海苔醬在上一篇【料理時間】好吃又好玩的南瓜QQ球有分享到自己是第一次用糯米粉做出簡單小點心，也挑戰成功做出QQ球！上次做完QQ球後發現糯米粉還剩一半，意猶未盡的姪女們說還想再繼續挑戰其他糯米製的小點心，不過到底要做什麼好呢？有什麼點心是手邊有的也很好準備的材料？突然姪女大叫說：「糯米粉的包裝後面有食譜耶！可以做白糖粿嗎？！那很好吃耶！」然後這篇文章就誕生了（笑）！
原來白糖粿製作方法也好簡單！！
包裝後方有食譜推薦！超讚！
◎材料準備◎
跟上次南瓜QQ球的準備材料差不多，比較特別是做白糖粿需要放冰箱冷藏發酵一晚。
- 糯米粉
- 砂糖
- 水
- 橄欖油
- 鍋子
- 糖粉、花生粉或芝麻粉（可加可不加）
◎製作方法◎
- Step1.準備好糯米粉300g、砂糖110g、水180cc。
- Step2.把三種材料均勻混合變成麵團。
- Step3.用保鮮膜封住鍋子。
- Step4.放置冰箱冷藏發酵一晚（7~8小時）。
- Step5.隔天準備油鍋，中火，把麵團揉成形狀或長條（覺得長條比較好炸）
- Step6.油炸初期先不要動，稍微等待再用湯匙或筷子將白糖粿翻面。
- Step7.油炸到白糖粿會慢慢浮起來，表面變金黃色時就可以起鍋了！如果覺得單吃很無聊，可以把白糖粿另外沾上糖粉、花生粉或芝麻粉喔！
冷藏一晚發酵
簡單又好吃的白糖粿！
南瓜QQ球＆白糖粿拼盤小點心來了！
外酥內軟甜甜的白糖粿超好吃！
