雲月炊飯
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某天太太的朋友來到家中，約在下午三點前後的時間最合宜的配置就是一段下午茶，而我也是為了配合時宜開始充當起吧檯手，先一份白開水or氣泡水 ，接著開始手沖咖啡的出杯，烤箱也幫忙著在作業著，一份又一份的食序，時間也到了5:30左右，也要進入晚餐了，我太太也帶著朋友們一起討論著「肚子其實不餓，但不吃晚餐到了半夜可能也是會飢腸轆轆」的情況，剛好前一陣子家裡買了幾份來自京都的「雲月炊飯」；說起「雲月炊飯」中的前兩個字「雲月」其實是京都的知名料亭（懷時料理）；但由於料理包一分大約需要三杯米，所以幾經討論下選定了「海老口味」，快速的洗完米後，加入料理包，我們家是使用「象印電子鍋」，在智慧按鍵下，需要73分鐘的炊煮時間。
當開鍋時的香氣，主要是乾香為主，因為料理包內的食材看來有一部分是用乾貨為主，利用乾貨的特性讓整個香氣壓入米飯內，在口感上感覺得到醬汁和油脂的溶和是可以在每一粒米心中，飯不是單一的只有濕軟，而是因為油脂與醬汁的關系，有一種絲滑的包覆性，讓每一口米飯都充分的表現海老與乾貨的香氣與甘甜，無法分辦出米飯與炊料的差異，而是一體合成的料理，十分讓人感動~
炊飲雖然簡單快速，但因為是比較相對重口味的米飯，所以我另外再多煮了半鍋的青菜蛋花湯，清理一下口中的味道，後續在補了一小杯太太精選的「山田詩子」的紅茶做結尾，圓滿這「假掰文青」的半天時間。XD
後記：對雲月炊飯的感想可說是「炊煮很簡單但雲月炊飯的口感可不省事。」一開始對太太買價格要到三百左右的料理包來說，我十分不認同，心想都可以去買材料回來做更好的了，但在試完以後，真的有時侯我們就是沒有那個功力才要上館子。哈！哈。感謝太太被我唸完後，還是證明她對食的要求（太太口吻：「我是要吃好吃的，不是要買便宜的」）；得確人生不吃一頓飯而以，但也可以用一頓飯來好好滿足自己。
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有點餓又不會太餓的時候，主食會選擇吃麵食，吃完有飽足感又不會太撐。偶而來上一碗熱騰騰的烏龍麵真的挺不錯的，烏龍麵最喜歡吃的就是牛肉壽喜烏龍麵，牛肉的香氣配上壽喜燒醬，再搭配一顆半熟水波蛋，半熟的蛋液與牛肉壽喜拌在一起吃，真是人間美味，每次煮這道菜都會被料理給感動到，一個自己感動到自己的概念（笑翻）。
因爲發現家裡有包剩1/2的中筋麵粉，於是去買了塘塘的香椿醬，裏面有油有鹹，直接乾酪香椿餅。
醒麵糰及捲好香椿醬的麵糰，皆只醒20分鐘而已。
做成小小塊。晚餐就吃幾塊。其實自己烹煮的食物，會讓我想一塊接一塊吃耶。哈！
今天只用冷水揉麵糰。
第二階段醒麵時，我去查了培仁老師的影片。
她用冷
有一天，我們到一家餐廳晚餐，原本以為是火鍋店，但原來是一家以火鍋為概念的麵食店。即是湯頭與麵以外，還把不同的火鍋料都放進去，再選一款肉，例如牛/豬/羊，這樣就有一種吃火鍋錯覺的麵食。那一剎那是有點意外，這樣就是一碗麵/火鍋了嗎？那些火鍋料是什麼一回事？
『歡迎回來！晚餐已經準備好了哦！』一回到民宿，老奶奶溫暖招呼。
在日本，一般商務旅館以上的飯店才會提供自助式飲食，鄉間在地化的旅館民宿大多還是以和食（わしょく）為主。日文裡的和食（わしょく WASHOKU）較偏向於我們經常看到的定食，但小盤子又更多一些。基本內容物為白飯、湯品（大部分是味噌湯）
在那不經意的童年清晨裡
桌上總會擺著潔白的飯糰與冷冷的玉子燒。
當時的我，對於它們微妙的鹹香和高湯的淡淡芳香，還無法完全領略。
午餐時，便當裡總是那固定的兩個飯糰與一份玉子燒
無論是戶外遠足或是運動會，這樣的組合從未改變。
當眼光落在同學多樣化的便當，其中有著三明治、炸雞、或是新鮮的水果時
「娘做的菹餅子真好吃！」
殷萍喜好這味，沒一會兒就把她面前的都吃完了。
她開心的這才端起碗要舀湯，才發現雲璃優雅從容的正在喝湯，碗盤中的食物一口都還沒動。
「雲姐姐怎麼...都還沒動筷呀？！」
殷逢也疑惑看著雲璃，畢竟餓著肚子難受，他也是早早就狼吞虎嚥完的其中一人。
「啊...我...我習
臺北早餐推薦，五湖豆漿位在臺北市興安國宅，提供多種中式早餐餐點，燒餅油條、小籠包、蛋餅、酥餅等...其中我認為燒餅油條和小籠包最好吃。
發薪日慣例去住宅附近的便堂店買午餐，看到店門高高掛着紅布條，慶祝開店一周年。啊，原來我和這家店進駐小社區的時間差不多呢。
慢吞吞便堂的內用位置很少，然而廚房空間抵得上一家小型食品工廠。放眼望去盡是些高科技烹調器具。而且，坦白講，除了X泰豐，在台灣我還是第一次見這麼乾淨的廚房。
這家主打外賣的便堂
家裡擁有了大同電鍋後，我開始發想自己可以做些什麼料理？
就在某一天，從家裡翻出不知道放了多久的咖哩塊。於是，我決定來大展身手一下。
先說一下，我本人是個廚藝不怎麼樣的小女子，以防自己不小心毀了電器與食材，因此即使像咖哩飯這種比較簡單的料理，我還是願意上網先找做法來參考一下，比較保險。
我找
有點餓又不會太餓的時候，主食會選擇吃麵食，吃完有飽足感又不會太撐。偶而來上一碗熱騰騰的烏龍麵真的挺不錯的，烏龍麵最喜歡吃的就是牛肉壽喜烏龍麵，牛肉的香氣配上壽喜燒醬，再搭配一顆半熟水波蛋，半熟的蛋液與牛肉壽喜拌在一起吃，真是人間美味，每次煮這道菜都會被料理給感動到，一個自己感動到自己的概念（笑翻）。
因爲發現家裡有包剩1/2的中筋麵粉，於是去買了塘塘的香椿醬，裏面有油有鹹，直接乾酪香椿餅。
醒麵糰及捲好香椿醬的麵糰，皆只醒20分鐘而已。
做成小小塊。晚餐就吃幾塊。其實自己烹煮的食物，會讓我想一塊接一塊吃耶。哈！
今天只用冷水揉麵糰。
第二階段醒麵時，我去查了培仁老師的影片。
她用冷
有一天，我們到一家餐廳晚餐，原本以為是火鍋店，但原來是一家以火鍋為概念的麵食店。即是湯頭與麵以外，還把不同的火鍋料都放進去，再選一款肉，例如牛/豬/羊，這樣就有一種吃火鍋錯覺的麵食。那一剎那是有點意外，這樣就是一碗麵/火鍋了嗎？那些火鍋料是什麼一回事？
『歡迎回來！晚餐已經準備好了哦！』一回到民宿，老奶奶溫暖招呼。
在日本，一般商務旅館以上的飯店才會提供自助式飲食，鄉間在地化的旅館民宿大多還是以和食（わしょく）為主。日文裡的和食（わしょく WASHOKU）較偏向於我們經常看到的定食，但小盤子又更多一些。基本內容物為白飯、湯品（大部分是味噌湯）
在那不經意的童年清晨裡
桌上總會擺著潔白的飯糰與冷冷的玉子燒。
當時的我，對於它們微妙的鹹香和高湯的淡淡芳香，還無法完全領略。
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無論是戶外遠足或是運動會，這樣的組合從未改變。
當眼光落在同學多樣化的便當，其中有著三明治、炸雞、或是新鮮的水果時
「娘做的菹餅子真好吃！」
殷萍喜好這味，沒一會兒就把她面前的都吃完了。
她開心的這才端起碗要舀湯，才發現雲璃優雅從容的正在喝湯，碗盤中的食物一口都還沒動。
「雲姐姐怎麼...都還沒動筷呀？！」
殷逢也疑惑看著雲璃，畢竟餓著肚子難受，他也是早早就狼吞虎嚥完的其中一人。
「啊...我...我習
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發薪日慣例去住宅附近的便堂店買午餐，看到店門高高掛着紅布條，慶祝開店一周年。啊，原來我和這家店進駐小社區的時間差不多呢。
慢吞吞便堂的內用位置很少，然而廚房空間抵得上一家小型食品工廠。放眼望去盡是些高科技烹調器具。而且，坦白講，除了X泰豐，在台灣我還是第一次見這麼乾淨的廚房。
這家主打外賣的便堂
家裡擁有了大同電鍋後，我開始發想自己可以做些什麼料理？
就在某一天，從家裡翻出不知道放了多久的咖哩塊。於是，我決定來大展身手一下。
先說一下，我本人是個廚藝不怎麼樣的小女子，以防自己不小心毀了電器與食材，因此即使像咖哩飯這種比較簡單的料理，我還是願意上網先找做法來參考一下，比較保險。
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