｜秋天的季節｜終於又嘗試了一個新料理
閱讀時間約 1 分鐘
好久不見的新食譜終於又出現了，這是一個無意中在小紅書上刷到的視頻，看起來很簡單，事實上也是很簡單，我只是稍稍做了一些小變化。
主要的食材就是紅蘿蔔、西葫蘆，也就是節瓜，還有馬鈴薯，全部都刨成絲，原本的示範是要將這些食材全部過水一遍，然後加入麵粉後，雞蛋，再放入一點蔥花，然後是放在電餅檔裡後，再本來的麵團裡面再放入一個雞蛋，蓋上鍋蓋後，熱壓再翻面，不過太太家沒有這些小家電，所以只是單純的直接下鍋煎。
至於過水這件事情，我也直接省略。
我心裡想著這都已經刨成這麼細的絲了，應該一下鍋就熟了，沒什麼必要還要過水，因此直接就是打了雞蛋，加入麵粉後直接下鍋煎，也沒有額外的再打一顆蛋。
當麵團放到熱鍋的那一瞬間，總讓我有一種說不出的快感，果然也不用幾分鐘，蔬菜薯餅就這樣完成了。
我本來預期自己今年應該會嘗試更多的食譜，只是後來因為出門旅行的時間變多，在家料理的時間變的比較少，雖然一樣還是會在家裡吃飯，只是常常都會做一些順手便可以捻來的家常料理，然後沒想到一轉眼，2023年只剩下了三個月。
前幾天去上海的時候，可以明顯感受到上海還帶有一點點夏天的尾巴，而北京則是完全進入了秋天的季節，早上起床的溫度已經開始在13、14度，對老吳來說就是一個要穿長袖的開始，對我而言則是最完美的天氣！
終於！我早上出門散步回來可以不用汗流浹背的換衣服！
終於！我可以不用一天洗三次澡！！！
秋天！我果然就是適合秋天！！！
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最近的我重新拾起鍋鏟，週間都在努力煮飯。對生活有點感觸，對健康有點在意，對日常有些改變，也想對家人表達關愛，那煮上一頓飯就絕對可以感受到了！秋天，就是有想與家人好好相聚的時節～
最近高雄轉涼，一連幾個颱風造訪，將水氣帶來炎熱的南方。北方的霧霾始終蠢蠢欲動，不斷地污染空氣。高雄唯一能迎接冬天來臨的只
颱風過後菜價漲，來做個不用綠色蔬菜也可以補充滿滿纖維的涼拌三絲吧！不受季節影響，一年四季都適合！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜10分鐘
隨著氣溫下降，熱湯成為了最佳的選擇。這篇文章分享了一道簡單的蓮藕紅豆豬腱湯食譜，使用豬腱、蓮藕和紅豆等食材製作，口感清甜適合秋冬季節。藉由壓力鍋的便捷，讓你不需提前泡豆，輕鬆享受滋補暖身的湯品。
最近在想買了一台步算便宜的水微波爐但是都沒有認真使用
最多就是加熱飲品.....其他都沒有
剛好跟好友到餐廳聚餐我點了一道他推薦的{雞肉疏食}大概299元
很快就上桌我仔細研究雞肉大概是手掌一半的量加上有櫛瓜跟地瓜還有秋葵
這些菜都是煎烤自然有香味也沒太多的加工沾醬
最多是香料跟橄欖油,2
最近的熱,除了拼命沖澡,換衣服,在冷氣房,對美食的慾望,自然也沒有冬日來的熱切,而且很奇妙的是...夏天當季蔬菜,水果,都是因為在台灣的關係,有點時差錯亂。
當然,你可以在夏天吃到西瓜,芒果,荔枝,龍眼,卻也已經可以吃到新興梨,高接梨了,如果蔬菜葉菜類,盡情的吃空心菜(這時的空心菜是便宜又便宜),
今天一早就破30度，拍照的時候有陽光相伴，讓便當也有種溫暖的色調。
因為早上吃了一整片的五穀麵包，所以中餐調整為無澱粉。
鹹蛋炒秋葵：
我承認水煮秋葵在健康上面的確是比較優秀，但是我抵擋不了鹹蛋炒秋葵的誘惑。把大蒜切碎，以少量的油先爆香，再加入切碎的鹹蛋蛋黃，均勻炒到蛋黃像是螃蟹般起小
這個餸，很多人都煮過；但我這次的煮法有一點點不一樣。
首先，我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜，這樣會更入味。
其次，我是把昨天浸熟的雞腿湯，隔去表層雞油，然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味，當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的，相信會有新味道。
2024-5-9
今天是立夏，天氣越來越炎熱，這道涼拌木耳清爽開胃，做法非常簡單喔！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜約10分鐘
吃的東西要著時才會好吃，隨著時間更迭，這句話越來越像印刻似的鑽進腦袋裡面。夏天的時候聽著蟬叫的聲音邊吃蒲燒鰻魚炊飯，還有冰透多汁的紅西瓜；冬天的時候得來碗熱騰騰的，填入綠花椰、雞肉、玉米和馬鈴薯的奶油燉菜，飯後擦乾淨了手，是剝橘子的好時光。
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