50 歲以後的你,營養需求不再一樣:3 種維持行動力的營養素

更新於 發佈於 閱讀時間約 8 分鐘
隨著醫學不斷進步,平均壽命大幅上升。儘管科技已朝「元宇宙」的新興世界前進,但也無法扭轉生命仍是一個不斷前進及衰老的過程。延年增壽不再是追求的目標,在高齡時,仍擁有自主的活動能力與體力,才是生活品質的根基,而此時營養需求的轉變,正是抗老化的主要關鍵。

隨著年齡增長變化,不可忽略的營養素補充

50歲之後,身體就不再一樣了!不論男女,身體機能明顯衰退,也少了荷爾蒙的穩定分泌,因而影響身體肌肉的總量和力量,以及骨質密度逐漸下降。而肌肉與骨骼在生理功能上環環相扣,要有健康的肌肉才可以支撐骨骼和行動力,而肌肉可以保護骨骼,減少跌倒造成傷害。隨著時間的推移,年齡漸長,罹患肌少症(Sarcopenia)和骨質疏鬆症(Osteoporosis)的風險就會大幅上升,這也表示活動受限制、身體功能障礙、生活品質下降,最終喪失自主能力。
而50-59歲這個階段是銜接壯年到老年的關鍵時期。人生的下半場,想要提升老後生活品質,活的優雅自在,就要超前部屬,提早注意保養。近年在營養與肌少症及骨質疏鬆症相關研究,最好的預防方法,就是充足的營養,其中特別三種營養素,對於減少肌肉流失、增加骨密都不可或缺。想要維持好行動力的你,一定要攝取足夠。
隨著年齡增長,肌肉會逐漸流失。photo from : https://medhyaherbals.com/sarcopenia/

1.優質蛋白質

蛋白質是維持行動力的首要關鍵營養素。膳食蛋白質提供合成肌肉所需的胺基酸,但老化的骨骼肌對胰島素的反應能力變差,而降低刺激肌肉蛋白質合成的能力。除了身體利用蛋白質的能力降低外,大多數人覺得活動量相較年輕時已慢慢降低,也擔心體重增加,以及慢性病的發生,因而減少熱量與蛋白質的攝取量,但研究發現,過往對於高齡者的蛋白質建議量並不足夠,因0.8 g/Kg的蛋白質,無法阻止身體肌肉的流失,尚需把腸胃道的吸收率、胰島素的阻抗及肌肉的合成能力考慮進去,故蛋白質攝取量應提升到1-1.5 g/Kg,並且平均分配在各個餐次中攝取,才可有效減緩肌肉流失的發生(有腎臟疾病的者需另外評估與建議)。
除了吃足蛋白質的份量,蛋白質的品質也是同等重要。研究顯示,好的蛋白質質量,方能提供合成肌肉所需的胺基酸,其中必需胺基酸之一的白胺酸(Leucine)可以有效促進肌肉蛋白質的合成,減緩因老化造成的肌肉流失。優質的蛋白質主要存在天然、新鮮的豆類與其製品、海鮮、蛋、肉與乳品類的原型食物中,其中牛肉、魚與豆類皆為富含白胺酸的食物,並且要避免如:肉鬆、香腸、貢丸、火腿、素肉排…等過度加工的蛋白質類食品。因此,「足量」、「優質來源」、且「平均分配在每餐中攝取」,才是最佳的蛋白質攝取技巧。
骨骼成長達到顛峰之後,骨質密度會慢慢流失,隨年齡增加而愈疏鬆。photo from :  https://www.genetrace.com/tests/bone-health-and-osteoporosis-panel/

2.維生素D

維生素D除了可以促進小腸對鈣的吸收、維持身體鈣磷的平衡、增加身體對鈣質的吸收率,減少骨質的流失。近年來更發現肌肉細胞上有維生素D接受器,在活化後可以促進肌肉蛋白質的合成,這對肌肉力量和收縮活動很重要。故維生素D對減緩肌肉流失,維持肌肉功能、肌肉強度與身體功能同樣表現扮演重要角色。高齡者經常發生維生素D缺乏症,這與肌少症、骨質流失和殘疾皆有相關。
根據美國NHANES III報告,60 歲以上民眾的維生素D血清濃度偏低(<15 ng/mL),增加四倍的衰弱症(Frailty)風險,讓維生素D血清濃度 >50 ng/mL對身體功能表現與預防跌倒是有益處的。但隨著年齡增長,身體合成維生素D的能力也會隨之下降。除了充足的日曬,攝取富含維生素D的食物,如:深海魚類(鮭魚、鮪魚、鯖魚)、蘑菇、蛋類、乳製品等, 亦可額外補充維生素 D 補充劑。對血液中低維生素D的高齡者,建議補充維生素D每日700-800IU可以改善肌肉功能、減緩肌肉流失及骨質密度。

3.鈣質

骨骼成長在二十歲左右達到顛峰,之後的骨質密度會慢慢流失,隨年齡增加而愈疏鬆,女性進入更年期後雌激素急遽減少會加速骨質的流失,故女性發生骨質疏鬆症的機率比男性高。已有大量研究表明,充足的鈣及維生素 D攝取可改善骨質密度和預防老年人骨質疏鬆症和骨折發生。根據台灣『國人膳食營養素參考攝取量』的建議,每天應攝取 1000毫克的鈣質。飲食中攝取鈣質豐富的食物,如:乳品類、傳統豆腐、豆干、深色綠色蔬菜⋯,或補充相關營養補充品,以攝取足量的鈣質所需。
此外,想要預防骨質疏鬆,除了主要的元素:鈣與維生素D,整體的膳食營養亦同等重要。根據飲食模式觀察性研究,發現地中海飲食可顯著降低骨質疏鬆症患者的骨質密度流失率,這應與地中海飲食包括了多種營養成分的交互協同作用。如:膳食中的類胡蘿蔔素會抑制破骨細胞的形成和骨蝕作用;維生素K可以活化骨鈣素,讓膠原蛋白保留住骨骼中的礦物質,加強骨質密度、增加骨骼的柔軟度及彈性; 維生素C可以降低髖部骨折和骨質疏鬆症的風險,而且增加骨質密度;硒會對特定骨骼部位的骨質密度產生正向影響。因此可知,均衡且富含鈣、維生素 D、β-胡蘿蔔素、維生素 K、維生素C和硒等多元營養素的攝取可提高更多骨質密度。

提早準備,是減緩老化最好的方法

50歲對於現代人來說,並非高齡,大部份在工作領域或社交活動也都還很活躍。但科技的進步、環境的變遷、生活的便利、飲食的西化,反而影響了營養攝取狀況及減少了活動量,因而加速了肌少症和骨質疏鬆症的發生。預防醫學的真諦在於提早防範疾病的發生,想要「凍齡」,減緩老化速度,主要關鍵在「開始保養身體的時間點」,趁早儲存骨本,照顧好肌肉,就算50歲之後,仍會是一尾活龍啊。

參考文獻與資料:

為什麼會看到廣告
avatar-img
9會員
20內容數
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
EatFun RD的沙龍 的其他內容
從北漂的遊子、到異國的留學生、一直到現在為人母,火鍋一直是不諳廚藝的我,最喜愛的料理。每每時序進入秋冬,氣溫逐漸降低,一鍋暖呼呼的料理,總是能立刻帶來滿滿的幸福感。即便是從營養專業的角度來看,火鍋可說是『做法可以最簡化,但營養可以最大化的美味好料』啊~
COVID-19 ,一方面看似打亂了世界的步伐,帶來了前所未有的挑戰和威脅;但另一方面卻又督促我們要正視自身健康問題,做出生活改變,以應對這多變病毒帶來的危害。 但要如何靠飲食來增加自身的防護能力呢?請跟隨營養師的腳步,一一來解鎖。
COVID-19 病毒不斷突變,疫情至今仍無結束跡象。既以色列發表接種第三劑疫苗可增加對病毒感染的扺抗力,且不排除未來需施打更多劑疫苗,世界衛生組織(WHO)近日更警告病毒的增殖速度與突變率極高,如同流感病毒,COVID-19病毒日後很可能「與人類共存」,完全消滅或根除這類病毒的機率微乎其微。
琳瑯滿目的健康餐盒,為什麼所費不貲,但卻不一定吃出減重或養身的效果? 想要破除無效的訴求,不要「委屈了肚子,又傷了荷包」,就要挑對適合自己的食物!
從北漂的遊子、到異國的留學生、一直到現在為人母,火鍋一直是不諳廚藝的我,最喜愛的料理。每每時序進入秋冬,氣溫逐漸降低,一鍋暖呼呼的料理,總是能立刻帶來滿滿的幸福感。即便是從營養專業的角度來看,火鍋可說是『做法可以最簡化,但營養可以最大化的美味好料』啊~
COVID-19 ,一方面看似打亂了世界的步伐,帶來了前所未有的挑戰和威脅;但另一方面卻又督促我們要正視自身健康問題,做出生活改變,以應對這多變病毒帶來的危害。 但要如何靠飲食來增加自身的防護能力呢?請跟隨營養師的腳步,一一來解鎖。
COVID-19 病毒不斷突變,疫情至今仍無結束跡象。既以色列發表接種第三劑疫苗可增加對病毒感染的扺抗力,且不排除未來需施打更多劑疫苗,世界衛生組織(WHO)近日更警告病毒的增殖速度與突變率極高,如同流感病毒,COVID-19病毒日後很可能「與人類共存」,完全消滅或根除這類病毒的機率微乎其微。
琳瑯滿目的健康餐盒,為什麼所費不貲,但卻不一定吃出減重或養身的效果? 想要破除無效的訴求,不要「委屈了肚子,又傷了荷包」,就要挑對適合自己的食物!
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
最近和相識27年的好友重新連絡上了!今天我終於邁入五十歲,前陣子因為向好友求證一個人,就這樣開心聊了一下。 我說:這輩子應該來不及達到你的境界,記得那時候插大沒考上政大,哭好久。 好友是政大新聞系畢業,當年我們都是夢想成為新聞傳播相關科系的學生,那一年我在北部非常有名的新聞傳播研究所/新聞行政類
Thumbnail
蛋白質是維持我們身體機能的重要營養素,不同的生活型態和活動量會影響我們對蛋白質的需求。首先,我們來了解蛋白質的最低攝取量,並探討靜態生活和高活動量人群在蛋白質需求上的差異。接著,我們會進一步解析年齡對蛋白質需求的影響,特別是年長者如何透過蛋白質維持肌肉質量與健康。
Thumbnail
🔥冬茶熱銷中🪔誠摯邀請八方茶友抽空蒞臨本館共賞.🙏🙏🙏 【姬天璽の茶館】x【三葉茶莊】永和創始店位於新北市永和區在地深耕>= 50 老茶莊,館一代"順仔" 茶師發跡坪林爾後跑遍梨山線、阿里山、玉山、杉林溪累積製茶經驗豐富40年以上、 嚴選高C/P值好茶邀請您品嚐🙏🙏🙏
Thumbnail
許多人在50歲之後對學習AI感到遲疑。然而透過ChatGPT等工具,學習AI其實並不需要技術背景,只需清晰地表達需求。本文分享了從ChatGPT到HeyMia的學習經驗,強調透過自然對話來使用AI,並展示如何用AI提升生活品質與效率,讓更多人勇敢面對科技挑戰。支持每一位橘世代去探索AI的潛力。
Thumbnail
隨著物價上升,許多50至60歲的朋友在退休規劃上感到焦慮,希望快速投入投資或保單來確保財務安全。然而,這樣的做法往往不如預期。本文提供幾個關鍵問題,幫助讀者盤點自身財務狀況,降低退休的財務焦慮,同時提醒大家把握「流動性」、「抗通膨」和「長期穩定增值」的原則,以制定更有效的退休策略。
Thumbnail
50歲左右,正是面臨職業瓶頸與退休焦慮的時期,特別是在資產尚未足夠支持完全退休的情況下。你可能還無法依賴被動收入來過上理想的退休生活,但這並不代表無法減輕壓力。透過靈活的資產配置策略和穩定的現金流管理,你可以平衡當前的生活需求與未來的財務目標,穩步前進。
Thumbnail
老化帶來的健康問題如肌少症和骨質疏鬆症讓許多老人需仰賴他人照顧。研究顯示,大重量訓練能有效逆轉這些退化,提高肌肉力量與骨密度。透過正確的自由重量訓練,不僅能改善老年人的生活質量,還能延長自主行動的能力。因此,45歲之前開始大重量訓練,能為晚年健康打下堅實的基礎,讓生活質量保持在良好的水平。
Thumbnail
作者 Only 系列文章,【一天一千字,進化每一次】,維他命是維持人體健康的重要營養素,能夠幫助長壽。維他命A、B群、C、D和E等對於視力、免疫功能、皮膚健康、抗氧化和細胞修復等方面有重要影響,為保持健康,應從飲食中獲取足夠的維他命和礦物質,並注意攝取含高維他命的食物、曬太陽和避免過度依賴補充劑。
原文發表於臉書粉絲專業2018 https://ppt.cc/fz3H0x 國人維他命D的不足,是普遍存在成人的問題,不是只有老人家會缺乏。維他命D缺乏最關鍵影響的就是骨質疏鬆,根據國健署2008年以前的調查,當時國人成人維他命D的缺乏高達65%。根據我們成人的工作型態和飲食內容,維他命D缺乏其實
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
最近和相識27年的好友重新連絡上了!今天我終於邁入五十歲,前陣子因為向好友求證一個人,就這樣開心聊了一下。 我說:這輩子應該來不及達到你的境界,記得那時候插大沒考上政大,哭好久。 好友是政大新聞系畢業,當年我們都是夢想成為新聞傳播相關科系的學生,那一年我在北部非常有名的新聞傳播研究所/新聞行政類
Thumbnail
蛋白質是維持我們身體機能的重要營養素,不同的生活型態和活動量會影響我們對蛋白質的需求。首先,我們來了解蛋白質的最低攝取量,並探討靜態生活和高活動量人群在蛋白質需求上的差異。接著,我們會進一步解析年齡對蛋白質需求的影響,特別是年長者如何透過蛋白質維持肌肉質量與健康。
Thumbnail
🔥冬茶熱銷中🪔誠摯邀請八方茶友抽空蒞臨本館共賞.🙏🙏🙏 【姬天璽の茶館】x【三葉茶莊】永和創始店位於新北市永和區在地深耕>= 50 老茶莊,館一代"順仔" 茶師發跡坪林爾後跑遍梨山線、阿里山、玉山、杉林溪累積製茶經驗豐富40年以上、 嚴選高C/P值好茶邀請您品嚐🙏🙏🙏
Thumbnail
許多人在50歲之後對學習AI感到遲疑。然而透過ChatGPT等工具,學習AI其實並不需要技術背景,只需清晰地表達需求。本文分享了從ChatGPT到HeyMia的學習經驗,強調透過自然對話來使用AI,並展示如何用AI提升生活品質與效率,讓更多人勇敢面對科技挑戰。支持每一位橘世代去探索AI的潛力。
Thumbnail
隨著物價上升,許多50至60歲的朋友在退休規劃上感到焦慮,希望快速投入投資或保單來確保財務安全。然而,這樣的做法往往不如預期。本文提供幾個關鍵問題,幫助讀者盤點自身財務狀況,降低退休的財務焦慮,同時提醒大家把握「流動性」、「抗通膨」和「長期穩定增值」的原則,以制定更有效的退休策略。
Thumbnail
50歲左右,正是面臨職業瓶頸與退休焦慮的時期,特別是在資產尚未足夠支持完全退休的情況下。你可能還無法依賴被動收入來過上理想的退休生活,但這並不代表無法減輕壓力。透過靈活的資產配置策略和穩定的現金流管理,你可以平衡當前的生活需求與未來的財務目標,穩步前進。
Thumbnail
老化帶來的健康問題如肌少症和骨質疏鬆症讓許多老人需仰賴他人照顧。研究顯示,大重量訓練能有效逆轉這些退化,提高肌肉力量與骨密度。透過正確的自由重量訓練,不僅能改善老年人的生活質量,還能延長自主行動的能力。因此,45歲之前開始大重量訓練,能為晚年健康打下堅實的基礎,讓生活質量保持在良好的水平。
Thumbnail
作者 Only 系列文章,【一天一千字,進化每一次】,維他命是維持人體健康的重要營養素,能夠幫助長壽。維他命A、B群、C、D和E等對於視力、免疫功能、皮膚健康、抗氧化和細胞修復等方面有重要影響,為保持健康,應從飲食中獲取足夠的維他命和礦物質,並注意攝取含高維他命的食物、曬太陽和避免過度依賴補充劑。
原文發表於臉書粉絲專業2018 https://ppt.cc/fz3H0x 國人維他命D的不足,是普遍存在成人的問題,不是只有老人家會缺乏。維他命D缺乏最關鍵影響的就是骨質疏鬆,根據國健署2008年以前的調查,當時國人成人維他命D的缺乏高達65%。根據我們成人的工作型態和飲食內容,維他命D缺乏其實