假裝一下︱冰糖燉梨 (附食譜)
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
2021.11.12
連續下了好幾天大雨，每天接孩子放學時簡直像是戴上鋼盔往外衝似的殺入雨陣。
雖說是沒有四季的國度，經過幾天大雨的洗禮，氣溫也稍稍降了一點，偶爾那麼一兩天，早上會有一點涼意。看到台灣的親友們紛紛換上冬衣靴子，我們還是短褲短袖，想想不如從餐點上來假裝一下換季的心情好了。
進到市場，才一拐彎，就看到水果攤上擺了漂亮的粗皮梨， 一落落疊高高。我挑了兩只梨，等等回家就燉一小盅冰糖雪梨，給家人潤潤肺滋養一下 。再揀了一串蕉，正要從錢包翻找七塊五毛的零錢，水果攤老闆很豪邁地喊了聲：「七百五！」找錢給我時很有元氣地說：「找三百！祝你健康平安！」這個自動進位數的報價方式，立刻一秒帶我回到政大校園。
以前，政大校園大門左側有一間香香自助餐，老闆就是這樣喊的。教授學生都自己選菜夾菜，菜色份量隨意，長長的人龍排到櫃檯時，很有活力的中年大叔老闆身側一隻手會像在空中撥算盤樣喃喃自語，隨即很大聲吐出一串串數字：「五百、七百、八百八！」老實說，那個時候才剛上大學非常生嫩、一餐只有二三十塊食量的小女生我第一次聽到老闆喊出這個價時，捏著扁扁的錢包著實慌了手腳，感覺似乎全間店的人都在看著我，差點沒把整盤菜還給老闆奪門而出（老闆大概也被我嚇了一跳覺得不好意思）。
知道後也習慣了，我便熟門熟路很闊手地一餐「幾百元幾百元」地掏錢給老闆。在這一聲聲八百、一千聲中，一盤一盤市井小菜馬上升級成珍饈，我猜做小本生意的老闆們大概在這樣「大進出」的有趣互動間，很阿Q地想像顧客和自己你寬裕我好野的滋味吧！
雖說是沒有四季的國度，經過幾天大雨的洗禮，氣溫也稍稍降了一點，偶爾那麼一兩天，早上會有一點涼意。看到台灣的親友們紛紛換上冬衣靴子，我們還是短褲短袖，想想不如從餐點上來假裝一下換季的心情好了。
進到市場，才一拐彎，就看到水果攤上擺了漂亮的粗皮梨， 一落落疊高高。我挑了兩只梨，等等回家就燉一小盅冰糖雪梨，給家人潤潤肺滋養一下 。再揀了一串蕉，正要從錢包翻找七塊五毛的零錢，水果攤老闆很豪邁地喊了聲：「七百五！」找錢給我時很有元氣地說：「找三百！祝你健康平安！」這個自動進位數的報價方式，立刻一秒帶我回到政大校園。
以前，政大校園大門左側有一間香香自助餐，老闆就是這樣喊的。教授學生都自己選菜夾菜，菜色份量隨意，長長的人龍排到櫃檯時，很有活力的中年大叔老闆身側一隻手會像在空中撥算盤樣喃喃自語，隨即很大聲吐出一串串數字：「五百、七百、八百八！」老實說，那個時候才剛上大學非常生嫩、一餐只有二三十塊食量的小女生我第一次聽到老闆喊出這個價時，捏著扁扁的錢包著實慌了手腳，感覺似乎全間店的人都在看著我，差點沒把整盤菜還給老闆奪門而出（老闆大概也被我嚇了一跳覺得不好意思）。
知道後也習慣了，我便熟門熟路很闊手地一餐「幾百元幾百元」地掏錢給老闆。在這一聲聲八百、一千聲中，一盤一盤市井小菜馬上升級成珍饈，我猜做小本生意的老闆們大概在這樣「大進出」的有趣互動間，很阿Q地想像顧客和自己你寬裕我好野的滋味吧！
鈍緣的木勺輕輕一劃就可以鏟開切塊的狀態就好了。看似完整的梨，其實調羹一挖就分離。
為什麼會看到廣告
5會員
217內容數
曾經遠颺北方雪國，此回移居新加坡，開啟我的南洋航道。
生活在他方，他方成了家。我用旅人的眼睛過生活；用生活的心情天天在旅行。
除了炎熱的天氣、除了肉骨茶海南雞飯，新加坡這個蕞爾小島還有什麼?讓我帶你跟著我一起探索張望獅城的今與昔，用不同的視角看見此地的趣味與美好。La vie est d'ailleurs!
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這篇文章描述了作者收到鄰居阿媽送的大水梨，她以此做了冰糖燉水梨這道食補，想到阿媽的個性有如這道冰糖燉水梨的滋味，平和溫潤且飽含人生智慧。
自從開始下廚後，才開始有感媽媽說過的話，凱米颱風才剛離開，菜價開始蠢蠢欲動，特別是雞蛋在超市裡都買不到，蛋架上空空如也，完全看不到一盒雞蛋。所謂吃米不知道米價，煮飯後才知道新聞上所提到的民生問題，這也然怪在颱風來臨之前，大家都要先到市場或超市搶購蔬菜和雞蛋。
夏天西瓜應該是最受歡迎的水果之一了，在炎炎夏日裡，多汁的西瓜真的很吸引人，雖然低處高緯度的丹麥夏天沒有台灣那麼的熱死人，但我們也是需要消暑的，因為也是會流汗的，不過這裡不像台灣是水果王國，所以夏天超市裡就很常見西瓜的身影，而在公司餐廳裡，午餐只要看到有西瓜 Danielson 絕對不放過。
太陽準時落下，再美的景都會降下帷幕，我們收拾東西前往富岡漁港吃飯。熱炒店開滿了整條街道，我們走進一家香氣四溢的店面。
剛一坐下看到菜單，上面的價格就令我瞠目結舌。一盤兩百塊的菜並不是還是學生的我一餐常吃的價格，面有難色地看著他們，卻發現他們已經在引頸期盼著等等的佳餚。我嘗試和朋友溝
活動日期：7月20、21、22日(六、日、一)
節氣慶典：7月22日(一)
1.大暑節氣正值三伏天裡的「中伏」前後，是一年之中最炎熱的時節，中醫師提醒，夏季養生的重點在於「養心」，建議飲食上可吃當季瓜果類，取代含糖量高的冰品飲料更能消暑。
2.「大暑時吃鳳梨」的習慣，因為這時候的鳳梨是最好
攝氏2~3度
其實也說不出其中的所以然，但在那一刻，我非常感動。當時的氣溫只有2到3攝氏度，非常寒冷。那個阿嬤依然在那裡整理水果，前面是一個魚販子，後面是一個三聯式的電話亭。就是這麼短短的一個瞬間，讓人心動不已。
冷風刺骨
那天早上，我匆匆走在街上，導遊帶大家逛所謂的菜市場。冷風刺骨，讓人只想
在一個不太開心的午餐後，轉換一下胃口去品嚐冰涼清爽的甜點，確實是一個不錯的選擇。大碗公冰店的綜合嫩仙草冰聽起來就令人胃口大開，讓人期待著一口口清涼的滋味。
來的時候上面都是冰，根本不知道裡面有甚麼，拍完照用湯匙將下面的料挖上來，才看到裡面的配料。綜合嫩仙草冰是一道口感綿密細膩、清香爽口的甜點，裡面
炎炎夏日即將到來，是不是很想來一碗剉冰消消暑呢？這次清明連假去台南高溫到達32度，根本是夏天等級，台南的冰店每一間幾乎都座無虛席，這次我們也吃了兩間當地相當有名的冰果店，除了滿滿一大盤新鮮水果，還有一個最大的特色，就是一定要把座位佔滿整個騎樓，這難道是屬於台南style冰果店的霸氣？
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這篇文章描述了作者收到鄰居阿媽送的大水梨，她以此做了冰糖燉水梨這道食補，想到阿媽的個性有如這道冰糖燉水梨的滋味，平和溫潤且飽含人生智慧。
自從開始下廚後，才開始有感媽媽說過的話，凱米颱風才剛離開，菜價開始蠢蠢欲動，特別是雞蛋在超市裡都買不到，蛋架上空空如也，完全看不到一盒雞蛋。所謂吃米不知道米價，煮飯後才知道新聞上所提到的民生問題，這也然怪在颱風來臨之前，大家都要先到市場或超市搶購蔬菜和雞蛋。
夏天西瓜應該是最受歡迎的水果之一了，在炎炎夏日裡，多汁的西瓜真的很吸引人，雖然低處高緯度的丹麥夏天沒有台灣那麼的熱死人，但我們也是需要消暑的，因為也是會流汗的，不過這裡不像台灣是水果王國，所以夏天超市裡就很常見西瓜的身影，而在公司餐廳裡，午餐只要看到有西瓜 Danielson 絕對不放過。
太陽準時落下，再美的景都會降下帷幕，我們收拾東西前往富岡漁港吃飯。熱炒店開滿了整條街道，我們走進一家香氣四溢的店面。
剛一坐下看到菜單，上面的價格就令我瞠目結舌。一盤兩百塊的菜並不是還是學生的我一餐常吃的價格，面有難色地看著他們，卻發現他們已經在引頸期盼著等等的佳餚。我嘗試和朋友溝
活動日期：7月20、21、22日(六、日、一)
節氣慶典：7月22日(一)
1.大暑節氣正值三伏天裡的「中伏」前後，是一年之中最炎熱的時節，中醫師提醒，夏季養生的重點在於「養心」，建議飲食上可吃當季瓜果類，取代含糖量高的冰品飲料更能消暑。
2.「大暑時吃鳳梨」的習慣，因為這時候的鳳梨是最好
攝氏2~3度
其實也說不出其中的所以然，但在那一刻，我非常感動。當時的氣溫只有2到3攝氏度，非常寒冷。那個阿嬤依然在那裡整理水果，前面是一個魚販子，後面是一個三聯式的電話亭。就是這麼短短的一個瞬間，讓人心動不已。
冷風刺骨
那天早上，我匆匆走在街上，導遊帶大家逛所謂的菜市場。冷風刺骨，讓人只想
在一個不太開心的午餐後，轉換一下胃口去品嚐冰涼清爽的甜點，確實是一個不錯的選擇。大碗公冰店的綜合嫩仙草冰聽起來就令人胃口大開，讓人期待著一口口清涼的滋味。
來的時候上面都是冰，根本不知道裡面有甚麼，拍完照用湯匙將下面的料挖上來，才看到裡面的配料。綜合嫩仙草冰是一道口感綿密細膩、清香爽口的甜點，裡面
炎炎夏日即將到來，是不是很想來一碗剉冰消消暑呢？這次清明連假去台南高溫到達32度，根本是夏天等級，台南的冰店每一間幾乎都座無虛席，這次我們也吃了兩間當地相當有名的冰果店，除了滿滿一大盤新鮮水果，還有一個最大的特色，就是一定要把座位佔滿整個騎樓，這難道是屬於台南style冰果店的霸氣？