(減醣料理) 千張紅油抄手 - 千張餛飩
閱讀時間約 1 分鐘
現代人吃得越來越健康，吃得更簡單、更健康是一種必要的潮流，因此有了各式各樣的「千張」料理，用千張取代傳統麵粉製的餛飩皮，減少澱粉的攝取，但又不影響製作美味的料理。
我個人也相當喜愛千張，特別推薦用來做餛飩，千張的皮薄，取代麵皮做餛飩，是最合適的健康食材，只要用包餛飩的方式來包即可，不過市面上的千張較大，需要經過裁切才適合包餛飩喔~
(減醣料理) 紅油抄手 - 千張餛飩
【所需材料如下】
1. 千張餃子 250 克
2. 醬油 1 匙
3. 香油 1 匙
4. 糖 1 匙
5. 烏醋 2 匙
6. 米酒 2 匙
7. 鹽 半小匙
8. 蒜末
9. 水 2 匙
10.蔥花
【作法/步驟】
1. 燒一鍋滾水，把千張餃子煮熟。
2. 煮熟後，撈起來先放旁邊備用。
3. 切薑末、蔥花備用。
4. 把醬油、香油、糖、烏醋、米酒、鹽、蒜末、水、蔥花在一起均勻攪拌。
5. 把調料倒在餛飩上面，完成。
為什麼會看到廣告
8會員
34內容數
減醣飲食，是減少碳水化合物的攝取。因為澱粉的減少，可以用大量的蔬菜還有適量蛋白質來做彌補，這樣可以減少飢餓感，而且變得更健康。我的食譜是以容易取得的替代性的食材，讓大家吃得方便又健康，畢竟我們的目標就是健康不是嗎^_^
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
如何區分餛飩、扁食、雲吞、炒手
紅油抄手的故事
素食料理推薦｜紅油抄手料理食譜
素食料理推薦｜植物肉紅油抄手
如何區分餛飩、扁食、雲吞、炒手
在台灣的美食文化中，餛飩是一道備受喜愛的小吃，烹飪方式多樣，無論是清湯餛飩還是乾拌餛飩，都展現出不同的口感與風味。而許多人都會有這個疑問：究竟餛
這是一道減醣又清爽的料理，以豆皮取代蛋餅皮，雖然沒有澱粉，卻因為有豐富的蛋白質，所以吃起來很有飽足感喔！而且準備起來很快速，適合當作早餐！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜10分鐘
這道減醣料理蔥爆雞柳，只需要兩個食材—青蔥和雞胸！簡單三步驟，就可以有一道健康又下飯的便當菜喔！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜30分鐘
今天一早就破30度，拍照的時候有陽光相伴，讓便當也有種溫暖的色調。
因為早上吃了一整片的五穀麵包，所以中餐調整為無澱粉。
鹹蛋炒秋葵：
我承認水煮秋葵在健康上面的確是比較優秀，但是我抵擋不了鹹蛋炒秋葵的誘惑。把大蒜切碎，以少量的油先爆香，再加入切碎的鹹蛋蛋黃，均勻炒到蛋黃像是螃蟹般起小
滷味攤是可以品嚐到美味健康的減醣料理的好選擇，可以選擇不含白飯或任何澱粉，重點是可以自由選擇各種蔬菜搭配，增加纖維，只是要注意選擇"非燒烤或炸物"的滷味攤。本文介紹了使用的食材和其健康、美味、經濟實惠度以及飽足感。
在追求健康生活的道路上，飲食管理一直是關鍵的一環。控制碳水化合物攝取量是許多人在減肥或健康飲食中的首要考慮之一。近年來，減醣麵成為了越來越多人的選擇，而日日好食控醣麵以其獨特的口感和營養價值，成為了許多人的心頭好。
日日好食控醣麵是一種以麵粉和黃豆粉製作的麵條，相較於市面上其他控醣麵，它口感更為出
千層麵這種一層一層堆疊的加法料理，從一層麵皮、一層肉醬、一層 Ricotta 白醬、一層 mozzarella，倘若每個環節都能執行到 120 分，堆疊起來就是指數型的美味在口中炸開。反之，如果肉醬做的好，但白醬失了準——肉醬 120 分，白醬 60分，那麼最後的成品還不如一盤簡單的肉醬麵就好。
這次自製的青醬，是使用自己種的「甜羅勒葉」，味道比起傳統的九層塔更輕盈，口感吃起來比較不會太有草味，如果使用「九層塔」的朋友，建議製作青醬前，要先快速川燙一下九層塔，才能降低青草味唷～
如何區分餛飩、扁食、雲吞、炒手
紅油抄手的故事
素食料理推薦｜紅油抄手料理食譜
素食料理推薦｜植物肉紅油抄手
如何區分餛飩、扁食、雲吞、炒手
在台灣的美食文化中，餛飩是一道備受喜愛的小吃，烹飪方式多樣，無論是清湯餛飩還是乾拌餛飩，都展現出不同的口感與風味。而許多人都會有這個疑問：究竟餛
這是一道減醣又清爽的料理，以豆皮取代蛋餅皮，雖然沒有澱粉，卻因為有豐富的蛋白質，所以吃起來很有飽足感喔！而且準備起來很快速，適合當作早餐！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜10分鐘
這道減醣料理蔥爆雞柳，只需要兩個食材—青蔥和雞胸！簡單三步驟，就可以有一道健康又下飯的便當菜喔！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜30分鐘
今天一早就破30度，拍照的時候有陽光相伴，讓便當也有種溫暖的色調。
因為早上吃了一整片的五穀麵包，所以中餐調整為無澱粉。
鹹蛋炒秋葵：
我承認水煮秋葵在健康上面的確是比較優秀，但是我抵擋不了鹹蛋炒秋葵的誘惑。把大蒜切碎，以少量的油先爆香，再加入切碎的鹹蛋蛋黃，均勻炒到蛋黃像是螃蟹般起小
滷味攤是可以品嚐到美味健康的減醣料理的好選擇，可以選擇不含白飯或任何澱粉，重點是可以自由選擇各種蔬菜搭配，增加纖維，只是要注意選擇"非燒烤或炸物"的滷味攤。本文介紹了使用的食材和其健康、美味、經濟實惠度以及飽足感。
在追求健康生活的道路上，飲食管理一直是關鍵的一環。控制碳水化合物攝取量是許多人在減肥或健康飲食中的首要考慮之一。近年來，減醣麵成為了越來越多人的選擇，而日日好食控醣麵以其獨特的口感和營養價值，成為了許多人的心頭好。
日日好食控醣麵是一種以麵粉和黃豆粉製作的麵條，相較於市面上其他控醣麵，它口感更為出
千層麵這種一層一層堆疊的加法料理，從一層麵皮、一層肉醬、一層 Ricotta 白醬、一層 mozzarella，倘若每個環節都能執行到 120 分，堆疊起來就是指數型的美味在口中炸開。反之，如果肉醬做的好，但白醬失了準——肉醬 120 分，白醬 60分，那麼最後的成品還不如一盤簡單的肉醬麵就好。
這次自製的青醬，是使用自己種的「甜羅勒葉」，味道比起傳統的九層塔更輕盈，口感吃起來比較不會太有草味，如果使用「九層塔」的朋友，建議製作青醬前，要先快速川燙一下九層塔，才能降低青草味唷～