【 枇杷。果＆葉（果） 】
「枇杷」
中醫稱枇杷是〝果木中獨備四時之氣者〞，枇杷是一年當中，在盛冬開花，春季熟果的，出現在較為缺乏水果生產的春季。若問老一輩的阿嬤們，為何買枇杷給小孩吃。幾乎都會回答一句：〝顧氣管〞（台語）。的確，枇杷果，中醫本草記載歸肺經，可保養肺系。
枇杷果 —《本草綱目‧果部第三十卷‧果之二》
【性味歸經】甘、酸，平。歸肺經。
【主治】止渴下氣，利肺氣，止吐逆，主上焦熱，潤五臟。
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• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
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