平常來到自助式咖啡店，有的是連鎖式，有的是獨立咖啡店，但特色是需一到櫃檯點餐結帳後，或許會獲得一個號碼，或許是一個震動提醒器，然後你必須等待餐點製作完成後自己去取餐，這時候會有一個托盤，看到托盤端咖啡總讓我心頭一凜。
我最擔心的是，有些店家使用塑膠材質的托盤，並沒有防滑紋路，或是防滑效果不佳，因此在端托盤時要格外地小心腳步。也因為咖啡的滿溢程度，容易在顛簸中溢出，所以還是是要注意自己手端托盤的穩定度呢(開防手震可以嗎XD)!
若是熟悉的獨立咖啡店，例如：貓頭鷹咖啡，就會坐在吧檯的位置可以看老闆如何煮咖啡或調製飲品，也和他閒聊一下，不會需要端托盤。或是到瑟拉威藝廊咖啡我就會坐在1F沙發的位置，老闆有空會直接拿杯咖啡過來跟我胡亂聊一番，以長者之姿開導容易想很多的我，也是不用端托盤。到咖啡鳥咖啡館，就坐靠窗角落一個人的座位，小萍因為很忙碌，偶爾才有機會端餐點過來給我並小聊一下，但因為她會端過來我也是不用端托盤喔~好開心!
還有做外帶比較多的路人咖啡，還有我們家旁邊的小七，再來就是公司旁的AMALFI咖啡，胖尼咖啡，因為是外帶杯拿了就走也不需要托盤。
連鎖的星巴克，路易莎就會需要端托盤，但是她們有考量到防滑，目前端它們托盤是不太會有困難。
自助式咖啡店多半還要自己整理垃圾，就把托盤分到指定的位置，有些是還需要做分類，有點像麥當勞那樣，但目前遇到是比較少。
有沒有人想問為什麼對托盤那麼小心翼翼?
其實是因為在年輕的時候，曾在一間有2F用餐空間的餐廳打工，在端裝滿盤子的托盤下樓的時候滑倒了，但所幸沒受什麼傷，只是把餐具打破了，賠了一點小錢消災。從此對樓梯跟托盤都有陰影喔......。
但相對的，有托盤的好處是一次可以拿很多東西，木製的漂亮托盤也增添用餐的氣氛，它仍舊是咖啡店的送餐好朋友^_^
我個人認為木製稍厚重的托盤較佳，它可以吸收杯子外表的水氣，不至於容易滑動，杯子也要使用厚重一點的陶瓷或玻璃杯，才能產生磨擦力，增加穩定度。
以上是兔兔不專業分析:D
