黑種草（學名：Nigella sativa），又稱黑孜然、黑茴香、黑洋蔥籽，是毛茛科黑種草屬的一種一年生草本植物，原產於地中海地區和西南亞。它的種子被廣泛用於中東、印度和非洲的料理及傳統醫學中。
【黑種草油的主要成分】
- 百里香醌（Thymoquinone）：強效的抗氧化與抗炎化合物。
- α-羽扇豆醇（α-hederin）：具抗腫瘤潛力的化合物（正在研究中）。
- 脂肪酸：油酸（Omega-9），亞油酸（Omega-6）飽和脂肪酸如棕櫚酸。
【古文明時期的使用歷史】
📍古埃及（公元前數千年）
- 考古學家在圖坦卡門法老的墳墓中發現了黑種草油與種子，可見其價值之高，被認為可在來世保護法老。
- 古埃及人使用黑種草油於美容（皮膚、頭髮保養）與醫療用途（消化、抗炎）。
- 克麗奧佩脫拉與妮芙提蒂女王據說也使用它作為美容秘方。
📍古希臘與羅馬
- 醫學之父 希波克拉底（Hippocrates） 曾使用黑種草治療呼吸困難與消化不良。
- 迪奧斯科里德（Dioscorides） 是古羅馬時期的軍醫，他在著作《藥材志》中記載黑種草種子的醫療用途，如頭痛、牙痛、寄生蟲與風濕病。
📖 伊斯蘭醫學中的記載
在伊斯蘭文化中，黑種草油地位極高：
伊斯蘭教先知穆罕默德（Prophet Muhammad）據說曾說：
“它能治百病，唯死除外。”（Hadith記載於《布哈里聖訓》）
在伊本·西那（Avicenna） 的醫學著作《醫典》（The Canon of Medicine）中，他提到黑種草可：刺激身體能量（vitality）幫助康復與增強免疫。
🧬 現代研究與復興
自20世紀下半葉起，科學界開始對黑種草油中的活性成分（特別是 Thymoquinone）展開研究。
它被發現具有：抗氧化、抗發炎、抗菌、調節免疫反應、保護肝臟等作用。
黑種草油（Black Seed Oil）及其主要活性成分百里香醌（Thymoquinone）在現代科學研究中展現出多種潛在健康益處。以下是近期科學期刊對其研究的重點整理：
🧪 臨床安全性與生理影響
一項隨機、雙盲、安慰劑對照的第一期臨床試驗評估了含有5%百里香醌（Thymoquinone）的黑種草油（BCO-5）在健康成人中的安全性。參與者每天攝取200毫克，持續90天，結果顯示：
無嚴重副作用：肝腎功能指標（如ALT、AST、ALP、肌酐、尿素）均未出現顯著變化。
改善血脂指標：總膽固醇、低密度脂蛋白（LDL）、極低密度脂蛋白（VLDL）和三酸甘油脂水平均有顯著下降，但仍在正常範圍內。
🧬 抗氧化與抗炎機制
研究指出，麝香草醌具有強大的抗氧化能力，能有效清除超氧自由基。透過循環伏安法和密度泛函理論（DFT）計算，科學家發現百里香醌（Thymoquinone）與超氧自由基形成穩定的自由基中間體，這可能是其抗氧化活性的關鍵機制。
此外，百里香醌（Thymoquinone）還能調節多條細胞信號通路，如Nrf2、NF-κB、PI3K/Akt等，從而發揮抗炎、抗氧化、免疫調節等多重作用。
🩺 抗糖尿病潛力
一項系統性回顧與統合分析納入了17項隨機對照試驗，結果顯示黑種草補充劑能顯著降低空腹血糖（FPG）、餐後血糖（PPBG）和糖化血紅蛋白（HbA1c）水平。其中，黑種草油的效果優於粉末形式。動物實驗亦支持百里香醌（Thymoquinone）具有降血糖和改善胰島素敏感性的作用。
🧴 抗菌與皮膚應用
實驗室研究顯示，黑種草油對多種細菌具有抑制作用，特別是對金黃色葡萄球菌（包括抗藥性菌株）效果顯著。同時，對人類外周血單核細胞無明顯毒性，顯示其在皮膚應用上的安全性。
未來呼吸道疾病也是一個重要的發展研究，提供一些黑種草對於呼吸系統的一些資料分享，提供參考。
1. 臨床試驗：黑種草對氣喘的效果
Koshak, A. E., Koshak, E. A., & Heinrich, M. (2017). Medicinal benefits of Nigella sativa in bronchial asthma: A literature review. Saudi Pharmaceutical Journal, 25(8), 1130–1136. https://doi.org/10.1016/j.jsps.2017.07.003
👉 敘述黑種草油在多項臨床試驗中的抗氣喘潛力。
2. 隨機對照試驗：肺功能與氣喘控制
Boskabady, M. H., Keyhanmanesh, R., Khamneh, S., & Ebrahimi, M. A. (2010). The effect of Nigella sativa on airways hyperresponsiveness and lung inflammation in a model of allergic asthma. Iranian Journal of Allergy, Asthma and Immunology, 9(4), 239–246.
👉 使用黑種草萃取物治療實驗性氣喘的動物模型。
3. 系統性回顧與統合分析
Majdalawieh, A. F., & Fayyad, M. W. (2021). The anti-asthmatic effects of Nigella sativa (black seed) and thymoquinone: A comprehensive review of literature. Phytotherapy Research, 35(1), 293–312. https://doi.org/10.1002/ptr.6816
👉 匯總了黑種草油在氣喘控制方面的臨床與動物實驗數據。
4. 抗炎與免疫調節研究
Salem, M. L. (2005). Immunomodulatory and therapeutic properties of the Nigella sativa L. seed. International Immunopharmacology, 5(13-14), 1749–1770. https://doi.org/10.1016/j.intimp.2005.06.008
👉 探討百里香醌（Thymoquinone）對於調節免疫反應與慢性發炎（如氣喘）的機制。
使用建議與注意事項
- 特殊人群：孕婦、哺乳期婦女、兒童及慢性病患者在使用前應諮詢醫師。
- 產品選擇：選擇經過第三方測試、標明百里香醌含量的產品，以確保品質與安全。
- 請與您的芳療師討論後使用。若非執業醫師建議，請勿隨意食用精油與植物油。
備註:thymoquinone 的中文翻譯主要有以下幾個:
- 百里香醌: 這是最常見且常用的翻譯.
- 瑞香草醌: 也有學者使用這個翻譯，尤其是在與研究相關的文獻中.
- 麝香草酚醌: 在一些文獻中，這個翻譯也出現.
- 黑種草醌: 由於thymoquinone 是黑種草(Nigella sativa) 的主要活性成分
參考文獻
- Koshak, A. E., Koshak, E. A., & Heinrich, M. (2017). Medicinal benefits of Nigella sativa in bronchial asthma: A literature review. *Saudi Pharmaceutical Journal, 25*(8), 1130–1136. https://doi.org/10.1016/j.jsps.2017.07.003
- Boskabady, M. H., Keyhanmanesh, R., Khamneh, S., & Ebrahimi, M. A. (2010). The effect of Nigella sativa on airways hyperresponsiveness and lung inflammation in a model of allergic asthma. *Iranian Journal of Allergy, Asthma and Immunology, 9*(4), 239–246.
- Majdalawieh, A. F., & Fayyad, M. W. (2021). The anti-asthmatic effects of Nigella sativa (black seed) and thymoquinone: A comprehensive review of literature. *Phytotherapy Research, 35*(1), 293–312. https://doi.org/10.1002/ptr.6816
- Salem, M. L. (2005). Immunomodulatory and therapeutic properties of the Nigella sativa L. seed. *International Immunopharmacology, 5*(13-14), 1749–1770. https://doi.org/10.1016/j.intimp.2005.06.008
