春季受季節轉換的影響，出現風大、氣候多變和花粉等現象，容易引起過敏，發生呼吸系統和皮膚的不適。常見的過敏性鼻炎就是受到發炎物質的影響，出現流鼻水、鼻塞和打噴嚏…等狀況。過敏反應的機制是如何發生的？您知道益生菌對於過敏性鼻炎，經部分研究證實可以產生幫助？讓我們從本篇的專欄內容中，一起來了解過敏和益生菌之間的關係吧！
過敏
當身體受到外來的發炎物質影響，如：花粉、食物、塵蟎、寵物和有毒物質等，免疫系統就會產生稱為抗體(Antibody)的物質進行對抗，出現「過敏」的現象。人體會自行製造的抗體總共有五種，分別為IgA、IgD、IgE、IgG和IgM，其中會參與過敏反應的抗體為IgE（免疫球蛋白Ｅ）。過敏會使身體產生呼吸系統、皮膚和消化道等的不適，嚴重時可能會危及生命的安全，因此當有症狀發生時，一定不能掉以輕心。以下整理不同的過敏原因和可能會造成的症狀，提供作為參考
益生菌和過敏的關係
「益生菌」是一群擁有生命的微生物體，研究發現某些特定的菌種，能夠對過敏性鼻炎產生幫助，如：嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophilus）、副乾酪乳桿菌（Lactobacillus paracasei）、乾酪乳桿菌（Lactobacillus casei）、鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus）、比菲德氏龍根菌（Bifidobacterium longum）、乳酸桿菌（Lactobacillus）及格氏乳酸桿菌（Lactobacillus gasseri ）等。研究資料也指出，混合不同種菌株且進行長期的補充會對健康更有幫助，且在初步的結論中發現，益生菌會以調節淋巴球和單核球所釋放出細胞激素的機制，來影響過敏性鼻炎的發生。更多益生菌與影響其他過敏症狀的相關性，則有賴於後續更多的臨床實驗來證實與發現。除了對於過敏的幫助之外，益生菌也具有幫助消化道機能、私密處健康維持及平衡體內菌叢生態…等對於人體健康的不同幫助，補充益生菌是健康維持的好選擇。
資料來源:
- Allergies - Symptoms and causes.
- Allergy Prevention.
- Forecast for Pollen Allergy: A Review from Field Observation to Modeling and Services in Korea.
- The role of probiotics in prevention and treatment of food allergy.
- Post-secular geographies and the problem of pluralism: Religion and everyday life in Istanbul, Turkey.
- Risk assessment of pollen allergy in urban environments.
- Pollen-related allergy in Europe.
- Seasonal allergic rhinitis and cognitive function.
- Approaches to the treatment of seasonal allergic rhinitis.
- Pollen allergic disease: pollens and its major allergens.
- Effect of Climate Change on Allergenic Airborne Pollen in Japan.
