蘿蔔燉肉四
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蘿蔔燉肉四
真的很奇妙！昨天想煮這個，結果菜攤沒來；今天來了也買食材了，在回家前去早餐店買早餐，結果電視上出現了啤酒，我立刻就想到把最後的高湯換成啤酒，而且一定是要台啤的經典款。我不是酒鬼，我是好老公那種，不抽煙、不喝酒那種，所以整罐倒進去。
每每我在那大聲說我不抽煙、不喝酒時，老婆都吐槽，可是吸二手煙，拜託那是很久前工作時候的事了。
完美的烹煮好這一鍋，自己先品嚐兩塊豆干，為什麼是兩塊？因為太好吃了就順手成兩塊，真的很好吃，特別甘甜啊～期待晚餐家人品嚐。
之前老婆都不吃燉肉，因為認為太肥了。今天特別詢問老婆想吃什麼料？老婆指名豆干和滷蛋，所以今天就加入這兩樣。很奇怪的老婆滷東西就第一個想到滷蛋。我敢拍胸脯今天這鍋一定比所有市場賣的還合家人口味。真神奇的啤酒。
下午煮好後跟老婆、哥哥報告晚餐就是這一鍋配白飯，哥哥提出問題，有青菜嗎？這鍋都是肉的，希望能有青菜配，結果老婆說她去載弟弟下課的時候順道買就好了，老婆特別期待滷蛋和豆干不知道為什麼？所以興奮等待晚餐。
傍晚老婆去載弟弟下課回娘家，然後就立刻回家來，坐在客廳一直要我弄晚餐給她吃，我一整個傻眼，有史以來載弟弟最快回來的一次，然後我看著她笑翻了，難怪這麼快回來，因為沒去自助餐店，哥哥說不用再去買了，老婆堅持的又出去了。
回來後白飯已經準備好，老婆這時就像偷到魚吃的貓在那夾鍋裡食物，然後坐在位置上要品嘗滷蛋和豆干，我立刻出聲希望她先品蘿蔔，結果她把蘿蔔放到最後。老婆品嘗滷蛋和豆干認為味道十分不錯，就是太淡了；最後品嘗蘿蔔，吃完後說太完美了，就是太少了不夠吃，應該一次用個三條不是今天的一條。蛤～
然後去問哥哥評價，哥哥超級會安慰人的，他也說太淡了，這個來配飯不適合，可是拿來配麵就十分適合，完美搭配。其實整體評價還是滿高的。你們兩都吃太鹹了。
最後自己才開始吃飯，結果搭配白飯後真的太淡了，特別是滷蛋根本沒鹹，告訴老婆說得對，太淡了。可是蘿蔔滿分，連嘴巴十分挑剔的老媽都安靜的吃完。
看家人都吃得十分滿足，我很高興，辛苦值得而且根本不會累。
蘿蔔燉肉
風城小狗
20211224
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相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
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蘿蔔排骨湯 & 醬蘿蔔
.
這是網友私下找我付費問的，
也是我昨天親身體驗，
我才突然想起來。
.
網友問蘿蔔排骨湯會破壞免疫能力嗎，
答案是 [ 會 ]，
不過這是網友很久前問的，
直到昨天我吃了一個有 [ 醬蘿蔔 ] 的便當，
晚上我身體又開始不對勁，
我突然才想起來 [
十一月底就結結實實地展開白蘿蔔大餐。
從小條、大條、略有瑕疵的，都有因為尺寸、狀況不同各有煮食方法，而成為從初冬延續到春天的白蘿蔔滋味。
這次收的蘿蔔許多都很小條
#台北牛肉麵 #牛莊園
熬煮八個小時的湯頭，把蔬果的甜味通通都融入到高湯裡頭，湯頭喝起來自然回甘，牛莊園清燉堪稱牛肉麵的天花板，我超喜歡！紅燒湯底則加入多種豆瓣醬增添韻味，帶點微辣香噴噴，頗能刺激味蕾越吃越涮嘴~
💭店家資訊 牛莊園牛肉麵
🏠地址: 台北市大安區四維路170巷27號
常常經過東門路，一直看到這家日式風格的餐廳【裕樂亭】，今天剛好Emma游泳下課，一直跟我喊餓…靈機一動！想起這家，立馬來去探店！
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昨晚煮剩的牛肉拿來今天中午煮湯喝。煮個清心寡慾、秋至養生的清燉牛肉佛手瓜蘿蔔湯。
我牛肉先燙過，因為好市多的牛肉腥味重，如果您的牛肉無腥味可以直接煮OK。
所需的材料有：
兩人份，所需的時間：25分鐘
牛肉我的手掌心大1 塊
冷水750 cc
薑2 片
湯頭：
佛手瓜1/2 粒
胡蘿蔔1 根
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