科學家的Podcast — 食物的防腐

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食物的防腐要是早點發展的話,或許在台灣的我們會是金髮碧眼的混血兒?

到底什麼是女巫蛋糕,好吃嗎?

吃泡麵到底會不會變成木乃伊?

住在格陵蘭的捧油們都吃些什麼鳥?

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Sky in the wall 的沙龍
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我們是一群科學博士所組成的科學概念推廣團隊, 落腳世界各地追尋夢想. 秉著對科學原初的熱情與好奇, 分享科學角度中的生活. podcast (Sat 10am) 與科學家系列小文 (日更), 歡迎訂閱分享.
2023/11/16
這週Podcast,我們討論了辣食物(https://reurl.cc/GrN6pD)。然而你知道辣椒到底有幾種嗎? 我們今天常吃的辣椒(Capsium spp.)共有5個品種,不辣的甜椒(C. annuum, Sweet bell pepper),阿姐椒(C. baccatum, Ali pep
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2023/11/16
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2021/01/04
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