科學減肥知識及技巧 第三篇
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幾天前，一位多年好友轉發了一條健身視頻給我，其中提到只做HIIT練習，「減肥不節食不跑步,能月瘦15斤」。我認為短期來講，HIIT練習不失為一個有效的減肥運動，但單靠HIIT練習卻不能讓我們達到夢寐以求的減肥目標。希望這份文章不但能為好朋友作說明解析，也能與大家一起討論，共同進步。
HIIT高強度間歇訓練為無氧系統訓練，是一個強度高且具爆發力的運動。運動內容以分段形式交叉進行（如：動-停-動-停，或是高強度-低強度-高強度-低強度）。HIIT訓練能讓肌肉感受疲勞，大量消耗氧氣，繼而啟動「後燃效應」，即停止運動後，身體還繼續消耗氧氣，持續消耗熱量。
HIIT訓練能讓我們在短時間內消耗大量能量。一般每天做兩次HIIT便能消耗約400-500大卡，運動量已足夠。除了HIIT訓練，許多運動訓練亦能消耗大量能量：用健身器械訓練1小時大約消耗400 -500大卡，快跑1小時能消耗600-700大卡能量，快走1小時也可消耗500-600大卡。而自行車，游泳等運動亦可在一小時內消耗約500大卡的熱量，對減肥有很大的幫助。
但一份普通的漢堡包套餐便已有1200大卡，一份港式咖喱牛腩餐更含1400大卡的能量。人體輸入的熱量遠大於消耗，如何減肥呢？
須知正常成年人如不做運動訓練，一天大約消耗2000多大卡熱量。身體當能量輸入小於能量消耗時，會分解體內物質，如脂肪、蛋白質等，便能減重。
人體能量消耗主要有三種方式：
- 基礎能量消耗，基本生理功能如呼吸、心跳等所消耗的能量占人體總能量消耗的60% - 70%。
- 人體消化食物、吸收能量，占人體總能量消耗的10%。
- 所有的身體活動，如，看書、寫字、手腳活動等都需消耗能量，而思考與運動訓練所要的能量需求更大。這些活動總共占人體總能量消耗的15% - 30%。
總體來講，雖說運動能幫助我們減重，但基礎能量消耗為人體能量消耗的主要來源。相比之下，運動對於長期的體重控制其實沒想像中那麼重要。如果你運動之餘暴飲暴食，體重一樣會超標。
因此，運動的確是一個保持身體健康及長壽的有效方法。但「管住嘴」比「邁開腿」對減肥的有效作用更大。只要我們在運動以外配合健康的飲食習慣，減起肥來便能事半功倍。
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健康管理於1980年代在美國興起，隨後英國、德國、法國健康管理思想與中國傳統醫學的“治未病”一致，主要針對都市病的「病根」進行綜合性治療，以達致穩定、減緩、甚至消除疾病，或預防慢性病發生的效果。健康管理不但有助改善肥胖、高血壓、高膽固醇、糖尿病等問題，更能透過營養調理及運動，從源頭根治早期的脂肪肝。
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