跟阿媽種菜種了一年，開始感覺有點侷限。
首先，雖然現在有了一些實際操作的經驗，但總感覺沒辦法抓住基本的原則和概念，有些不踏實。很多事情雖然知道「要這麼做才會成功」，但卻不知道背後的原理是為什麼。
另外是關於阿媽的種菜方法，基本上還是會使用農藥的「慣習農法」。雖然使用量不多，據說選用的農藥也是沒那麼毒的（標榜十四天之後就會自然分解，不會對人體造成影響），田裡的生態看起來也還算不錯（蛙類數量頗多），不過還是會心存疑慮，也擔心影響周圍的生態。「其他人都是怎麼種菜的呢？」疑問開始在心裡浮現。尤其是對無毒、對生態友善的種菜方式如何實現非常好奇。網路上雖然有許多資訊，但要在龐大的資料中找到需要的答案，再整理成自己的知識，實在非常花時間。所以最後決定還是去上實體課，並報名了社大的種菜班。
種菜班的田園一角
春季班課程是從三月開始。種菜班老師是一位資深茶農，本來期待課程內容會紮紮實實的有理論、有方法、有實際操作，結果開始上課後發現老師真的很chill（跟放牛吃草的「藝大式」教學很像）。課程還是偏向在老師的帶領下實際去種菜，如果想要獲得概念或知識，需要透過主動提問，老師會根據他豐富的實際經驗來回答（所以發現問題很重要）。接下來我打算把學到的東西整理成筆記，幫助自己建立知識系統。
種菜班老師和阿媽最大的差異在於「農法」，老師是完全不使用化學肥料和農藥的——如果要了解務農，最基本的大概就在於此吧？於是我根據自己腦內的片斷知識，加上一些網路資料和問AI的結果，整理成以下資料。
各種農法：「慣行」、「無毒」、「友善」、「有機」、「自然」
慣行農法：
追求高產量，使用化學農藥、化肥、除草劑或基因改造技術，是目前最普遍的農業方式。
無毒農法：
通常無正式認證。不使用有害農藥，強調安全與健康，但可能仍使用部分化學肥料或低毒資材。
友善農法：
基本概念和原則和有機農法相同，因應許多小農因為驗證資料取得不易無法申請有機驗證，經友善環境耕作推廣團體登錄於系統。
有機農法：
並須經過嚴格認證。避免使用化學合成的農藥與肥料，強調自然循環與生態平衡。
自然農法：
有秀明自然農法、MOA自然農法、福岡正信的自然農法等許多派別，強調尊重自然運行，幾乎不干預農地生態。
簡單總結和比較：
- 除了「慣行農法」之外，其他的「無毒」、「友善」、「有機」、「自然」都是廣義的有機農法，不過只有經過國家嚴格法規「有機認證」的才能稱自己的農產品是「有機」。
- 「無毒」的範圍比較廣，比較強調的是基於對於人體的健康影響，所以不使用農藥和化肥。
- 「友善」和「有機」基本上相同，強調自然生態平衡，差別在於有沒有經過有機認證。
（詳細可以參考這篇文章： 有機？友善？傻傻分不清楚）
- 自然農法則是幾乎不干預自然，比起前幾項「無毒」、「友善」、「有機」會翻土耕作、使用有機肥等，自然農法則是不翻土、不施肥也不除草。雖然我還沒有深入研究，不過似乎有點像來自佛學的一種與自然合一的精神與生活方式。
（這裡也有一篇文章可以參考： 關於各式各樣的自然農法）
最後我自己整理了一張簡單的概念圖（雖然細節可能不是很嚴謹），歡迎大家參考與賜教。
