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不以口斷而決於宰尹

更新於 2021/08/17閱讀時間約 5 分鐘
《荀子·正名》:“甘苦鹹淡,辛酸奇味,以口異。”《韓非子·八說》:“酸甘鹹淡,不以口斷而決於宰尹,則廚人輕君而重於宰尹矣。”
縣官不如現管,官大一級壓死人!每天都可以看到有人耍官威。俗謂「靠山吃山,靠海吃海!」,為官一方,不借勢藉端,哪有三年清知府!?
五味,「酸苦甘辛鹹」,以鹹為重,自古「鹽」即是重要的民生物資!鹽政,為歷代政務重中之重!鹽政不治,足以攪動風雲,盪亂天下!來看台語的鹹,kiam5!

tann7, tsiann2

  1. 【kiam5-tann7】鹹淡。良い加減の塩味,一寸いい塩気味がめる。帶鹹味、合口的鹹味道。
  2. 【kiâm-tsiánn】鹹淡。(1)鹹味。半~~。適好~~ (2)日常家庭使用有鹽分ê豆醬=味噌(miso)、豆油、醬菜等ê總稱。

tsiann2

  1. 【tsiánn-sik】淡色淺色,淡色。
  2. 【sik-tshián】色淺色彩淺淡。
  3. 【kiâm-sng khóo-tsiánn】鹹酸苦淡=[鹹酸苦澀](2)。
這個tsiann2 音
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「詩者,志之所之也,在心為志,發言為詩。情動於中而形於言,言之不足,故嗟嘆之;嗟嘆之不足,故永歌之;永歌之不足,不知手之舞之,足之蹈之也。」閩客粵雖偏居海隅,但漢文化淵源流長,始於中原黃河流域,語音雖異,但文字千年傳承不變,想聽保有完整平上去入的詩詞吟唱嗎?想知道閩語漢字書寫嗎?不妨入內一觀!
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