在讀能力雜誌時，讀到一篇叫《揭密！全球旅客瘋日本 日飲食文化軟實力》。當中探討日本飲食文化的軟實力擴張，以及背後的經濟模式。在當中，我整理出五點可以在不同產業中使用的要點。
日本飲食文化
以與自然和季節密切相關的烹飪背景為基礎，日本飲食文化與可持續性有著密切聯繫。這些關鍵點使得這種文化在全球受到喜愛，成為一種全球文化現象。
商業發展
基於此，日本政府和他們的企業主不僅將其視為出口農產品和食品的機會，他們還將其視為出口文化和提升旅遊業的機會。他們為遊客基於日本的飲食風格，創造了不同的體驗和以文化為基礎的旅遊活動。透過為旅客創造可以分享的回憶，輸出文化。政府還為烹調傳統日本料理能力制定了明確的考核方案，讓海外廚師參與。為了完全重現口味，日本政府還在全球范圍列出一系列售賣日式食材的店鋪，為廚師們提供正宗的日本產品。
截至2023年，全球共有2,442名廚師通過了三級考核方案的認證，全球共有4,995家店鋪。這種影響力是如此明顯。
整理出的得著
堅守核心價值觀，即使在創新和發展過程中也要如此。
你的核心價值觀是幫助你與眾不同的原因。在發展或與其他國家進行文化交流時，不要失去這些價值觀。將其作為融入新思想的焦點。就像日本飲食文化一樣，尊重自然和當地產品一直是他們始終如一的核心價值觀，無論是在任何時代還是任何創新中，他們甚至可以將相同的理念融入其他國家的美食中。
建立明確的認證制度
明確的認證可以增加人們對品牌的信任，尤其是在非有形服務或貨品的情況下，例如斷捨離概念或日本飲食文化。考試制度和認證可以幫助消費者區分好壞，保持他們對品牌的信心，提高聲譽。
為海外發展提供物質支持以確保質量
在開發海外市場時，質量可能會受到影響，飲食類唯為明顯。原因主要有二：廚師技藝不精和原料供應問題。上面討論的認證方案可以解決營運不善的問題，而提供官方原料購買管道則可以解決後者。
日本政府通過為餐廳和商店建立官方物資供應渠道，確保他們在日本以外的地方提供的料理質量。因此，對於其他希望在海外發展的品牌，請記住要考慮這一點。
讓核心文化助你進一步發展
不要讓關注度僅僅停留在一個產品或服務上。利用你的文化影響力來發展附屬產品或業務的其他領域。以日本政府為例，他們利用他們在飲食文化方面的影響力來發展旅遊業和其他文化體驗，進一步將其他文化影響力輸出到世界各地。當一個領域獲得充足動力時，請跳出框架，看看這股力量還能為其他方面帶來什麼好處。
即使在海外擴張時也要保持你的獨特性
全球化和本土化是擴張時必須考慮的兩個概念。對一個企業來說，在擴張時進行本土化並與當地社區建立聯繫很重要。但同樣重要的是堅守你的核心價值觀。如果不這樣做，隨著時間的推移，你的企業將失去獨特性，消費者將流向更便宜或更熟悉的本地品牌。
