2024-05-11|閱讀時間 ‧ 約 21 分鐘

偷學技巧勝過埋頭練習

 

    不管任何的職業,都會有他們的做事方法,但是每個產業當中都會有工作能力強的人,他們會有自己的工作技巧,優秀的人能透過觀察上司或前輩的工作技巧內化為自己的能力。


    例如在餐廳的學徒,剛開始大廚只會交代一些像是洗菜、洗碗、掃地等等打雜的工作,等到他能夠流利地完成的這些工作才會開始傳授廚藝。因為學徒剛開始必定非常慌亂,等到能夠將兩個小時的雜務在半小時內完成後,就可以去做切菜的工作,直到熟練切菜的刀法前,無法進行下一步。可是在此之前都沒有人教他如何切菜,所以必須在之前打雜的時候觀察前輩的刀法,將技巧偷學起來,這就是一種修行方式。


    你會發現優秀的人從年輕時就很優秀,而被大家認為沒用的人過多久還是很沒用。這是因為優秀的人會去學習別人的技巧,進而快速成長,而那些沒有教科書或手冊就無法做事的人,就容易停滯不前。


    如果你是那種別人說「一定要這麼做,就這麼做」的人,那麼你很難成長,因為工作能力強的人都是會用頭腦思考的人,他們會想著怎麼樣提升效率,提升工作能力。

 

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