節氣飲食|《枇杷。果&葉(果)》

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【 枇杷。果&葉(果) 】
「枇杷」
中醫稱枇杷是〝果木中獨備四時之氣者〞,枇杷是一年當中,在盛冬開花,春季熟果的,出現在較為缺乏水果生產的春季。
若問老一輩的阿嬤們,為何買枇杷給小孩吃。幾乎都會回答一句:〝顧氣管〞(台語)。的確,枇杷果,中醫本草記載歸肺經,可保養肺系。
枇杷果 —《本草綱目‧果部第三十卷‧果之二》
【性味歸經】甘、酸,平。歸肺經。
【主治】止渴下氣,利肺氣,止吐逆,主上焦熱,潤五臟。
枇杷果
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從每天日常飲食吃喝,體會大自然節氣奧妙,輕鬆在生活裡認識中醫~ 好日子,從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情,開始! • 深入淺出,從黃帝內經、本草綱目等原典導引。 • 真實依春、夏、秋、冬,四季書寫。 • 涵括日常家常菜、食療、藥膳等,生活化而實用。 • 休閒中養生,美食也健康。 • 圖文並茂,從節氣餐桌上拍攝。
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