常接觸手沖咖啡的朋友都知道，北歐式烘焙的風潮，這幾年可說是風靡了全世界，烘焙師在烘焙手法、技巧跟機具上，究極研究之力，就是為了追求那一口入喉的美味。



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3分鐘看完這間瑞典咖啡館介紹，咖啡迷一定要看的私藏名單！北歐咖啡小旅行-1

我以前不敢吃榴槤，怕死了那個味道。
有次有個日本人告訴我，不喜歡吃榴槤的人，一定要試著吃四次。
第一次你不喜歡，第二次還是不喜歡，第三次你吃的時候還是怯怯的，可是到了第四次你就會慢慢地可以接受。
我的吃榴槤經驗也大概像是這樣，沒有的時候我一點也不會想念，但到了星馬，碰上了榴槤季節，去到哪裡都用他們最

藝文

旅遊美食

榴槤的滋味

這篇文章是我最近讀完的一本好書，被喻為德國媽媽的梅克爾傳記。
《梅克爾傳：一場卓越的史詩之旅》
由於歐洲政治以多黨制為主，
文章中我也同時介紹了我去年最喜歡的Netflix影集，
對於理解《梅克爾傳：一場卓越的史詩之旅》，
十分有幫助。

閱讀書評

創作

政治與評論

閱讀︱《梅克爾傳：一場卓越的史詩之旅》

說一道媽媽的年菜，
我們姐妹都會尖叫歡呼的，
就是這道……

音樂藝文

年菜系列_桔葉粉腸

許多學生歲月，
是伴隨著藍皮的普通快車，
一起度過的。

電影戲劇

國際

南方，寂寞鐵道

看《愛別離苦》，
有一種陌生，
有一種熟悉，
有很多種的複雜……

電影︱《愛別離苦》一體兩面的愛與苦

你吃過蜆仔嗎？
傳統的醃蜆仔你喜歡嗎？

夏天快到了，
必備幾道涼菜渡過炎炎暑熱，
醃蜆仔做法輕鬆簡單，
快來看看怎麼做吧！




醃蜆仔

不知道現在認識Elvis Presley的人有多少？
又或者叫他貓王可能更熟悉……？



誰能取代the King of Rock and Roll《貓王Elvis》

俗話說：「萬般皆下品，惟有蘿蔔糕」（這句哪來的？）
一句話倒是說盡了蘿蔔糕在許多人心中的地位，
樸實簡單的味道，讓人想念無窮。


吃了讓你大喊WOW – 台中美食                            你最蒸粿  純米蘿蔔糕

你喜歡蘿蔔糕嗎？
對你來說，
你的蘿蔔糕回憶是什麼呢？
對客家人來說，
蒸蘿蔔糕，
應該是許多人年前共同的兒時回憶。
我也是。
蘿蔔糕不僅佔據童年一角，
也充滿以往在星國的日常生活中。
直到現在，
更是每年年前必定出現。
這片潔白的蘿蔔糕，
簡直有如彩色筆一樣，
豐富了我的生活……

年菜系列_串起陣陣想念的蘿蔔糕

總是有些小旅行，總是在某個片刻，不經意地想起～
那些在旅程中的吉光片羽。

十五年前，因為到異地，為了能找個事做，開始在異地教起了華語。
在華語教學及學習過程中，對於漢字形成及演變的探討、華語教學產生了很大的興趣。
尤其看到許多外國學習者在學習過程的進步，是我精進教學的動力。

雲遊華語是希望將我過去十五年的一些教學心得，做紀錄及歸納。

旅．曾

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