節氣飲食|《秋季居家食補:再談白蘿蔔》

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益肺”白”寶食材
益肺、胃的好食材 -- 再談白蘿蔔



蔬中之最有利益者

熱咳:
■ 蜂蜜蘿蔔
適合:
●消化 - 飯後容易脹悶、便秘者:加蜂蜜同漬(約1小時出水)
●咳嗽 - 熱咳、黃痰。

■ 冰糖蘿蔔
適合:
熱咳、劇咳、痰難咳出者,加冰糖同煮。( 注意:脾胃虛寒、腹瀉者不宜)

涼咳:
■ 胡椒薑蘿蔔
適合:
涼咳,有痰,加白胡椒、薑片少許同煮。

久咳:
■ 麥芽膏蘿蔔
適合:
久咳、虛咳、痰容易咳出者加麥芽膏同煮。
■ 老菜脯雞湯
適合:消滯、整腸、久咳者。    食材:老菜脯(再加點新菜脯口味更佳)、雞肉、薑(可加香菇)

益肺、胃的好食材:白蘿蔔

益肺、胃的好食材:白蘿蔔


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從每天日常飲食吃喝,體會大自然節氣奧妙,輕鬆在生活裡認識中醫~ 好日子,從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情,開始! • 深入淺出,從黃帝內經、本草綱目等原典導引。 • 真實依春、夏、秋、冬,四季書寫。 • 涵括日常家常菜、食療、藥膳等,生活化而實用。 • 休閒中養生,美食也健康。 • 圖文並茂,從節氣餐桌上拍攝。
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