節氣飲食｜《秋季居家食補：再談白蘿蔔》
閱讀時間約 1 分鐘
益肺”白”寶食材
益肺、胃的好食材 -- 再談白蘿蔔
蔬中之最有利益者
熱咳：
■ 蜂蜜蘿蔔
適合：
●消化 - 飯後容易脹悶、便秘者：加蜂蜜同漬（約1小時出水）
●咳嗽 - 熱咳、黃痰。
■ 冰糖蘿蔔
適合：
熱咳、劇咳、痰難咳出者，加冰糖同煮。（ 注意：脾胃虛寒、腹瀉者不宜）
涼咳：
■ 胡椒薑蘿蔔
適合：
涼咳，有痰，加白胡椒、薑片少許同煮。
久咳：
■ 麥芽膏蘿蔔
適合：
久咳、虛咳、痰容易咳出者加麥芽膏同煮。
■ 老菜脯雞湯
適合：消滯、整腸、久咳者。 食材：老菜脯（再加點新菜脯口味更佳）、雞肉、薑（可加香菇）
益肺、胃的好食材：白蘿蔔
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從每天日常飲食吃喝，體會大自然節氣奧妙，輕鬆在生活裡認識中醫～
好日子，從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情，開始！
• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
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這是張老師的第三本書，我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過，我想絕對是受益良多，而這次在書名上就直接點出，著重在從投資的角度來切入
課堂上，有些有過乳房疾病，如乳腺鈣化、良性腫瘤、乳癌 ...... 等學員，常會提到不能吃黃豆、與山藥的問題。這兩味食材，幾乎是大眾最熟悉的 “植物性賀爾蒙” 雌激素的來源，所以一般都認為應該避免。
實際上，這兩味食材，並非絕對的禁忌，偶爾食用、或者適量，也不至於
〝秋天，吃酸養肺護肝 〞
秋季，肺氣旺，氣候乾燥，並且相應自然〝生長收藏〞規律中的〝收〞，五行方面，肺（金）能克肝（木）。中醫看五味：〝酸〞味能〝收斂生津〞，〝辛〞味卻〝發散傷陰〞。所以，秋季乾燥的天氣，宜〝增酸減辛〞，〝酸〞味斂肺養肝，避免〝辛〞味預防上火。
〝秋，減辛增酸，以
在秋燥季節，肺色相應〝白〞，白木耳、杏仁、水梨、白蘿蔔、山藥、豆腐、蓮藕等〝白寶〞，便是補肺良品。
推薦飲食
味噌湯，以味噌再加上蘿蔔、豆腐同煮，便是一道適合秋日的潤燥美食。銀耳蓮子湯、水梨燉川貝、山藥枸杞粥、蓮藕木耳湯 …… 都是秋季平常生活飲食的好選擇。以酸、甘味
秋季食補：益肺”白”寶食材（白蘿蔔）
肺主皮毛
中醫談〝肺主皮毛〞，秋燥時，在日常生活中可以白木耳搭配養血、化滯、壯陽的胡蘿蔔，預防與保健，皮膚的乾燥搔癢或者濕疹問題。若是口乾聲音沙啞、燥熱，則可煲木瓜銀耳排骨湯（素食者可以腰果代替）。
秋燥傷肺 ......
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【記者_許家源/雙北報導】「2023天母啤酒節」將於今(112)年夏季的7月22日及7月23日在台北天母運動公園盛大登場！由台北市商業處與台北市天母商圈發展協會共同籌辦的這場盛會，集結多款異國啤酒、美食攤位和熱門表演，為民眾打造一場歡樂又解暑的暑期派對。「2023天母啤酒節」主辦單位市長蔣萬安表示，
【記者_許家源/雙北報導】
探索夏天最佳的解暑良方，讓啤酒帶你享受無比的涼快與愉悅！由臺北市商業處與臺北市天母商圈發展協會共同打造最涼爽的夏日派對，「2023天母啤酒節」主場活動於112年7月22日、23日在天母運動公園熱鬧登場！為期2天活動邀請陳昇&新寶島康樂隊、美秀集團等人氣歌手
「血弱氣虛，腠理開」，這人本來腸胃津液就不太夠，免疫力弱，胃熱不足，「邪氣因入，與正氣相搏」，得到外感時，病邪很容易一下子就進入半表半裡，「結於胸下」，在胸脅下方淋巴結的地方，「正邪分爭，往來寒熱，休作有時，默默不欲飲食」，這是少陽證的症狀，「胸脅相連，其痛必下，邪高痛下，故使嘔也」，邪在上焦淋巴系
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