這個是我超愛的「想吃西餐又懶得出門」救命料理！以前上班帶便當時期，早上也常快速做一份帶去公司，簡單又滿足。(能趕在上班前煮出來，就知道有多省時間了。)
食材分量我都隨意抓，沒有一定標準：想多吃洋蔥就多放點、肉多加點也OK，主打家常味道+超方便。麵條種類也隨手邊有什麼就用什麼，通心粉、細麵、螺旋麵都行～
我用的可果美奶油雞肉粉紅醬酸味比較溫和，不會太衝。如果你超愛濃郁酸口，可以換他們家另一款口味，但我個人就是偏好這個淡淡的奶香酸甜，剛剛好！(本文無葉配，就是真的喜歡)最後起鍋一定要重重撒一層起司粉（我最愛那種厚厚舖滿的感覺！），再配上好看的盤子，瞬間有在家也能吃到餐廳外送的幸福感。今天不出門，也能輕鬆吃西餐啦～
食材（2人份）
- 洋蔥：半顆（切碎）
- 絞肉（豬/牛/雞肉都可）：約一個拳頭大小（150-200g左右）
- 可果美奶油雞肉粉紅醬：2包
- 起司粉：適量（多多益善！）
- 黑胡椒粗粒：適量
- 義大利麵條：約100g（依人數調整）
作法
- 煮一鍋水，加一點鹽，水滾後下義大利麵，按包裝指示時間煮熟，撈起瀝乾備用（可留一點麵湯備用，醬太乾時加一點會更滑順）。
- 鍋中加一點油，中火炒絞肉至熟透（沒水分滲出即可），加入切碎的洋蔥繼續拌炒，直到洋蔥變半透明、軟香。
- 倒入粉紅醬，與肉和洋蔥拌勻。接著加入煮好的麵條（如果醬覺得太多可以先加一包試味，拌勻後再決定加第二包）。此時加1-2匙煮麵水（約30-50ml），邊拌邊讓醬汁乳化，這樣醬汁會更滑順、緊緊扒住每根麵條，口感超級像餐廳版！
- 全部拌勻後，灑上黑胡椒粗粒，試試味道。如果覺得不夠鹹，再加一點鹽調味。
- 起鍋裝盤，重重撒上起司粉（越厚越滿足！），馬上開吃～熱騰騰、奶香濃郁，真的超療癒！
小Tips：
- 如果醬汁太濃，可以加一點煮麵水稀釋，口感會更像餐廳版。
- 想加菜？可以順手丟點蘑菇一起炒，營養又豐富，或者是另外燙一份花椰菜，好看又好吃。
- 起司粉用帕瑪森或切達都好吃，我自己偏好那種顆粒感的，撒下去更有層次！
做起來超快，從下鍋到上桌不到15-20分鐘，懶人必備！
螺旋麵版本
