美食愛好文化?

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LIZ:您覺得自己是個foodie嗎?
詹:我覺得不太像,因為我宴客的樂趣超過美食的樂趣。這是我比較不自閉的時候,除此之外我不是一個很social 的人,但是這件事拯救了我,它讓我找到一個與朋友打交道、而且能讓人家喜歡的途徑。《美食家的自學之路》
今天在心理劇工作坊裡,深刻感受到這段話的威力。倒不是說,參加這回心理劇的成員們都以煮食宴客為樂,而是有個心理計量題觸發了我的同感:
「有誰壓力大時會大吃一頓?」成員甲問。
「有的請往前一步。」導演接著。
「…」
大概只剩一兩位留在原地,其他人幾乎都向前踏了一步。
其實在這個提問之前,是這個:
「有誰在吃飽了之後,還有另外一個胃裝甜點?」
我是毫不遲疑的向前踏了一步,也沒特別注意到有誰留在原地;該說,在體驗式的工作坊裡,參與者沈浸在各式活動的體驗裡,把注意力放在自己身上、關注自己的狀況是常態,留意團體成員反應是帶領者的責任。
儘管工作坊的成員彼此不見得都熟識,更甭提一起用餐,然而,進食成了多數人共同經驗之際,也難怪詹宏志在接受高琹雯訪問時會認為這是與朋友打交道的方式。而且可以讓人喜歡。
心理劇透過不同形式的社會計量提問,促進成員之間的流動與連結;
宴客則是藉由不同食材菜系產生話題,促進食客之間的交流與連結;
尤有甚者,從更小的觀點來看,
進食與腦袋,也互相連結著。
腸-腦軸線(gut-brain axis)是兩個器官間的溝通橋樑,其中腸道菌群也對該路徑貢獻匪淺,三者相互影響並調控全身各種生理作用,從腦部發育至神經疾病的進展皆與此連結有著密切的關係。《腸道與大腦
interpersonal connection, intrapersonal connection有它的奇妙之處,這似乎也呼應了碎形論*:
「整體與局部具有自我相似」
到最後,甲搭乙肩、乙搭丙肩、丙搭戍肩…在層層疊疊的互動中,將近20個人互相連結,不僅是形體上的,也是心靈上的。
也在那個瞬間,所有人幾乎都收到了那個禮物:Present is The present.


*碎形藝術與大自然、及碎形典故 https://www.taiwannews.com.tw/ch/news/3495747
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