台式鬆餅-麥仔煎｜TaiwanTurnoverPancake

「麥仔煎」在各地，都有他們不同的叫法，有人叫他麵粉煎、花生餅、麥仔煎粿…，在我們家喜歡叫它"台式煎餅"、"台式鬆餅"。

料理小技巧：

1.影片麵糊量約4~5份，20公分鑄鐵鍋大小。 2.鍋具的選擇、火侯都會決定它的熟成時間，大約都在1~2分鐘。 3.食材可選擇快熟的食材。

喜歡酵母慢慢發酵的美味，美味是值得等待的!!

請訂閱「碼農ㄟ譟咖」，並開啟小鈴噹，才不會錯過新片通知，也請幫我們按讚+分享 若有不足處，請留言給我們，讓我們知道還有更佳的方式