曾聽說過的6個奇怪飲食觀念?ep2

閱讀時間約 4 分鐘

之前分享一些曾經聽說過的奇怪的飲食觀念,有時年節遇到家中長輩,會聽一些到有點奇怪的飲食觀念,後來也想到更多,就可以繼續分享一下

1 湯很有營養?

觀念?:湯是精華,營養在裡面,要喝

可是如果要吃營養,吃原本的食物CP值還比較高,加上很多湯品鈉含量都很高,真的要注意

2 不要挑食,所以都要吃

觀念?:挑食不好,營養不均衡,所以都要吃

可是,要依照情況來看,如果要吃健康,有一方向吃多吃些健康食物,另一方向則是少吃不健康食物

不要挑食,對於小時候吃蔬菜方面或許比較合適,但是長大我們有些營養知識後,這句話不一定都是正確

如果對於不健康食物來者不拒,會造成負面影響,加上有些食物確實都不太健康,真的要有所選擇,所以把挑食這個詞換成選擇食物吧

例如有些高油高澱粉加工過度的食物,像是糕餅,就真的可以少吃


3 一定要吃飯

觀念?:中餐和晚餐一定要有飯,才算是完整的一餐

可是,其實現在很多傳統飲食都是澱粉太多,如果當天又有吃麵食、麵包、點心等等,可能就容易讓澱粉過多,以及有些看似蔬菜但是實際上是澱粉,例如玉米、地瓜、馬鈴薯、南瓜等等

當天如果其他澱粉已經吃一些,那麼白飯就可以注意一下份量,可慮減少或不吃,控制整天澱粉量,以及可以在飲食中提高蛋白質比例

當然飲食控制的重點還是熱量赤字,而蛋白質飽足感比澱粉效果好,因此可提高一下蛋白質比例,讓自己不要吃太多

4 養生飲料、健康飲料

有些長輩會很推一些養生飲料和健康飲料等等

但不是所有養生飲料都是好的,有些養生飲料雖然確實有些對身體有益原料,裡面同時也加比較多糖,同時也造成身體負擔

https://bestmade.com.tw/blogs/news/mixed-congee-as-meal

所以看到這些養生原料的同時,可以多多看一下營養標示,例如看看裡面的糖或鈉含量等等

另外,有可能一個原因是,有些很養生食物,吃起來沒有很好吃,但相對來說這些含糖會讓人覺得口味好一些,因此就會優先選擇這類的,不過也應該考慮到糖對於人體影響

5 年節一定要吃應景食物

觀念?:年節一定要吃應景食物

例如中秋月餅、端午粽子等等

不過其中有些食物,可能就會有高油高熱量或高澱粉的問題,那也不是每個人都喜歡吃

例如可能有些親戚還會想要互送,但收到的人就真的不一定開心

或者是說年節時候如果被強迫要吃這些東西,就容易讓人不開心嘛,加上我們現在也滿多人有自己健康的考量

所以年節有沒有一定要吃這些東西,就看個人選擇,不用真的每次年節就一定要吃

6一定要吃完

觀念?:每一餐的食物一定要吃完

但是,每個人的身體狀況不同,如果已經很飽,再吃下去對於人體也會影響身體和精神狀況

覺得比較好的方式,是可以一些食物保存留到下一餐,下餐加熱來吃,例如有些買的便當如果份量過多,可以考慮一些冰起來下餐吃,而不用強迫當餐吃完

有時候,則是年節在外用餐,特別是那種有圓桌的,家裡會有長輩要大家都吃完,但其實大家都很飽了

覺得這時比較好方法,就是請看看店家能否打包,如果是有固定份量店家應該多數都可打包,比較不會讓大家還要硬要把東西吃完

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