既然都住在日本了，怎麼可以不會做這個經典家常料理-馬鈴薯燉肉。
輕輕鬆鬆燉一鍋可以吃三天，而且很下飯，這麼方便的料理當然要學起來啊～😆食材：
- 洋蔥
- 馬鈴薯
- 紅蘿蔔
- 雞肉（可以用其他的肉替換）
- 醬油
- 味增
- 黑糖
步驟：
- 將洋蔥切瓣，紅蘿蔔、馬鈴薯、雞肉切塊。
- 肉先下鍋，煎至半熟後起鍋。
- 洋蔥下鍋拌炒，不用加油，用肉本身出的油即可。
- 加水大約至5-6分滿。
- 水滾後加入馬鈴薯和洋蔥。
- 加入味噌、醬油、黑糖調味，非常隨意比例請自己試味道😆。
- 蓋上鍋蓋小火燉煮。
- 待紅蘿蔔、馬鈴薯變軟後開蓋，放入半熟的雞肉。
- 煮至雞肉全熟即完成。
可以一次煮一大鍋，分裝冷凍，要吃的時候再拿出來退冰微波，或用電鍋加熱，都非常方便唷！
會做馬鈴薯燉肉是不是就可以當日本媳婦了呢？😏（想太多～
忙しいキッチン--肉じゃが
今､日本に住んでいます。このこてんてきな料理､肉じゃがを作らなければなりません。
簡単な料理は３日食べることができました。ご飯が進むです。もちろん、そんな便利な料理も習わなければなりません~
材料：
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- にんじん
- 鶏肉（他の肉でも可）
- 醤油
- 味噌
- 黒糖
作り方：
- 玉ねぎはくし切り、にんじん、じゃがいも、鶏肉は一口大に切ります。
- 鶏肉を先に鍋に入れ、焼き色がつくまで炒めたら一旦取り出します。
- 鶏肉から出た油を使って、玉ねぎを炒めます。油を追加する必要はありません。
- 水を鍋の半分から6割くらいまで加えます。
- 沸騰したらじゃがいもとにんじんを入れます。
- 味噌、醤油、黒糖で味付けします。分量はお好みで調整してください。
- 蓋をして弱火で煮込みます。
- じゃがいもとにんじんが柔らかくなったら蓋を開け、先に取り出した鶏肉を鍋に戻します。
- 鶏肉に火が通ったら完成です。
多めに作って冷凍保存しておくと便利です。食べたい時に解凍して電子レンジや炊飯器で温めるだけですぐに食べられますよ！
肉じゃがが作れたら日本のお嫁さんになれるかな？😏 なんて、ちょっと考えすぎですね（笑）
