付費限定
飯色不應殊寶器，樹香皆遣入禪薰。
贈奉律上人（唐·李德裕）題注：律公精於維摩經
- 知君學地厭多聞，廣渡羣生出世氛。
- 飯色不應殊寶器，樹香皆遣入禪薰。
學地：寺廟。厭：飽足。群生：眾生。世氛：紅塵俗世。
台語的「khian3-phang」寫作「芡芳」或「芡香」。這字「芡」是「芡實」，「芡粉」，「勾芡」的「芡」，字典的國，台語字都寫錯了！先說台語。
台語的「khian3-phang」是炒菜前使用蔥，薑，蒜等香味菜爆香謂之。很顯然採用「芡」是記音字。於是又記錄一個異用字，「焮」，字義為「炙，燒」，意思有接近，但字音「hin3」卻是差多。
遣 ，釋放、放走。
如：「遣散」。 遣，散也。把香氣釋放出來，符合台語「khian3-phang」的語意。「遣」， 康熙字典：又《廣韻》去(khu3)戰(tsian3)切《集韻》《韻會》《正韻》詰(khit4)戰(tsian3)切，𠀤繾去聲(khian3)。 至此，音義俱全。
以行動支持創作者！付費即可解鎖
本篇內容共 902 字、0
則留言，僅發佈於詩詞中的閩南語你目前無法檢視以下內容，可能因為尚未登入，或沒有該房間的查看權限。
61會員
939內容數
「詩者，志之所之也，在心為志，發言為詩。情動於中而形於言，言之不足，故嗟嘆之；嗟嘆之不足，故永歌之；永歌之不足，不知手之舞之，足之蹈之也。」閩客粵雖偏居海隅，但漢文化淵源流長，始於中原黃河流域，語音雖異，但文字千年傳承不變，想聽保有完整平上去入的詩詞吟唱嗎?想知道閩語漢字書寫嗎?不妨入內一觀!
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
由於教育部對本土語文的重視，所以知道了春捲的台語要讀做潤餅𩛩(lūn-piánn-kauh)，「𩛩」這個字，除了用作包春捲的動詞，同時也做春捲的量詞使用，由此啟發了我對南宋食譜《山家清供》的「勝肉𩛩」的理解與複刻。
這是一部用四季的節氣料理，所描繪人生之味的電影，改編自日本文學大師～水上勉的料理散文《今天吃什麼呢？去地里看看》，記錄作者十二個月的山居生活隨筆。水上勉因小時候家貧，曾被父親送去寺廟當和尚，所以很擅於利用寺廟周遭田園之自然食物，烹煮出三餐料理。山林中的果實、蘑菇、野草、竹筍皆可上桌。
《山家清供》原是林洪編寫的菜譜，林洪是泉州人，所以書中有不少閩菜的記載，維基上記載閩菜以鮮醇、香嫩、清淡為主，也重視刀工、講究作料，這也一一在書中有所體現，至於費勇這版本則是在原書上加譯加注，賦了更多意義的一部。
從佛陀世界下來，經過台3線新中豐公路，前面就是關西小鎮，「關西」舊稱「鹹菜甕」，因三面環山，鳳山溪由西側流出，地形上好像一個陶甕，且本地多屬客籍移民，擅長醃製鹹菜，故稱之，後轉音為「咸菜硼」或「啣彩鳳」等名；日據時期大正九年(1920年)，由於「鹹菜」客語讀音與日語的「關西」相近，而改稱「關西」
本章節揭露的是第五卷試閱本有出現的人名、種族名或招式名，依照登場順序列出。
一、諧音名：
項刑策=廂型車；陸樓仙國=滷肉飯(由讀者蚊子冠名贊助)；咸丹仙國=鹹蛋；駱博仙帝=蘿蔔。
唐靖仙君，其名為唐靖，本姓未出現於正文。
邱胤仙君=蚯蚓；青譽仙君=鯖魚。
厲堯羽=鰩
回歸質樸，老詩詞與新創作會有什麼火花？請看這裡。
新嫁娘詞
唐代王建
三日入廚下，洗手作羹湯。未諳姑食性，先遣小姑嘗。
第一句「三日入廚下，洗手作羹湯」，交代了新嫁娘第一次下廚時的時間和地點。古代女子嫁後的第三天，俗稱「過三朝」，依照習俗要下廚房做菜。這位新嫁娘在婚後三天就下廚房做羹湯，表現
現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
由於教育部對本土語文的重視，所以知道了春捲的台語要讀做潤餅𩛩(lūn-piánn-kauh)，「𩛩」這個字，除了用作包春捲的動詞，同時也做春捲的量詞使用，由此啟發了我對南宋食譜《山家清供》的「勝肉𩛩」的理解與複刻。
這是一部用四季的節氣料理，所描繪人生之味的電影，改編自日本文學大師～水上勉的料理散文《今天吃什麼呢？去地里看看》，記錄作者十二個月的山居生活隨筆。水上勉因小時候家貧，曾被父親送去寺廟當和尚，所以很擅於利用寺廟周遭田園之自然食物，烹煮出三餐料理。山林中的果實、蘑菇、野草、竹筍皆可上桌。
《山家清供》原是林洪編寫的菜譜，林洪是泉州人，所以書中有不少閩菜的記載，維基上記載閩菜以鮮醇、香嫩、清淡為主，也重視刀工、講究作料，這也一一在書中有所體現，至於費勇這版本則是在原書上加譯加注，賦了更多意義的一部。
從佛陀世界下來，經過台3線新中豐公路，前面就是關西小鎮，「關西」舊稱「鹹菜甕」，因三面環山，鳳山溪由西側流出，地形上好像一個陶甕，且本地多屬客籍移民，擅長醃製鹹菜，故稱之，後轉音為「咸菜硼」或「啣彩鳳」等名；日據時期大正九年(1920年)，由於「鹹菜」客語讀音與日語的「關西」相近，而改稱「關西」
本章節揭露的是第五卷試閱本有出現的人名、種族名或招式名，依照登場順序列出。
一、諧音名：
項刑策=廂型車；陸樓仙國=滷肉飯(由讀者蚊子冠名贊助)；咸丹仙國=鹹蛋；駱博仙帝=蘿蔔。
唐靖仙君，其名為唐靖，本姓未出現於正文。
邱胤仙君=蚯蚓；青譽仙君=鯖魚。
厲堯羽=鰩
回歸質樸，老詩詞與新創作會有什麼火花？請看這裡。
新嫁娘詞
唐代王建
三日入廚下，洗手作羹湯。未諳姑食性，先遣小姑嘗。
第一句「三日入廚下，洗手作羹湯」，交代了新嫁娘第一次下廚時的時間和地點。古代女子嫁後的第三天，俗稱「過三朝」，依照習俗要下廚房做菜。這位新嫁娘在婚後三天就下廚房做羹湯，表現