這熟果鮮紅誘人,口感類似藍莓,酸酸甜甜的,略帶苦味。加點蜂蜜更好吃

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五月茶果實

五月茶果實

今天聊個南方森林綠化裡有使用的觀光植物一一一五月茶,最近是果熟期,大部分果子開始轉紅色了,完全成熟的黑子果子也不少。 有興趣的可以去公園轉轉,盡管這邊種的不多。

五月茶Antidesma bunius是葉下珠科Phyllanthaceae五月茶屬Antidesma的高大喬木。這屬有170多種,國內15種左右,廣泛分佈在亞熱帶地區。

它的核果近球形或橢圓形,長8-10毫米,直徑8毫米,成熟時紅色,完全成熟黑色。熟果顏色鮮紅誘人,口感有點類似藍莓。酸酸甜甜的,略帶苦味。至於苦味因人而異,有些人覺得很苦,我覺得苦味不濃,比苦瓜淡很多。如果苦味特別抗拒,可以加點蜂蜜。在華南一帶少數地區能買到五月茶果子的成品果醬。

如果你最近到山上走走,更多見到的是它的同屬品種一一一日本五月茶Antidesma japonicum,這個日本五月茶成熟的果子比五月茶小一些,但更好吃,沒苦味,不過有點點澀味。但是日本五月茶的水果熟期在冬天,冬天再去山裡瞧吧。


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