節氣飲食｜《秋季居家食補：梨》

 常見食材：梨

【性味】味甘、微酸，性寒，入肺、胃經。
【功效】治風熱、潤肺涼心、消痰降火、解毒、利大小腸。
【適合】肺熱型咳嗽、虛煩失眠多夢、產後調補。

日常食補建議：

1. 木瓜棗梨排骨湯
清肺解熱＋滋補開胃
材料：梨、木瓜各1顆，蜜棗5顆、排骨

2. 雪梨潤肺湯
緩解肺熱＋肺燥乾咳
材料：白木耳100g、梨1顆，枸杞、紅棗適量

3. 南北杏銀耳梨煲
清熱潤肺＋袪濕除燥
材料：白木耳40g、南北杏、紅棗5顆、枸杞 (先泡)，梨1顆

4. 薑汁蜂蜜梨汁
   

小叮嚀：

        梨，多食冷利。體質虛寒、寒咳、胃寒、脾虛腹瀉、經期、及產後、哺乳婦女，不宜生梨。易傷脾胃、助陰濕。