美酒加咖啡，愛情的風味「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡，《川咖啡》匯集專屬於臺灣的精品咖啡！
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
☕「阿里山。光華村」臺灣高山咖啡的獨特風味！
「美酒加咖啡，只要喝一杯，明知道愛情像流水…」，讓貝蒂念念不忘的不只是愛情，還有《川咖啡》這款「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！純天然咖啡豆，不加任何人工調味，竟然喝得出咖啡與美酒香氣，就跟變魔術一樣，實在太神奇了！
人與人相遇靠緣份，而咖啡豆靠的是生長環境、種植培養方式的不同，即使同時生長在嘉義阿里山，每一個高山部落，每一家咖啡莊園都有自我獨特的咖啡風味，「咖啡」並非只是大家到連鎖商店喝到的只有苦澀的炭焙味！就像愛情有時微苦、有時微酸，更多的是香甜😘
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▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
第一次與《川咖啡》相遇就在台北南港展覽館的「2024臺灣國際咖啡展」，一整排專屬於臺灣本土的黑金閃亮登場，還有美麗的專業人員親切介紹！
而「阿里山。光華村」日曬是令貝蒂很驚喜的一款咖啡，咖啡竟然帶有水果酒的滋味，腦海中懷念金曲響起「美酒加咖啡」 😍，《川咖啡》所推出的每一支小農產品口感各有特色，讓我覺得我們臺灣的咖啡業更進步了，臺灣的咖啡實在太神奇了，咖啡專員跟我說「在國外喝咖啡是生活所以濃郁厚重，而臺灣人喝的是品味」！
☕關於《川咖啡》匯集專屬於臺灣的精品咖啡！
「精品咖啡」絕對不是一種形容詞，「咖啡」要成為「精品」是有專業的評分標準與根據，「咖啡」對環境氣候很敏感，專家甚至把「葡萄酒領域」常用的「微氣候」與精品咖啡畫上等號，特定有限範圍內的氣候(緯度、海拔、地形、離水遠近、日照時數…等)，再加上培植的方式，成就每一個部落、地區、莊園專屬的、味道風格獨特的咖啡！
有興趣的朋友請參考👉「精品咖啡的定義到底是什麼？」
而《川咖啡》專注於發掘臺灣精品咖啡，親訪、深入高山，與咖啡小農做專業的交流，友善合理的價格採購第一手新鮮咖啡生豆，嚴格的品質控管，至少5次的人工挑除瑕疵豆，消費者下單後以客製化小量精緻烘焙，就是希望您收到的咖啡都能在最新鮮、最好喝的狀態！大力推廣臺灣本土的好咖啡給我們，未來更希望讓全世界看得到專屬於臺灣的精品咖啡，看到《川咖啡》！
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
《川咖啡》臺灣精品咖啡專賣
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
川，孕育著每一座山植被與作物
川，滋潤著每一顆咖啡純淨來源
川咖啡期許著：
“如川流般，匯聚台灣精品咖啡”
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
《川咖啡》官網👉https://www.ssscafe.com/
《川咖啡》FB粉絲團👉https://www.facebook.com/ssscafe.Taiwan?mibextid=ZbWKwL
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
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「小農召集計劃」攜手共創台灣咖啡新風潮👉https://www.ssscafe.com/forms/farmer-cooperate
☕美味開箱「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
臺灣，有令我們最驕傲的高山美景、優質的高山土壤，順流而下乾淨的河川水源，再加上溫暖的陽光，不只適合種植臺灣咖啡，同時也滋養著我們！
《川咖啡》在包裝上繪製臺灣、臺灣的山、水、陽光，水往大海方向流入，代表臺灣精品咖啡將前進全世界。
《川咖啡》非常適合愛好精品咖啡的您，親朋好友間送禮，甚至是介紹給外國朋友間友誼的禮物，都很有面子很特別。
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡：
產地：竹崎鄉。光華村
海拔：1000-1100公尺
焙度：中淺培
處理法：日曬
風味：花果香調、葡萄乾、芒果、萊姆酒、檸檬、可可、紅糖
責任製作！清楚註明「烘焙日期」與「最佳賞味期」
臺灣的咖啡有個世界獨一無二的特色，就是會像喝茶一樣回甘！
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
簡單擁有手沖咖啡的儀式感「鑽石型濾掛咖啡」！
禮盒裡會附一張「鑽石型濾掛咖啡」的沖泡教學說明！
《川咖啡》選擇的「鑽石型濾掛」是最接近手沖咖啡的濾掛設計，v型大開口讓注水時更有儀式感，也讓咖啡粉充份翻滾，雖然剛開始操作有點不太習慣，但其實也不過是多撕一道開口，並不難操作，而且「鑽石型濾掛」展開還滿美的呢！
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
「鑽石型濾掛咖啡」是以漏斗方式濾掛，所以有2個開口需要撕開！
步驟1：撕開外包裝，將濾掛式咖啡包拿著輕甩2~3下，讓頂部虛線處沒有咖啡粉，再撕開虛線處！
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
步驟2：因為要把濾掛袋左邊撕開，所以需要先將咖啡粉輕抖到底下尖角處。
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
步驟2：濾掛袋左邊撕開
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
步驟3：拉開耳塞帶並將其緊掛咖啡杯的兩側！
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
「鑽石型濾掛咖啡」外型十分討喜，貝蒂覺得滿像金元寶😂
可以開始泡咖啡了，如果您有專門的手沖咖啡壺，就可以開始享受泡咖啡的儀式感，貝蒂是隨手帶個保溫瓶裝熱水，隨時逛到哪，隨意泡咖啡泡到哪。
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
《川咖啡》的咖啡粉使用「日製鬼齒」磨豆機，咖啡粉顆粒圓潤！
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
「阿里山。光華村」日曬，包裝一打開，撲鼻而來的是水果酒的香味，喝下的第一口咖啡微苦，第二口開始水果的酸甜滋味漸漸呈現，當咖啡在微熱時保留了咖啡與果香味融合口感，咖啡與甜酒味道調和的很好，酒香並不會搶了咖啡的戲，喝下去感覺胃會熱熱的，喝到最後一口，我的咖啡也冷了，這時水果酒香氣最明顯，喝起來還有葡萄酒的口感呢！非常有趣，一點都不無聊🤣
《川咖啡》所有咖啡的香氣、味道全部是咖啡豆純天然的口感，並無其他添加，如果將「阿里山。光華村」日曬咖啡擬人化，那應該是位變化多端、豐富幽默的咖啡調酒師吧！😍
☕哪裡買？「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡
《川咖啡》推出的阿里山咖啡之一，貝蒂在「2024臺灣國際咖啡展」試喝過後念念不忘，在展場內搶購一空只能預購，原本這款可是《川咖啡》的隱藏版熱銷產品，現在官網也可以直接下單購買，每一批好咖啡來自於天然並非人造，都是限量的臺灣精品咖啡，所以喜歡建議火速下單，避免搶購一空！
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▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
☕結論
與《川咖啡》的相遇翻轉了貝蒂對精品咖啡的認知與想像，原來咖啡豆這麼神奇，就算同在阿里山生長的咖啡豆，不同的部落、莊園也能培植出完全不一樣的風格口味，好咖啡就要與好朋友一同分享，《川咖啡》專注於臺灣精品咖啡真心推薦給您！
▲《川咖啡》「阿里山。光華村」日曬，鑽石型濾掛咖啡！/圖片來源：Betty's Jump Diary
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