【善自作煮】臺北信義區火鍋，海鮮肉品

火鍋~肉質!湯底! 缺一不可!

推薦吃法 :

適合 :

1.湯底 牛奶鍋 : 我都會直接點一個牛奶鍋的湯底，直接喝一半才開始煮料 湯底是有濃郁牛奶香 喝起來是鹹鹹的但是會回甘，但覺有點起司味， ，非常推薦煮高麗菜和蛋 會超好吃 但是加湯會是白湯就比較可惜

2.無骨牛小排 : 油花超級漂亮! 但是也是偏油，沒有到入口即化的口感，但是經是很嫩的那種口感，咬起來也會有牛肉香， 推薦用麻辣鍋煮~不需要沾醬就很順口，

3.沙朗：瘦肉偏多 不敢吃太油的推薦 切的很大片 不會太薄 但是也不會到太硬要不斷 整片吃很爽

4.羊肉：吃起來應該是組合肉 彈性軟Q 沒什麼羊味 我們是蠻喜歡的哈哈

4.蛤蠣 : 章魚是蛤蠣愛好者，但對於不新鮮的蛤蠣非常敏感，不新鮮事逃不過我的眼睛的!他們家蛤蠣每次來煮完都是肥肥胖胖的超喜歡。

5.菜盤可以換肉 : 這對於肉食主義的我，是超級重要的!!

6.沾醬 : 章魚喜歡蔥、蒜、蘿蔔泥

6.店家：很常吃，整體食材品質穩定，無論人多人少肉質和新鮮度都還是很穩定