我也能愛上廚房不是?
更新於 2024/02/02閱讀時間約 1 分鐘
認識我的人都知道，我不是一個會做菜的人、也不是一個美食主義者！真的不是！炒菜會燒焦、煎魚會碎掉、煮湯會太淡、煮飯不是太軟就是太硬、燙青菜不是過熟就是過生.......結婚以後，我很幸運，我的婆婆只要我會做精力湯就好，我的娘家媽媽常會大包小包的寄牛肉麵湯頭、水餃、雞肉....來給我，所以在廚藝部分我一點也沒長進。有了孩子以後，我的爛廚藝繼續維持著，我引以為傲：『食物的原味很重要』。我很靜心的回想自己不愛進廚房的起因，猜測應該是和我小時候幫忙煎荷包蛋被油噴到有關吧，想透了這一點，開始硬著頭皮進廚房，從看食譜開始、慢慢的做菜、帶著孩子一起做......雖然可以進步的空間還很多很多，但是，我從來沒想到，在廚房部分我竟然也開始慢慢悟了一句話 ：Where you pay attention, where you grow......
| date:2013/01/28 | age:none |
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杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
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第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
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岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
在2022年冬天開始帶居家陪跑，由公園道路學習與視障朋友的配合&擬定相關策略。在2023年的古都馬賽事中，面對多種挑戰，最後透過團隊協作成功完成賽事。
口述影像（Audio Description, AD）是透過口述影像協助視障人士理解視覺內容的技術，並且是體驗文化來重新修正框架認知的重要管道
第二天、第三天……，她每天都會過來找我，慢慢的把我從黑暗中拯救出來，相遇以後，我比任何時候都更想活下去，比看的到時，更努力的活著，我想為了她盡全力找回光芒。
：我想為他，做很多很多事。
對不起，我愛你
《看不見聽不見也愛你》（英語：SEE HEAR LOVE）改編自韓國漫畫家 Nasty Cat 的
近期最受矚目的日劇無疑是 Netflix 原創影集《First Love初戀》，但另一部被稱作是本季日劇黑馬《silent》在日話題度也居高不下，更甚，筆者是偏愛後者多一些的，尤其在本週第9話播出後。
一部致鬱又治癒的現代都市寫實戲劇。講述一個住在郊區的家庭，廉綺貞、廉昌熙、廉美真各自從不同角度解放、出走的故事。跟著主角的生活囈語裡，讓人生復甦。
微觀自我的寫實紀錄
時間來到了禮拜六早上，銀山溫泉一年一度的御石神祭典正如火如荼地準備著。
以月彩為首的三人組剛從公車站下車，沿著斜坡往下走。
「為什麼若衣妳也要跟來啦！」
「對不起……」
雖然沒做錯什麼，總之先道歉的若衣。
「好啦好啦月彩，若衣她好像也有受到副會長的邀請，對吧？」
伸芽介入兩人之間調解，並看向她。
單親媽媽：我的母親總說～他不講話，總比打你們好吧？雖然是這麼說沒錯⋯⋯但我還是覺得哪裡怪怪的（紅了眼眶
計畫官的故事：世界美麗地求我留下，卻又殘忍地逼著我去死
我是一個就大多數人而言，或許羨慕的人，因為從我出生以來，我對語言很有天賦，甚至是數理我都比同年齡的人好上許多，因此我的家長常常給我莫名奇妙的期待，甚至是他們過去做不到的事，希望我達成，我就像個傀儡……
●2017日劇TBS【A LIFE 為愛人生 A LIFE～愛しき人 深愛的你】我想成為一個能救治摯愛的人的醫生(木村拓哉 竹內結子 松山研一 木村文乃 淺野忠信)
◎10集。這部醫療劇不過份拍攝手術的過程，偏向於人性取向，講朋友講親情，愛情是回憶。
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
在2022年冬天開始帶居家陪跑，由公園道路學習與視障朋友的配合&擬定相關策略。在2023年的古都馬賽事中，面對多種挑戰，最後透過團隊協作成功完成賽事。
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