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吃的是一種想念的滋味
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火鍋是台灣人的最愛，以前在台灣的 Danielson 不太懂為什麼，來到丹麥後也沒有什麼機會吃到火鍋，所以也還是不太懂為什麼台灣人那麼熱愛火鍋，一直到去年底受邀到朋友家的火鍋聚，我終於懂了為什麼火鍋是台灣人最愛的道理了，一個在台灣出生長大的逮丸郎居然過了大半輩子才體會到這個道理，真的是很慚愧。
就在前陣子，某天下班回家時，在火車上與一位朋友一家人不期而遇，聊著聊著的同時，那位朋友提到哥本哈根有家中餐廳有火鍋可吃，那家中餐廳的老闆 Danielson 還算熟，但我卻完全不知道他們家何時開賣起火鍋了。
於是在接下來的那個星期某天下班後，剛好天氣變冷了，加上朋友家那口子和我家麥先生都剛好同時出差去了，
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2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
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