輕熟女 食補防枯萎

　　拜現代醫學科技化妝品所賜，女人們得以保持皮相美貌，但在臨床門診裡卻常看到只照顧到面子卻失去裡子的女性，猶如一朵美麗的花逐漸枯萎、乾皺。 　　中醫師黃珏穎表示，許多輕熟女已開始整天喊累，總是睡眼惺忪、皮膚粗糙、掉髮，愈來愈陰陽怪氣，控制不住脾氣，肚子有火、睡不著、月經紊亂，月經量減少，月經期短等症狀；以前的女性大約50歲出現這種早衰現象，但現在年齡似乎逐漸在提前。 　　黃珏頴說明，如果本身生活作息不改變，只能藉由醫療行為緩解症狀，周而復始，醫療僅能改善到6、7成，其餘的還需要自己的努力。這類女性就像花朵缺水一樣，但偏偏不是多喝水就可以解決問題。 　　有這樣狀況的女性朋友，黃珏穎建議攝取均衡飲食，首先跟加工食物說再見，只吃全食物，不因怕胖而不吃五花肉、豬腳、雞皮，只要搭配相同比例的蔬菜、少量水果與五穀類即可；攝取足夠水分、每日飲水身體體重x33c.c；以及養成每周1次30分鐘的規律運動。 下列養生藥膳提供輕熟女們參考： 1.蓮藕排骨湯： 材料：排骨半斤洗淨汆燙，蓮藕2至4節洗淨去皮切微厚片、蓮子一把、干貝5至6顆（乾貨需先泡軟）、紅棗10~12顆（剝）、陳皮1小片、生薑切片2片、雞爪6隻。 做法：將汆燙過後的排骨與泡軟後的干貝加入以上食材，注入水蓋過食材，大火滾後蓋鍋小火悶煮約2小時，再加適量鹽或胡椒調味。 說明：此湯可滋陰清熱，排骨湯的天然油脂其實就最好滋陰食材，最好可以全部喝掉，不要去掉。熟蓮藕性味甘微溫，可補心生血，健脾開胃」滋養強壯。蓮子亦可養心安神，益腎健脾。干貝性味甘鹹微溫可滋陰養血，補腎，利五臟。 2.性福蒸羊肉： 材料：鮮羊腿肉半斤、炮附子5錢、生薑片2錢、蔥花少許、蔥段少許、紹興酒、高湯。 作法：鮮羊肉洗淨，不切直接入冷水鍋中煮熟後，再撈出待涼切成塊。取蔥切段與蔥花，生薑切片備用。取1大瓷碗，放入羊肉塊（皮朝上），羊肉塊上舖附片、蔥段、薑片、再加入紹興酒與高湯、豬油、鹽，隔水蒸2至3小時。蒸後挑出蔥段與生薑片，撒上蔥花與適量胡椒粉即可。 說明：此藥膳可補養心腎陽氣，適用於心腎陽虛所致之性慾低下婦女，多伴見有腰膝痠軟，夜尿多，精神疲乏。 3.玉女粥： 材料：女貞子5錢、旱蓮草3錢、沙參3錢、玉竹7錢。 作法：將藥材先濃煎取汁後加入1杯白米洗淨，加入適量清水煮成稀粥，粥成後可加入冰糖。 說明：此粥可滋陰，適用於腎陰虛所致的性慾低下，伴見有陰道乾澀，手足心熱，口乾咽燥等症。 4.膠嫩烏雞湯： 材料：烏骨雞1隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5至8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。 作法：洗淨前4項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。將 烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後、再以小火。燉30分鐘左右加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。 說明：此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰 回熱去，則津液自生。阿膠性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥。阿膠較為滋膩故酌加陳皮以去其滋膩之性。 5.枸杞起陽茶： 材料：枸杞子與起陽籽，比例為2：1，紅茶包。 作法：枸杞子與起陽籽加入熱紅茶悶約10分鐘，代茶飲。 說明：適用於腎陽虛所致的性慾低下，多伴見有腰膝痠軟，夜尿多，精神疲乏。 6.滋陰蓮耳湯： 材料：蓮子與木耳分開煮；3/4杯的蓮子與1/4杯的枸杞大火滾後，小火滾約10分鐘即 可。木耳泡開10分鐘去黃色蒂頭，再加數顆紅棗煮40分鐘即可。再加適量冰糖就是美味的甜湯。