，醍醐味的醬料，
把看似簡單的東西做到很好吃，
這就是最不簡單的地方．
朱媽媽這邊其實有很多小菜，湯，麵，餛飩........等等
樣樣都是銅板價，
這也是這個物價飛漲的年代讓人揪感心的地方
前幾天到台中一遊，才發現它早已今非昔比，物價飛漲的速度簡直跟台北有的得拚! 正當哀嘆不已的時候，有朋友介紹了一家超高CP值的林記飯館給我們!
網路一查…哇! 有超多人介紹耶! 而且正面評價滿滿! 林記飯館還有好幾間分店可以任君選擇。於是，我們就決定前去距離住宿地點最近的梅亭店消費啦!
在萬物齊漲的年代，在台中竟然還可以吃到銅板價的清粥小菜？！這間位在台中東山路上的明財清粥小菜，每天都有高達10多種家常菜可以選擇，各式青菜一盤只需要銅板價＄30元！可以一樣菜做一盤也可以兩樣菜一盤，主食除了有清粥外，還有自家滷的爌肉飯、瓜仔肉飯、滷肉飯、滷排骨....等，可以單點也可以做成便當
事情是這樣的，去年(2021)聖誕節，
我和好友L，幸運地買到12/25 五月天 Fly to 2022好想好想見到你 演唱會門票。
所以，快閃高雄兩天一夜小旅行就來了，
結果沒去哪裡玩，倒是吃了一堆東西。
覺得台北物價，真的、真的有差啊啊啊~~~
便宜又好吃、便宜又好吃哪哪哪~~~~
說到串燒，魚子編私藏的前三名一定有它「品都串燒」😋😋
記得第一次吃品都是在台北延吉店，當時剪完頭髮後，詢問設計師這附近有沒有好吃的美食？設計師就推薦品都。當時沒有提前預約，排隊排了兩個多小時才輪到我（肚子超餓）🥲
真的不誇張，吃完後直接落入口袋名單！！！
中興學生商圈的美食一級戰場，最想重溫大快朵頤的是哪一味？事隔多年…卻時常想起記憶中那深夜飄起的家常滷香味！嘟嘴8要帶大家重返大學青春時代，介紹藍斯在某個寒冬夜晚發現的溫馨鐵皮屋小店「阿好姨清粥小菜」
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▼張家牛肉麵分前後兩個區域，才11點人潮就開始湧進！吃飯時間更是一位難求！
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