探索維生素C的歷史真相與現代健康智慧
探索維生素C的歷史真相與現代健康智慧
維生素C迷思：感冒專用?
光靠吃大蒜、洋蔥,或狂吞維生素C,並不能「預防流感」。
身為一個老師，深知防疫重點還是三件事：疫苗＋口罩＋勤洗手。
👉 但問題是,很多人依然把維生素C當成「感冒專用藥」。
今天就來單純的分享我自己對於C的經驗和學習。
從歷史來看：壞血病與維生素C
《吃的營養科學觀（黃皮）》提到：
「雖然本世紀才開始使用維生素一詞,但維生素 C 卻已經有兩百多年的歷史,缺乏維生素 C 所引起的壞血病,在歷史上佔有很重要的地位。西元一七五四年,詹姆士.林德寫過一篇論文,說明檸檬汁可以預防及治療壞血病。」（第141頁）
這也就是為什麼海賊王黃金梅利號船上有一顆橘子樹~~
➡️ 結論：維生素C不是流行趨勢,而是拯救無數生命的基石。
身體訊號：小地方在提醒你
書中也提到：
「男人因為肌肉比較強壯,不容易有瘀血的情形,但缺乏維生素 C 時,可以從牙齦出血得知。瘀血及牙齦出血都是危險的信號,若能在飲食中補充豐富的維生素 C,則為血管可以在二十四小時恢復正常的強度。」（第143頁）
維生素C如何強化血管
- 促進膠原蛋白合成：膠原蛋白是血管壁的重要組成部分，維生素C是合成膠原蛋白的必要物質，能幫助提升膠原蛋白的強度，讓血管保持彈性與韌性。
- 抗氧化作用
👉 牙齦出血、瘀青久久不散,可能就是身體在提醒你：日常維生素C不足。
古人的小智慧：橘子皮與遠航故事
《本草綱目》記載：陳皮能「理氣健脾、和胃化痰」。
古人觀察：柑橘類能改善「齒齦出血、倦怠」。
所以說無論是《本草綱目》的藥理記載，還是古代民間的經驗觀察，都與現代科學的研究成果驚人地吻合。
一個不起眼的柑橘果肉富含的維生素C，卻解釋了其改善牙齦出血與疲勞的功效；然而柑橘果皮（陳皮）中的生物類黃酮，則以其促進腸胃蠕動、抗發炎的效果，印證了其「理氣健脾、和胃化痰」的傳統效用。
💡 結論：古人靠經驗,今人靠科學,最後都指向同一件事——維生素C的重要性。
預防醫學：不是補救,而是預防
書中提醒：
「瘀血是一種值得注意的危險信號,也就是表示飲食中應該立即補充維生素 C。」（第148頁）
維生素C不是急救藥,而是每天築牆的磚瓦。真正的預防,不是等病症浮現再補強,而是提前在餐桌上建好防線。
我的日常經驗分享
我自己身為一個習慣研究者,我也在飲食上也做了幾個小調整：
- 日常習慣：早餐後補充 紐崔萊綜合維他命＋緩釋型維生素C
- 飲食搭配：午餐一定有彩色蔬菜水果（奇異果、紅椒、小番茄）
- 實際感受：牙齦出血狀況減少、精神更集中、恢復疲勞速度更快
➡️ 我的心得是：安麗紐崔萊的緩釋配方,能讓維生素C在體內長時間釋放,不是一下子衝高又掉下來,這就是我選擇它的原因。(如果有興趣了解可以到社群詢問我喔)
畢竟維生素C是水溶性的，水喝多就流失掉了，能慢慢釋放才能更大功效的用他。
（⚠️ 僅是個人經驗分享,非治療或保證效果,每個人狀況不同,仍需搭配均衡飲食。）
營養金句分享
醫病千金，猶恐弗及； 防病四兩，未雨綢繆。 莫待臨渴而掘井， 身心安泰勝王侯。
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