節氣飲食｜《秋季飲食的味道：吃苦，養肺》
秋季飲食味道的養生原則
秋季飲食味道（一）
〝秋天，吃 苦 養 肺 〞
八月份，時常因颱風影響，帶來豐沛雨量，氣候上也仍屬於「長夏」，濕熱天氣依舊。但是，秋季的主氣「燥」，在過處暑（8/23）、白露（9/7）後，將慢慢明顯起來。
秋季，相應臟腑是〝肺〞臟，〝清燥潤肺〞是養生方法。秋季，氣候乾燥，容易影響呼吸系統，例如：鼻腔、氣管、皮膚及肺臟等。肺最怕蘊熱、氣逆，適當吃些〝苦〞味，來幫助降氣、袪火、解毒。
〝肺主秋，手太陰陽明主治。其日庚辛。肺苦氣上逆，急食苦以泄之。〞 --《素問‧藏氣法時論》
苦味食材
搭配〝微苦〞食材，可以預防氣逆咳喘，例如：蕎麥、芥蘭、苦瓜、秋葵、芹菜葉、百合、杏仁、柚子、柿子、菊花、茶 ...等等。
推薦飲食
秋日蕃茄秋葵飯、蕎麥麵、芹菜葉煎蛋、菊花銀耳羹、杏仁茶。
秋季飲食味道的養生原則：吃苦，養肺
26會員
248內容數
從每天日常飲食吃喝，體會大自然節氣奧妙，輕鬆在生活裡認識中醫～
好日子，從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情，開始！
• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
時序入秋，白天還是常有炙熱高溫，夜晚微涼的時間慢慢增加，早晚溫差變得更加明顯，空氣中的溼悶感降低了，出現了乾燥訊號，開始有了秋天的味道。
空間中的溼度開始下降，我們的肌膚感到乾癢不適，喉嚨會發癢乾咳，鼻腔、嘴唇及口內也會因為水分不足而感覺乾燥，容易口乾舌燥。乾燥的狀況也連帶影響到消化道，讓排便乾結
《降與收◆滋陰潤肺◆祛溼養脾》
最近秋氣已出，暑氣降了些，乍暖還寒(初春)和忽冷還熱(入秋)的時節最難保養，這幾天已經可以開始使用秋收能量元素保養了。(夏長能量元素仍然可以繼續用到立秋後十天)
❇【秋收能量元素】為針對秋季的特性設計的配方，其調理重點在於：
🔶滋養夏季的能量消
入秋養生攻略
在香港潮濕天氣，秋燥都好明顯，呼吸道過敏&皮膚過敏嘅朋友仔
一唔覺意就會咳嗽、感冒&過敏
中醫師表示「從處暑開始到秋天結束，都好適合進補養生，所以大加可以趁秋天時節吃！吃！！吃！！進補養生，為冬天做好準備」
建議現在立即收藏本post秋天養生指南⬇️
#雪梨：性涼味甘澀。具有清
秋天在一年中晝夜溫差最大，自然界的陽氣由外散轉向內收，也是人體氣血向內收藏的季節，秋天五行屬金，對應的臟腑為肺。秋天是夏冬過渡的時節，天氣由熱轉涼，氣候上有燥、濕、寒等特性。
秋季養生的方法主要是養肺。肺主氣、司呼吸，大致可從飲食、運動、穴道、作息養生著手，從而輕鬆告別秋季種種症狀！
台灣地區的秋季保養重點( 台灣限定 )
包括以下幾個方面：
中醫食療
補陽補氣：秋天是陽氣漸漸衰退的時候，可以進食補陽補氣的食物，如黑豆、黑芝麻、乾薑、蘿蔔等。
滋陰涼血：選擇一些滋陰涼血的食材，如蘆筍、冬瓜、藕、蓮子等，以調和體內陽氣。
減少辛辣食物：避免過多的辛辣食物，以免刺激呼吸道和
霜降將至，天氣轉涼乾燥，正是潤肺養生的關鍵時期！建議可多食用「白色食物」，來碗熱騰騰的「蒜頭蛤蠣雞湯」或是品嚐食補聖品「鰻魚」等，其豐富營養皆能強健體魄、增強抵抗力！
22日迎來二十四節氣中的秋分，象徵著夏天的結束與秋天的開始。營養師夏子雯指出，秋天是養生的黃金時期，不過秋季空氣乾燥，人體的水分容易流失，因此攝取對的食物致關重要。許多人也會特別在秋分這天享用麻辣鍋暖胃驅寒，但營養師夏子雯也提醒，吃火鍋掌握幾個要點，享受美食還能同時呵護健康。
白露是秋季的標誌，隨著天氣變涼，適宜的飲食與生活習慣成為調理身心的關鍵。此時，選擇「白色食物」如白木耳、山藥、蓮藕等可潤肺補養，搭配飲水和運動，能夠有效對抗秋燥。保持規律作息與心情放鬆，讓我們在這個豐收的季節中，享受健康與心靈的平衡。
隨著秋天的來臨，我們的身體需要滋補來應對季節變化。這篇文章提供了一份秋季健康飲食指南，幫助你選擇當季的蔬菜、水果、香料、全穀物以及優質蛋白質，讓你在這個豐收的季節享受美味與健康。學會明智地選擇飲食，保持水分攝取，並適當補充維生素D，讓你的秋天充滿活力。
立秋節氣養生應特別關注「護肺潤燥」，在飲食和生活習慣上進行適當調整，以適應季節變化。適合立秋食用的食材包括銀耳、蓮藕、竹筍、芝麻、蜂蜜、水梨等。此外，生活習慣上也應保持規律作息、適度運動、保持室內濕度和減壓放鬆。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
時序入秋，白天還是常有炙熱高溫，夜晚微涼的時間慢慢增加，早晚溫差變得更加明顯，空氣中的溼悶感降低了，出現了乾燥訊號，開始有了秋天的味道。
空間中的溼度開始下降，我們的肌膚感到乾癢不適，喉嚨會發癢乾咳，鼻腔、嘴唇及口內也會因為水分不足而感覺乾燥，容易口乾舌燥。乾燥的狀況也連帶影響到消化道，讓排便乾結
《降與收◆滋陰潤肺◆祛溼養脾》
最近秋氣已出，暑氣降了些，乍暖還寒(初春)和忽冷還熱(入秋)的時節最難保養，這幾天已經可以開始使用秋收能量元素保養了。(夏長能量元素仍然可以繼續用到立秋後十天)
❇【秋收能量元素】為針對秋季的特性設計的配方，其調理重點在於：
🔶滋養夏季的能量消
入秋養生攻略
在香港潮濕天氣，秋燥都好明顯，呼吸道過敏&皮膚過敏嘅朋友仔
一唔覺意就會咳嗽、感冒&過敏
中醫師表示「從處暑開始到秋天結束，都好適合進補養生，所以大加可以趁秋天時節吃！吃！！吃！！進補養生，為冬天做好準備」
建議現在立即收藏本post秋天養生指南⬇️
#雪梨：性涼味甘澀。具有清
秋天在一年中晝夜溫差最大，自然界的陽氣由外散轉向內收，也是人體氣血向內收藏的季節，秋天五行屬金，對應的臟腑為肺。秋天是夏冬過渡的時節，天氣由熱轉涼，氣候上有燥、濕、寒等特性。
秋季養生的方法主要是養肺。肺主氣、司呼吸，大致可從飲食、運動、穴道、作息養生著手，從而輕鬆告別秋季種種症狀！
台灣地區的秋季保養重點( 台灣限定 )
包括以下幾個方面：
中醫食療
補陽補氣：秋天是陽氣漸漸衰退的時候，可以進食補陽補氣的食物，如黑豆、黑芝麻、乾薑、蘿蔔等。
滋陰涼血：選擇一些滋陰涼血的食材，如蘆筍、冬瓜、藕、蓮子等，以調和體內陽氣。
減少辛辣食物：避免過多的辛辣食物，以免刺激呼吸道和
霜降將至，天氣轉涼乾燥，正是潤肺養生的關鍵時期！建議可多食用「白色食物」，來碗熱騰騰的「蒜頭蛤蠣雞湯」或是品嚐食補聖品「鰻魚」等，其豐富營養皆能強健體魄、增強抵抗力！
22日迎來二十四節氣中的秋分，象徵著夏天的結束與秋天的開始。營養師夏子雯指出，秋天是養生的黃金時期，不過秋季空氣乾燥，人體的水分容易流失，因此攝取對的食物致關重要。許多人也會特別在秋分這天享用麻辣鍋暖胃驅寒，但營養師夏子雯也提醒，吃火鍋掌握幾個要點，享受美食還能同時呵護健康。
白露是秋季的標誌，隨著天氣變涼，適宜的飲食與生活習慣成為調理身心的關鍵。此時，選擇「白色食物」如白木耳、山藥、蓮藕等可潤肺補養，搭配飲水和運動，能夠有效對抗秋燥。保持規律作息與心情放鬆，讓我們在這個豐收的季節中，享受健康與心靈的平衡。
隨著秋天的來臨，我們的身體需要滋補來應對季節變化。這篇文章提供了一份秋季健康飲食指南，幫助你選擇當季的蔬菜、水果、香料、全穀物以及優質蛋白質，讓你在這個豐收的季節享受美味與健康。學會明智地選擇飲食，保持水分攝取，並適當補充維生素D，讓你的秋天充滿活力。
立秋節氣養生應特別關注「護肺潤燥」，在飲食和生活習慣上進行適當調整，以適應季節變化。適合立秋食用的食材包括銀耳、蓮藕、竹筍、芝麻、蜂蜜、水梨等。此外，生活習慣上也應保持規律作息、適度運動、保持室內濕度和減壓放鬆。