如果說美式起司漢堡是主廚的對於職業的熱情起點與本質，那麼我看完之後想吃的是小時候吃到菜市場的陽春麵和滷味。
最近在上的主題其實是種菜，而為什麼人類需要開始種菜這件事在課程上很少拿出來討論，剛好也讓學生想想看餐桌上的東西是怎麼演變成今日的模樣，如何得知什麼能成為食材，就像電玩裡的原始森林採集者，可能一不小心吃錯東西，人生遊戲就Game Over!
討論完之後，孩子們會不會發現我們就是食物鏈裡對地球最沒有貢獻貪得無厭的一環呢？我希望他們對食物和料理者產生的是：尊敬。
食材從生命變成屍體，再進入消化系統，最後到底滿足的是胃，或者只是人的虛榮心？
從一開始，動植物的存在，刻意的種植，華麗的手法，藝術性的主題創作到科學的技巧，甚至無止境膨脹的宣傳包裝，一步步讓人忘記初心，食物的本質本是讓我們維生，感到溫暖、雀躍，感受到愛，還是用謊言詮釋來欺壓別人？
沒有冷場，諷刺性高，對於講究美食和追求星星之間的區別，讓人不禁想重新畫下界線。
當年在戲院看燈塔情人認識了雷夫范恩斯（透露年齡)，如今又多了更深沉似笑非笑的演技，超棒的！
