回顧走過的留學路(9)今晚吃什麼？

我的留學生活有很多時刻是與我的樓友、同學朋友歡聚廚房度過的。除了英國的外食費用不便宜外，其實人在異鄉，口腹還是習慣亞洲味道，想吃點油酥鹹香的熱炒小菜或是熱呼暖心的湯粥，都得自己親手做。(想想台灣外食取得方便、選擇多樣、價格相對合理，台灣人真的太有口福！)

晚餐時刻，樓友們通常會聚在廚房各自準備自己裹腹的食物，當然有時候我們也會分享彼此的晚餐。

台灣人和日本人的晚餐時間大約在六、七點左右，而我們義大利室友多半在八點過後才會出現在廚房，不急不徐地準備他的晚餐。

剛開始我最常煮的晚餐是鮪魚蛋炒飯。利用我跨海帶去英國的大同小電鍋，只要一個按鈕就可以悠閒地煮出白米飯(不用在爐邊等待)，等飯煮熟了，打個蛋，搭配從校園超市買到的鮪魚罐頭和醬油，將所有食材都往鍋中丟拌炒，簡單調味也就能吃了(純粹就是廚藝不佳，沒啥創意，只想快速打發晚餐)。

因為我會在炒飯中掺入醬油，所以成品往往呈現淺棕褐色。雖然入口的味道還可以，但不可諱言賣相太差，看起來真像是不起眼的狗食！

和會做菜的日本室友相比，他們精彩的義大利麵和墨西哥口味的玉米餅…讓我的晚餐實在穩坐排行榜第一名！(倒數第一！)

事實證明：義大利室友的正宗義大利麵超Ｑ彈、十足義大利味 (對我來說，就是比較鹹)，咖啡也夠讚！連我以為會很遜咖的卡卡，他煮的可樂雞也遠遠超越我的狗食！😱

受到義大利室友的啟發，我也開始學起煮義大利麵，不過我還沒有走出我的中式醬油風。醬色通心粉看起來實在很沒精神啊！我心虛地請室友一起品嘗。(室友敢吃，他們比較有勇氣？ 🤣)

即便參加其他朋友廚房的 Potluck 聚會 (每位參加者各準備一道菜赴會)，我的簡單菜色還是少不了醬油這一味！我嚐的這股豆油香，其實是療慰我異鄉愁的家鄉味啊。

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