節氣飲食｜《枇杷。果＆葉（果）》

【 枇杷。果＆葉（果） 】

「枇杷」

中醫稱枇杷是〝果木中獨備四時之氣者〞，枇杷是一年當中，在盛冬開花，春季熟果的，出現在較為缺乏水果生產的春季。

若問老一輩的阿嬤們，為何買枇杷給小孩吃。幾乎都會回答一句：〝顧氣管〞（台語）。的確，枇杷果，中醫本草記載歸肺經，可保養肺系。

枇杷果 —《本草綱目‧果部第三十卷‧果之二》

【性味歸經】甘、酸，平。歸肺經。

【主治】止渴下氣，利肺氣，止吐逆，主上焦熱，潤五臟。