多吃蔬菜還是不順暢，原因在這裡

受到書籍及媒體的健康知識教育影響，每當便祕發生時，第一時間就會想到：「會不會是因為最近缺乏纖維質攝取?」，但是當補充足夠纖維質後，發現便祕情況仍未改善時，還可能會是甚麼原因造成的呢?

纖維質與順暢

「纖維質」屬於一種不能被身體消化的碳水化合物，因此會隨著排泄物一起排出體外。纖維質可以幫助調控血糖和產生飽足感，平均一天所需的攝取量應達25克以上。「纖維質」分為兩種類型，水溶性和非水溶性，水溶性纖維能夠溶於水中，幫助降低血液中的膽固醇，像是：燕麥、奇亞籽及蘋果等含有豐富的水溶性纖維；非水溶性纖維不溶於水中，可以幫助在消化系統中移動，預防便祕的發生，例如：全穀類、糙米、羽衣甘藍、杏仁及核桃等。還需特別注意的是，因非水溶性纖維會完整通過消化道的特性，若攝取過多反而會造成糞便的體積和硬度增加影響便秘。

影響便祕因素

飲食上若喜好低纖，如：蛋、洋蔥和豆類；精緻麵粉，如：麵包、披薩、蛋糕及鹽份含量高的食物，如：洋芋片、薯條、冷凍食品等，容易造成腸道中水份流失到細胞中，影響便秘。缺乏運動、壓力大、情緒問題、生活作息改變、沒有充足時間上廁所或水份攝取過少等原因，都可能會造成不順暢。若這些影響便秘的原因未獲得改善，攝取纖維質對幫助順暢的能力將會有限。特別需要注意的是，若在經歷生活、情緒和飲食調整之後，便祕情況仍然反覆發生，且同時伴隨下腹部疼痛；排泄物中帶有血液；便祕之外還伴隨嘔吐等不適症狀，則需要就醫尋求藥物或更深入的詳細檢查幫助。

幫助順暢可以補充

想要順暢無負擔，透過上述的飲食與生活習慣改變之外，最重要的工作就是打造優質的消化道環境基礎，其中不可或缺的就是「益生菌」營養成份。益生菌是一群具有生命且有益於人體健康的菌株與菌種集合，例如：比菲德氏龍根菌、嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌及克菲爾乳酸菌等。另外，補充益生菌的同時，也建議同時補給益生菌的食物來源，「益生元」半乳寡糖和多醣、胺基酸及異麥芽寡糖等「後生元」，幫助打造有益於益生菌生長的消化道環境。另外，也可以補充足夠的蔬菜和水果來獲取食物「酵素」，幫助消化的過程更加輕鬆，平時若因習慣外食擔心攝取量不足，則可以選擇添加具有蔬果綜合酵素的保健食品，幫助更有效率和充足的補充營養素。

資料來源
￭ List of foods that can cause constipation.

￭ Why does eating more vegetables but still get constipated?

￭ Association between Dietary Factors and Constipation in Adults Living in Luxembourg and Taking Part in the ORISCAV-LUX 2 Survey.

￭ Eating, Diet, & Nutrition for Constipation What should I eat and drink if I am constipated?

￭ The Nutrition Source Fiber.

￭ Stopping or reducing dietary fiber intake reduces constipation and its ociated symptoms.