全家Fami煮煮，簡單快速又營養
閱讀時間約 2 分鐘
其實我並不討厭烹飪，只是在工作忙碌時還得去菜市場買菜，回家還得切菜備料，這實在是太花時間了。
這天，家中的大主廚因病休養，我正在苦惱這下可怎麼辦呢？沒想到剛好從天降下一個好機會，全家的「Fami煮煮」讓我輕輕鬆鬆在三十分鐘內，就煮出三菜一湯的健康營養的料理啦！
當我收到全家簡訊通知時，立馬帶著女兒去領食材，這次試用的菜色，竟然有菜、蛋、魚、肉，這也太豐盛了！
食材內容：豐富又營養
【烹飪時間】三十分輕鬆擺上桌
每一道菜上都有「食材確認」、「料理時間」、「最佳烹調方式」的說明，就連烹飪小白也能夠輕易上手，就算通通看不懂，也可以一口氣把食材全部都丟進去，全部煮熟就能吃了啊！(哈)
有了全家「Fami煮煮」的大力幫忙，三菜一湯在三十分鐘內就輕鬆擺上桌，剛好趕上先生下班回家，我們一家快樂享用健康的晚餐。
【美味評分】一家人各取所愛
我最愛吃的是〈糖醋魚片〉與〈蛋酥滷白菜〉。
女兒是老靈魂，她最愛吃的是〈鮮菇肉絲炒水蓮〉，裡面竟然搭配了破布子，這是她的最愛！偷偷說，我們家大主廚還建議我加入私藏配方〈薑絲〉進去，也是超搭的！
先生本來就愛剝皮辣椒雞湯，這次的〈剝皮辣椒冬瓜雞湯〉裡的雞肉真是嫩到不行，原本3-4人的份量，直接被我們夫妻倆給掃光啦！
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
在我們家都叫鹹稀飯，每次只要媽媽煮這道我鐵定要吃到飽到天靈蓋才會罷休。媽媽會在粥內加菜豆，一個跟四季豆長得很像但口感軟爛的傢伙不得我喜愛。除此之外，濃郁的排骨湯頭揉合海鮮釋放出的鮮美，滋味甜美讓人欲罷不能的一碗接著一碗。
這是一頓非常豐盛且健康的晚餐，涵蓋了多種蔬菜和肉類，營養均衡，味道也豐富多樣。又來朋友家蹭飯吃，所以紀錄一下，她們的伙食。
青椒蘑菇炒肉
這道菜色彩鮮艷，口感豐富。青椒和蘑菇的搭配，不僅增加了蔬菜的多樣性，還讓整道菜更具層次感。加入一些豬肉片，可以提供豐富的蛋白質。青椒切絲，蘑菇切片，豬肉切
糖醋魚片 （激推！！！
五更腸旺
魚香烘蛋（泡在獨家醬汁裡極為軟嫩，現場3籃子蛋各各大顆飽滿
白飯 （無限
飯後心得｜
一流的秘製醬汁
極為好吃
份量極大
希望此等美味食譜莫失傳！
備註｜
現任老闆是第二代。
第三代據說沒有傳承的打算，
所以老闆說想要食譜可以來學
周末，煮了絲瓜枸杞蛋花湯，配著包子，就是一頓餐點。
絲瓜是娘家媽媽很喜歡的食物，中年之後，也成為我簡單料理的主菜之一，加了枸杞與蛋花，女兒的接受度就提高了。
與女兒一起用餐時，總會聊聊生活的經驗與觀點。等女兒上了大學之後，課業不會是生活唯一重心，最近看的台劇《此時此刻》，變成我們愛情話題的來源。
在疫情期間慢慢跟著母親取經，記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情，也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活，有個自己的小菜園，在下班後忙碌的夜晚來臨之前，做幾道簡單又健康的料理，與家人談笑風生，是幸福也是種幸運。
奶油時蔬燉雞是一道營養均衡又美味的料理，作法非常簡單，將食材依序丟下鍋燉煮，一道充滿奶香的燉菜料理就完成囉！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜約20分鐘
朋友請問到他家吃飯，那天人很多，所以做了六菜一湯。朋友主廚，我在旁幫忙，這些都是家常菜，不過因為數量多，準備起來其實很浪費時間。
第一道菜是青椒小黃瓜炒牛肉。這個牛肉的味道不錯，有些嚼勁，再就是那個小黃瓜的特殊青菜味道，紅椒蠻甜的，並不會辣。整個味道吃起來其實就是很清淡。
清炒白花椰菜，這是我很
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
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搞定。