片名：Secrets of the Superagers（2023）
我比較喜歡英文片名「超級老人的秘密」，比較直接、吸引人！
這是英國BBC製作的科學節目，科學家邁克爾莫斯利博士走訪世界各地，探討長壽秘訣，因為都有科學實驗作為依據，訪問真人心得，我覺得說服力很夠，很好看。重點是：提出的方法實踐起來不難、又不需要花大錢！
第3集主題：感官
＠聽力
有一群人，年紀漸長，聽力卻保持一樣好
知名爵士樂俱樂部「綠磨坊」，
86歲小號手巴比路易斯，有絕對音感，
即興創作跟聽力有很大關係，
爵士樂要有即興作曲的能力，而不使大腦退化
幫助巴比的音樂耳朵保持年輕。
巴比跟他的樂團專注在彼此身上
傾聽、反應和即興演出，要有非凡的聽力才能做到
維持聽力背後的科學原因？
專家說，
音樂家跟我們一樣，隨著年紀增長，也有聽力損傷，
但他們表現出色，是因為他們跟聲音的關係發展得更好，
巴比大腦接收到的，並非他的耳朵，「大腦能彌補聽力受損」
當他演奏同一音符時，腦波能區別不同樂器，
他對聽不清楚的聲音有反應。
巴比不只辨識音樂方面好，
辨識說話也是。
科學家說，
「如果你花時間製造聲音，
代表你在製造連結，
你不斷運用你的聲音心智，
你在強化你的聲音心智。」
鍛鍊聲音心智可以對抗老化的聽力損失，你不需要花幾十年的音樂訓練來改善聽力，你加入合唱團就可以改善！
研究顯示：
一起唱歌10週，銀髮族合唱團成員的語言理解能力有進步，會提升一到兩成，代表你聽到的字詞多了一到兩成，你會更投入、更能與對話產生連結，這樣的進步讓他們更接近30歲的人。
想改善聽力，就唱歌吧！
在團體中更好、快跟朋友一起唱吧！
＠視力
一、運動對老年視力的影響
運動時，如騎飛輪、游泳、騎單車等有氧活動，
眼壓會下降。
每天走五千步，最多能降低因青光眼而喪失視力的一成風險
家族有青光眼病史的楊恩，
到了68歲依然有著金牌視力，沒有青光眼。
得到冬季兩項大師賽（滑雪、射擊）的冠軍。
他說，靠著體能運動跟訓練，有助預防青光眼。
二、飲食對黃斑部退化，也有幫助
一週吃兩次高脂魚有幫助，也要吃富含抗氧化劑的食物、葉黃素
＠嗅覺
如果你的嗅覺退化，味覺也會受到影響
75歲的調香師尚克勞德說，
要成為優秀調香師必須有熱情、出色的記憶力
養成需要長時間，所以必須有耐心
對氣味沒有興趣的人，他們錯過了什麼？
尚克勞德說，
錯過了食物、美酒的樂趣，
他們也缺少了很多東西：例如生活，每天聞聞太太，還可以增進夫妻感情。
調香大師有靈敏的鼻子，來享受生活中的精緻事物
讓大腦學習氣味的最好方法，
就是當你吃某樣東西時
花幾秒聞一聞，
你每天練習，會越來越擅長，
有助於緩解嗅覺和味覺的退化。
疫情過後，很多人發現失去嗅覺，
好消息是，訓練能協助我們恢復嗅覺。
為了好好訓練嗅覺，
必須花時間和注意力在你聞到的氣味上用兔子聞法（就是像兔子一樣，動動鼻子），聞10秒，每天訓練兩次（早晚各一），聞各種的氣味。
每天作兩次練習，可以幫助嗅覺在老年保持良好狀態。
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本集我的心得是：
我喜歡唱歌、聽音樂、玩精油調香，
沒想到這些竟然對抗老化有幫助！
我發現，在台灣要聞到真正的味道，有點難，
不管是美食或香味，人工香料越來越多，
我建議你去買真正的花（不是聞擴香商品），聞原型食材，去訓練嗅覺。
之前有次去上烘焙課，一旁年輕女生吃著剛完成的甜點時，
開心地說：「這沒有肉桂我就敢吃，我不敢吃肉桂，我很怕！」
我跟老師對看一眼，一臉尷尬，
我們都不敢跟她說：這次食材中就加了很多肉桂粉啊！其實肉桂味很重！
我覺得這是現代年輕人的通病，
不能怪他們，
因為店家都用現成的調理包、烘焙半成品（食品展、烘焙展我都經常去參觀），
以便節省成本。
年輕人沒吃過用食材煮出來的真食物，
當然嗅覺、味覺無法分辨。
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