<彰化員林>菘築 - 慢熬久燉白菜湯底 酸甜順口風味
閱讀時間約 2 分鐘
在錢包會自動瘦身的時代，想享受料多實在的高CP值火鍋嗎?彰化員林的<菘築>的酸菜白肉鍋，以實在的用料和份量，實現物超所值的願望。
踏入古色古香的嶄新店內，典雅吊燈柔和輝映樸質圓桌椅，傳遞出在地經營的歷史與新生，傳遞著好客的熱情。
店名<菘築>的菘為白菜古稱。店家有著以獨家酸白菜風味，為顧客的舌尖留下美好記憶的含意。
慢熬久燉湯底，份量充足的<菘築>已是在地人吃鍋的不二選擇。菜單貼心的多樣化設計，滿足各種吃鍋需求。
不論是情侶的雙人份鍋物，抑或熱鬧家庭的八人份，在合鍋系列中，均可無負擔自由選擇，其配料也高達十三種，讓每一鍋都是滿漢全席。
許多喜愛露營朋友們，特地外帶至營地享用，省去採買與備料的心力，不論身處何地，都能享受熱騰騰的鍋物。
上桌時的酸甜香氣，伴隨著各式食材滿溢出來，新鮮的海蝦、甜蜜的南瓜、豪邁的肉片與獨家手工芋頭貢丸等風味，襯托酸菜的酸與甘，融入精心熬燉的湯頭。
以豬大骨、雞大骨及甘蔗，用心熬煮的湯底，搭配獨家酸菜口味，鮮甜順口，酸度恰到好處。並細心替顧客喜好著想，可依個人口味加湯，再次調整酸度，讓人人都吃得盡興。
眾多食材中，引人注目的大隻海蝦，及口感獨家的手工芋頭貢丸，為熱鬧多樣的鍋物添增亮點。
精挑細選的鮮甜海蝦，超出飯碗的肥美，與肉質的甜嫩，宛若身處海港搬的新鮮。
而店內的明星商品，手工芋頭貢丸，每一口都咬到芋頭的內餡，讓它成為顧客最愛商品，甚至，為它遠道而來，購入家庭份量，成為冰箱常備食材。
店家延續經典味道，裝潢則以全新古典風貌露面，為了貼近大眾用餐習慣，也將規劃個人鍋，讓吃鍋不必擔心人數限制。
兼具份量與風味、高CP值，<菘築>能夠滿足胃與拯救荷包。
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店名:菘築
地址:彰化縣員林市員水路二段430號
電話:04 833 8083
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這次的用
馬祖納禮推出的高粱益生菌酸白菜及湯底包，不含防腐劑，富含植物性蛋白質、纖維素和益生菌。這天然發酵熟成之產品，對身體健康有益，在準備時簡單易上手。可應用於火鍋底料、炒菜、燉肉等料理，提供多元享受方式。
299元，40種品項吃到飽
季節時蔬、嚴選火鍋料、多款麵食、飲料吧、霜淇淋機，攏總伍
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以在地食材為主的清爽系飯糰，有葷食也有蛋奶素，除此之外還有牛五花、炸蝦、唐揚雞、日式厚豬排、明太子、天婦羅、鮪魚玉米、泰式打拋豬、客家鹹豬肉、塔香猴頭菇，每一種口味都很獨特，份量也很有飽足感，不定期還會有新口味推出，不僅食物好吃，每天限量的冷泡茶，味道清爽回甘也很推薦可以買來喝喝看。
明太子皎白筍
「新埔洞天粵式煲湯獨享鍋」位在捷運新埔站，步行約六分鐘的距離，於去年2023年底盛大開幕。
環境很新不會感覺舊舊的，座位寬敞舒適取餐動線順暢，假日人潮較多，建議可以預約平日用餐比較不會久候
提供免費自助吧無限續，品項相當豐富，大食量的人不怕吃不飽！
菜單價格不收取服務費，僅每鍋酌收清潔費20元
接續上一篇文章，加料煮成的一大鍋初戀番茄魚，搭配加點的食材，然後配著白飯吃，感到口渴時喝幾口飲料，這樣就是一次很豐盛的大餐，也省去了去大排長龍之苦。換個角度來想，終究是能夠嘗到熱門名店的料理滋味如何。而嘗過之後就能決定要不要列入常備的外送清單裡，因為料理合口味是一回事，而餐廳要營業多久
對於這一間很有名的刁民酸菜魚，想要嚐嚐味道，看看到底好吃在哪裡。雖然知道去店面吃比較好吃，但同時也要付出排長長隊伍的代價，同事也有排隊排到生氣而不想吃的經驗，所以就選擇使用外送平台的方式來訂購。而這一次寫食記時，已是第二次訂購，代表味道的確是被大家認可的，值得當回頭客再點一回。而這次點
到石二鍋「來點新鮮的」！您知道2023年平價火鍋界的霸主是誰嗎？答案揭曉就是🏆「石二鍋」！！
親切服務、乾淨的用餐環境、食材的控管和新鮮度，他們仍保持餐飲服務業最基本的水準，每位服務人員給顧客的感覺是溫和、禮貌與親切，這次是貝蒂第一次進店品嚐😅，本篇就來分享貝蒂的石二鍋初體驗吧！
大概是剛開幕不久，竹北的「二鼎食鍋」人潮還沒有很多，店內裝潢也很嶄新雅致。
菜單只有一張，貼在竹簡上面，相當特別。我們點了一鍋酸菜魚，可以選擇麻度。固定鍋底有木耳、金針菇、大白菜和寬粉，也有幾片菜頭，其餘的料可另外加點。此外也有開胃菜、主食和飲品，我們多點了一份大白菜和腐竹，以及麻辣鴨血和水潤餅。
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