節氣飲食｜《節氣調養：避寒涼，疏肝、健脾》
秋日平補 ，養血氣、避寒涼
今年的雨量非常豐沛，接連不斷的雨天，南台灣的“秋燥”不明顯，倒是氣溫下降不少，濕度高。所以，典型的秋燥“滋陰”食材，目前還不太適合，倒是原本秋燥宜少用的辛香料，反而宜適量運用在日常生活中。這是面對大自然氣候變化與節氣飲食保健，宜活用的經驗談，而不是照本宣科，照書本、網路的資料煮食。例如：紅燒、和風鍋物、酸辣... 等溫熱口味烹調法，就很適合。這類烹調方式，可溫和地散消化道寒氣，避免秋日抑鬱之氣（胃寒易引起情志抑鬱），且不易上火。
雨天，腸胃消化功能好、脾胃不寒涼，自然不容易“傷於濕”，秋冬才不會有易咳嗽的隱憂。
五行，疏肝、健脾，養肺金
此外，可用蓮藕、木瓜、蕃茄、葡萄、山楂、桑椹、玫瑰、佛手...等與肝系相關的食材，來疏肝、護胃、顧肺（肝鬱化火易犯肺，金剋木、木侮金，造成咳喘）。這部份，可與滋養血氣食材做搭配。例如：蓮藕排骨湯、蕃茄南瓜湯、玫瑰蜜茶、桑椹枸杞茶... 等。
秋日節氣，也可以烹煮芋頭、南瓜、地瓜、蓮藕... 等季節根莖類蔬食，調補脾胃（秋季五行屬金，中醫有“培土生金”法，健補脾胃土，可益肺氣）。
一年四季的節氣與卦象、陰陽變化
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從每天日常飲食吃喝，體會大自然節氣奧妙，輕鬆在生活裡認識中醫～
好日子，從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情，開始！
• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
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《降與收◆滋陰潤肺◆祛溼養脾》
最近秋氣已出，暑氣降了些，乍暖還寒(初春)和忽冷還熱(入秋)的時節最難保養，這幾天已經可以開始使用秋收能量元素保養了。(夏長能量元素仍然可以繼續用到立秋後十天)
❇【秋收能量元素】為針對秋季的特性設計的配方，其調理重點在於：
🔶滋養夏季的能量消
入秋養生攻略
在香港潮濕天氣，秋燥都好明顯，呼吸道過敏&皮膚過敏嘅朋友仔
一唔覺意就會咳嗽、感冒&過敏
中醫師表示「從處暑開始到秋天結束，都好適合進補養生，所以大加可以趁秋天時節吃！吃！！吃！！進補養生，為冬天做好準備」
建議現在立即收藏本post秋天養生指南⬇️
#雪梨：性涼味甘澀。具有清
秋天在一年中晝夜溫差最大，自然界的陽氣由外散轉向內收，也是人體氣血向內收藏的季節，秋天五行屬金，對應的臟腑為肺。秋天是夏冬過渡的時節，天氣由熱轉涼，氣候上有燥、濕、寒等特性。
秋季養生的方法主要是養肺。肺主氣、司呼吸，大致可從飲食、運動、穴道、作息養生著手，從而輕鬆告別秋季種種症狀！
台灣地區的秋季保養重點( 台灣限定 )
包括以下幾個方面：
中醫食療
補陽補氣：秋天是陽氣漸漸衰退的時候，可以進食補陽補氣的食物，如黑豆、黑芝麻、乾薑、蘿蔔等。
滋陰涼血：選擇一些滋陰涼血的食材，如蘆筍、冬瓜、藕、蓮子等，以調和體內陽氣。
減少辛辣食物：避免過多的辛辣食物，以免刺激呼吸道和
寒露是秋天的第五個節氣，象徵著氣候轉涼和身體的健康調整期。在這個時間，我們應重視飲食調養，選擇滋陰潤燥的食物，如芝麻、核桃、銀耳與蓮藕，並調整作息，增加睡眠和適度運動，以應對秋季的乾燥與疲倦。同時，保護皮膚的水潤也不可忽視，透過自然保濕產品來對抗乾裂。寒露不僅是季節的變化，更是反思與調整身心的良機。
秋分是秋季的轉折點，白天與黑夜相等，而涼意與乾燥的氣候需要我們特別關注身心健康。這篇文章討論了秋分的重要性，提供了適合這個時期的飲食建議，如梨子、蓮子、山藥等，並強調調整作息的重要性。透過適當的飲食和生活習慣，我們能更好地適應季節變化與迎接冬天的到來。
22日迎來二十四節氣中的秋分，象徵著夏天的結束與秋天的開始。營養師夏子雯指出，秋天是養生的黃金時期，不過秋季空氣乾燥，人體的水分容易流失，因此攝取對的食物致關重要。許多人也會特別在秋分這天享用麻辣鍋暖胃驅寒，但營養師夏子雯也提醒，吃火鍋掌握幾個要點，享受美食還能同時呵護健康。
白露是秋季的標誌，隨著天氣變涼，適宜的飲食與生活習慣成為調理身心的關鍵。此時，選擇「白色食物」如白木耳、山藥、蓮藕等可潤肺補養，搭配飲水和運動，能夠有效對抗秋燥。保持規律作息與心情放鬆，讓我們在這個豐收的季節中，享受健康與心靈的平衡。
立秋節氣養生應特別關注「護肺潤燥」，在飲食和生活習慣上進行適當調整，以適應季節變化。適合立秋食用的食材包括銀耳、蓮藕、竹筍、芝麻、蜂蜜、水梨等。此外，生活習慣上也應保持規律作息、適度運動、保持室內濕度和減壓放鬆。
清明時節，春風拂面，萬物生機盎然。在這個美好的節氣裡，讓我們一起來探討如何過一個健康愉悅的清明。
在中醫的理論中，清明時節宜溫食，這意味著我們應該多吃一些溫補的食物，以幫助身體調整和適應春季的氣候變化。山藥、薺菜、菠菜等食物被認為具有「柔肝養肺」的功效，有助於提高身體的免疫力，減少春季容易出現的
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