嗨，我是明曦，貞葉林能量療癒之森的甜點師aka搞笑太太。想透過創業日記來紀錄，斜槓創業做甜點的心路歷程，以及各種挑戰的心境轉變與成長，進而重新認識自己、找尋自我價值，並持續發現更多。
Intro
在金融圈後勤單位打滾8年多，吹冷氣領高薪，穩穩的做到退休就好，為何想不開跑去做甜點，想要斜槓，想要創業？
學生時期的懞懂，走上金融道路
記得高中要考大學時，由於我們是讀普通高中，對那些大學專業科系到底在做什麼，並不是很清楚，因此大部分的同學都不知道要選什麼科系，只有少數同學很知道自己未來要做什麼，而我也是屬於大眾那群，對未來感到迷惘的人之一。在學校強項科目是數學，所以父母很自然的就幫我決定往金融方面做選擇，感覺未來如果進能銀行工作，就是鐵飯碗、薪水也算相對優渥，不愁吃穿了！就這樣一路讀了財金系、商學碩士班完成了我的學業。從小到大我就是乖乖牌的學生、孩子，學生時期幾乎沒有請過假，除非真的生重病，到了大學、研究所，更沒有翹過課，連通識課或選修課都沒有(回想起來，也覺得我到底怎麼辦到的😆)，對大部分的人來說，大學就是瘋狂玩樂的生活，但我卻是瘋狂考證照，到底是在當什麼打道館收集寶可夢？瘋狂埋頭讀書的我，無庸置疑都拿了書卷獎畢業，但然後呢？回頭想想好像這些認真讀書的時光，在未來出社會實質也沒什麼用處？當時應該要好好把握青春，好好的享受學生生活的🫠
出社會後先進了四大之一的會計師事務所當審計員賣肝(大學、研究所特別喜歡會計和統計課)，當然薪資相當不錯，加薪幅度也很高，但都是賣肝換來的🥲，常常睡眠不足，做到身心俱疲。賣肝將近兩年時，一個朋友介紹我，他工作的銀行有內勤的職缺，我為了想趕快脫離賣肝生活，決定去試試，也很順利錄取了！於是我賠了錢(因為有簽2年賣身契🤣)成功逃離賣肝生活。剛開始的金融人生活覺得新鮮有趣，每天寫程式、跑報表、統計分析等等，但不知不覺中，就這樣8年過去了…
人生走向創業的轉變
我的人生看似很順遂、一帆風順，但年過三十，感到生活有點迷惘、無聊，甚至有時候感到痛苦，開始思考自己究竟是誰？過的開心嗎？這是我想要的生活嗎？創業日記ep1有提到，其實早在六年前，我就開始萌生了創業的夢想，當時因為回想起小時候的各種幻想，想起小時候的我非喜歡上家政課，各種DIY手作、料理課都非常喜歡，但小時候父母總會告訴我，走家政相關的道路，未來會賺不到什麼錢的，所以我可能因為這些叮嚀，就把這小小的夢埋起來了吧?!所以當我不停接觸到各種甜點製作影片時，那個小小的夢好像被慢慢再挖掘出來一樣，就這樣突然一個念頭出現：「我要開甜點店！」
「但六年期間很長耶！店可能都開起來了啊！阿怎麼現在才在要認真斜槓？」我承認一開始的我沒有非常積極，也不敢跟別人說我的夢想，害怕被嘲笑，害怕別人覺得我瘋了，竟然要放棄一個大多數人覺得安穩、甚至是夢寐以求的工作，然後去開甜點店？對！我曾經就是一個這麼沒有自信，這麼在意別人眼光的人，所以我當初只有默默的開始去上各種甜點課程，還記得在課程中，同學們聊到為什麼會來上課時，有位同學很有自信的說，因為他想開自己的甜點店，雖然我內心的夢想是跟他一樣的，但我卻說不出口，只說了因為喜歡做甜點，而那位同學現在真的也創立了自己的工作室了。
過去六年期間，除了上了各種課程、考取了烘焙證照(道館又多搜集了2間?!)，還經歷了疫情，我慢慢沈澱思考及成長，過去的我是不是都活在別人對我的既定印象底下了？走在別人幫我設定好的道路上，那我自己究竟想要的是什麼？我到底是誰？在慢慢試著重新認識自己的過程中，度過這六年，然後突然頓悟，「啊！原來被挖出的不僅僅只是這個夢想，還有我自己啊～」
蛻變成為真正的自己
六年來，埋藏在心底的夢想從沒有放棄過，因為不喜歡現在的生活，過的不開心，覺得生活很無聊、很無趣，我想改變，想踏踏實實的去實踐我的夢想，那些擔心外在對我的想法可能是我「不知足」、「很愚蠢放棄好工作」，所造成的內心糾結，整整花了六年的時間，才慢慢的克服，成為現在的我自己，成為我想要的樣子，以及追求我想要的未來生活。
最近收到升職的訊息，我卻沒有太多的喜悅，因為我知道，現職的工作已不再是我如果實踐不到夢想的一個逃避出口，所以我可以更認真、更專注的在我想要達成的目標上，我已經可以不再在意外界的眼光，切割掉大家認為的”好工作”了，因為我知道對我來說，追求夢想，創業開工作室才是我的目標。
夢想道路上持續前進
走在實踐夢想的道路上很辛苦，有很多難題和挫折，除了甜點製作技術上的學習之外，還要學習各種行銷方式、商品訂價方式，也要不斷的更新最新的趨勢知識，以及時代快速變化下的應對方式。另外，回歸到我自己本質的問題，解開自我道德綁架、自信心建立，以及自我價值認同等等，也都需要去一一克服。但我想要的生活不僅僅只是坐在辦公室裡當個員工，我沒有主管夢，但我有「老闆夢」！😆
對很多人來說賺大錢是夢想，但不快樂的賺大錢，或是賺大錢後卻不快樂，不清楚自己的目標，仍然迷惘的生活著，並沒有比較好啊！對我來說，清楚自己想要的生活方式，開心快樂的享受生活是比賺大錢、成為有錢人更為重要的！所以雖然目前為了要支撐生活中的現實因素，還在斜槓創業中，但未來有一天我一定能夠輕鬆優雅地轉身，放掉世俗框架當個高薪的金融人，不用擔心別人怎麼說，因為我自己清楚知道自己要的是什麼，想要的生活是什麼就好了🙂走上我自己的道路！祝福我自己，也祝福每位在創業路上，或正想要創業的你們☺️
如果你喜歡甜點，也願意支持我的話，歡迎你訂購我的手工蛋糕，給我最實際的行動鼓勵：客製化手工甜點訂購
謝謝😊
貞葉林能量療癒之森
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