蒜香排骨

蒜頭拍碎切碎（適量）

排骨適量

醬油適量

薑絲適量

蔥適量

排骨洗淨，可以使用麵粉加水攪拌吸附雜質，再用清水洗淨。用開水滾川燙後，再以清水洗淨。

將排骨、蒜頭、蔥細切、薑絲、醬油一起抓醃，用保鮮膜覆蓋好放入冰箱冷藏1-3小時。

我這次的做法是直接取出後，放入電鍋中蒸煮。就是美味的蒜香排骨了。

也可以裹粉再炸，可以做香酥排骨。

個人還滿喜歡這個蒜香排骨的味道，如果有洋蔥也可以放入一起醃唷！蒸煮時也可以放入香菜喲！