紅燒豆腐
我個人非常喜愛的一道菜
好配飯也好包便當
作法也很簡單
我都是買嘉鄉豆腐店的豆腐(我都是帶自己的環保碗去裝 為地球減少的一個垃圾)
豆腐先切片兩面煎過 (記得煎的時候要撒一點鹽 吃起來才會有味道) 盛盤
不必洗鍋 再加點油炒肉絲 菇 木耳 (看自己要加什麼)
拌炒一下 加點水 開始調味
調味我會加一點點的日式醬油跟台式醬油(日式台式比例大約1:2) 白胡椒粉
剛煎好的豆腐丟回去煨煮
起鍋前再淋一點香油就完成啦~~
小黃瓜炒鹹豬肉
小黃瓜我是斜切片
鹹豬肉你們可以買市場烤好的 (我的貨源來自我媽 因為是我媽在賣的 哈)
先炒鹹豬肉 加蒜末 再加小黃瓜跟玉米筍 (加木耳也很棒)
玉米毛豆炒蛋
我是買新鮮玉米 自己削 先用電鍋蒸過
炒蛋 加毛豆 加剛蒸過的玉米 灑鹽拌炒一下 就完成啦~~
每天為家人準備健康的原型食物
讓我感到很開心
身體精神好 才可以通通出門去上班上課
最喜歡一個人在家了 :)
