海明威都喝甚麼 怎麼這麼威

閱讀時間約 1 分鐘
海明威生活的那個時期,法國最流行的就是喝艾碧斯(Absinthe)了,艾碧斯也叫做苦艾酒,因為裡面加了苦艾草、茴香、茴芹。整杯酒喝起來味道蠻像八角(所以台灣人其實很多不愛)。

艾碧斯最早是由瑞士醫生Pierre Ordinaire發明的,起初是當藥來喝。不過19世紀開始在歐洲掀起一陣綠色狂潮,不只海明威,梵谷、王爾德等人據說也超愛,據傳在喝下它之後會產生幻覺,進入另一個境界看到綠精靈(其實只是喝醉了吧)。 🧚‍♂️🧚🏻‍♀️

不過真的造成社會的負面偏見,在1915年就被禁了,一直到2003年歐盟會議才解禁。所以想要了解大文豪看到甚麼樣的精靈,買下去就對了!

PS 海明威是個有名ㄉ貓奴
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貴腐酒源自貴腐菌,首先要讓葡萄感染真菌灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea),使果皮出現孔洞,水分揮發,呈現類似葡萄乾的狀態,稱貴腐態。這時的葡萄糖分和其他成分相對一般濃縮,香氣也會更加濃郁。 不過要讓葡萄感染貴腐黴可不容易,葡萄須生長在早上陰冷,下午乾燥炎熱的環境,才能使被貴腐黴生長及葡萄
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