一般常見的豆漿冷麵食譜，會用一半嫩豆腐加上牛奶做為湯底。怪貓因為有陣子牛奶過敏，食譜中替換為與牛奶風味較為接近的燕麥奶。其他植物奶像是豆漿或杏仁奶味道較為強烈，建議可依自己的口味調整配方。
材料(一人份)...
嫩豆腐...1/4塊。剛好有剩下板豆腐，得先用滾水燙熟備用。
燕麥奶...350-400CC
烏龍麵...一把
白芝麻....一大匙
白胡椒...適量
鹽...一小匙
青蔥...一支
蛋(可省略)...一顆
油...一大匙
時蔬...視自己喜好選擇添加
做法可參考下面網站
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怪貓的沙龍
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