美食愛好文化？
更新於 2021/01/16閱讀時間約 2 分鐘
LIZ：您覺得自己是個foodie嗎?
詹：我覺得不太像，因為我宴客的樂趣超過美食的樂趣。這是我比較不自閉的時候，除此之外我不是一個很social 的人，但是這件事拯救了我，它讓我找到一個與朋友打交道、而且能讓人家喜歡的途徑。《美食家的自學之路》
今天在心理劇工作坊裡，深刻感受到這段話的威力。倒不是說，參加這回心理劇的成員們都以煮食宴客為樂，而是有個心理計量題觸發了我的同感：
「有誰壓力大時會大吃一頓？」成員甲問。
「有的請往前一步。」導演接著。
「有的請往前一步。」導演接著。
「…」
大概只剩一兩位留在原地，其他人幾乎都向前踏了一步。
其實在這個提問之前，是這個：
「有誰在吃飽了之後，還有另外一個胃裝甜點？」
「有誰在吃飽了之後，還有另外一個胃裝甜點？」
我是毫不遲疑的向前踏了一步，也沒特別注意到有誰留在原地；該說，在體驗式的工作坊裡，參與者沈浸在各式活動的體驗裡，把注意力放在自己身上、關注自己的狀況是常態，留意團體成員反應是帶領者的責任。
儘管工作坊的成員彼此不見得都熟識，更甭提一起用餐，然而，進食成了多數人共同經驗之際，也難怪詹宏志在接受高琹雯訪問時會認為這是與朋友打交道的方式。而且可以讓人喜歡。
心理劇透過不同形式的社會計量提問，促進成員之間的流動與連結；
宴客則是藉由不同食材菜系產生話題，促進食客之間的交流與連結；
尤有甚者，從更小的觀點來看，
進食與腦袋，也互相連結著。
宴客則是藉由不同食材菜系產生話題，促進食客之間的交流與連結；
尤有甚者，從更小的觀點來看，
進食與腦袋，也互相連結著。
腸－腦軸線（gut-brain axis）是兩個器官間的溝通橋樑，其中腸道菌群也對該路徑貢獻匪淺，三者相互影響並調控全身各種生理作用，從腦部發育至神經疾病的進展皆與此連結有著密切的關係。《腸道與大腦》
interpersonal connection, intrapersonal connection有它的奇妙之處，這似乎也呼應了碎形論*：
「整體與局部具有自我相似」
「整體與局部具有自我相似」
到最後，甲搭乙肩、乙搭丙肩、丙搭戍肩…在層層疊疊的互動中，將近20個人互相連結，不僅是形體上的，也是心靈上的。
也在那個瞬間，所有人幾乎都收到了那個禮物：Present is The present.
*碎形藝術與大自然、及碎形典故 https://www.taiwannews.com.tw/ch/news/3495747
為什麼會看到廣告
15會員
215內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
台灣因為新冠肺炎疫情在五月升級後，很多人在家待了三個月後，隨著降級後，終於可以帶著孩子出遊放風了! 為了讓孩子能夠邊玩邊享受海苔的健康與美味，元本山推出了小包裝的無調味海苔與大片適合包飯糰的無調味海苔。小小一片隨身攜帶超方便。除了做為零食單吃之外，也可以包進孩子喜歡的配菜，做成迷你的海苔飯糰。
目前各大連鎖超市都有各自的自有品牌食品，通常這些自有品牌由於少了通路的層層剝銷的成本，所以成本低售價也比大品牌的食品來的低。至少少個一到兩成的價格，而且品質也不會比大品牌差。以美廉社來說;這次小編要介紹VV千層饅頭。此饅頭不只好吃;還是如同蛋糕之好饅頭，一款居家好食饅頭。(備註:VV指的是美聯社
——在地文化實踐糸列
去年底行政院長蘇貞昌參訪「臺灣漫畫基地」，挑選漫畫送家人，其中一本就是《友繪的小梅屋記事簿》（簡稱「小梅屋」）。這部漫畫可說是千禧年來第一本本土漫畫家繪製的台灣料理漫畫，不僅重現舊時代的美味菜餚，更實地取材消失的地景建築，帶領讀者重返中日文化交融、美食齊聚的美好年代。
台北市老士林烤肉飯在台北市士林夜市大東路大南路交界口發源的連鎖餐飲集團，目前以北部各地區為根據地為首，台灣各地加總共有十七家分店門市。如果你是個愛吃烤肉到忘寢廢食的愛好者，老士林烤肉飯是你絕對不能錯過的一家美食。
老士林烤肉飯相關資訊::
台北市士林區福華路157巷3號
(總店代表店)
不景氣的年代裡，許多食品廠為了讓更多商機的轉機，不停與異業結盟，共創商機的機會。小編接續高雄市旗山區香蕉型農郭泰呈米之乖乖之後。再來報導近日很夯的一款酒類飲品 ，在台灣麒麟啤酒(英文名稱:KIRIN)深耕台灣多年，推出麒麟太挺了原民啤酒。
麒麟太挺了原民啤酒相關資訊::
台北市松山區南京東
每次有人問你「台灣的特色是什麼」，你只會介紹美食、友善的人而已嗎？讓我來教你深入介紹台灣的文化！
#台灣原住民 #泰雅族 #台灣原住民文化 #泰雅族文化 #台灣文化介紹 #原住民介紹
文／小松夢夢
能夠想像在晚上吸引好幾百人排隊的美食快餐車嗎？在排隊等餐的過程中一旁還有小夥子跳著街舞、唱著饒舌？這是出現在《金牌吃貨的美食聖經》裡的其中一台快餐車， Kogi BBQ Truck
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
台灣因為新冠肺炎疫情在五月升級後，很多人在家待了三個月後，隨著降級後，終於可以帶著孩子出遊放風了! 為了讓孩子能夠邊玩邊享受海苔的健康與美味，元本山推出了小包裝的無調味海苔與大片適合包飯糰的無調味海苔。小小一片隨身攜帶超方便。除了做為零食單吃之外，也可以包進孩子喜歡的配菜，做成迷你的海苔飯糰。
目前各大連鎖超市都有各自的自有品牌食品，通常這些自有品牌由於少了通路的層層剝銷的成本，所以成本低售價也比大品牌的食品來的低。至少少個一到兩成的價格，而且品質也不會比大品牌差。以美廉社來說;這次小編要介紹VV千層饅頭。此饅頭不只好吃;還是如同蛋糕之好饅頭，一款居家好食饅頭。(備註:VV指的是美聯社
——在地文化實踐糸列
去年底行政院長蘇貞昌參訪「臺灣漫畫基地」，挑選漫畫送家人，其中一本就是《友繪的小梅屋記事簿》（簡稱「小梅屋」）。這部漫畫可說是千禧年來第一本本土漫畫家繪製的台灣料理漫畫，不僅重現舊時代的美味菜餚，更實地取材消失的地景建築，帶領讀者重返中日文化交融、美食齊聚的美好年代。
台北市老士林烤肉飯在台北市士林夜市大東路大南路交界口發源的連鎖餐飲集團，目前以北部各地區為根據地為首，台灣各地加總共有十七家分店門市。如果你是個愛吃烤肉到忘寢廢食的愛好者，老士林烤肉飯是你絕對不能錯過的一家美食。
老士林烤肉飯相關資訊::
台北市士林區福華路157巷3號
(總店代表店)
不景氣的年代裡，許多食品廠為了讓更多商機的轉機，不停與異業結盟，共創商機的機會。小編接續高雄市旗山區香蕉型農郭泰呈米之乖乖之後。再來報導近日很夯的一款酒類飲品 ，在台灣麒麟啤酒(英文名稱:KIRIN)深耕台灣多年，推出麒麟太挺了原民啤酒。
麒麟太挺了原民啤酒相關資訊::
台北市松山區南京東
每次有人問你「台灣的特色是什麼」，你只會介紹美食、友善的人而已嗎？讓我來教你深入介紹台灣的文化！
#台灣原住民 #泰雅族 #台灣原住民文化 #泰雅族文化 #台灣文化介紹 #原住民介紹
文／小松夢夢
能夠想像在晚上吸引好幾百人排隊的美食快餐車嗎？在排隊等餐的過程中一旁還有小夥子跳著街舞、唱著饒舌？這是出現在《金牌吃貨的美食聖經》裡的其中一台快餐車， Kogi BBQ Truck