台灣港人速寫日記#182:豆花 豆腐花 念念不忘的美好滋味

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回想起小時候的夏天,顏色總是白色的。那是80年代的香港,學生哥穿著白色的裇衫西褲,女同學就穿著白色連身裙;在公共屋邨溜達的中年阿叔,也是穿著一件白色的背心底衫四處逛;當然烈日驕陽也曬出讓人頭暈目眩的慘白。現在住台灣,在大熱天時會去吃一碗豆花冰,也令我回想起香港那雪白的豆腐花。

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剛剛移民到台南時,每天晚餐後都會到巷口的豆花店,三色豆花、豆花配芋圓或紅豆等等,都成為我們一家晚上美好的時光。那時候看著桌上紫啡黃白等顏色的豆花,或添加了紅豆、芋圓等等材料的豆花,光是視覺就感到滿足。還沒吃進嘴巴裡,也已經嚐到那黑糖甜伴著冰沙,一起滑進高溫軀殻中的快感。至於眼前的台灣豆花究竟與香港的豆腐花有何差異,從來不是我們要比較的項目。

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