踏出開始的第一步,從10/8開始第二天,覺得自己可以有機會跟以往的減重歷程不一樣。
過去,都是在個人筆記本寫下從哪一天開始4+2R,按照過去乖乖飲控的經驗,設定月體重目標,巔峰期一個月瘦3公斤不是問題,為了怕自己達不成目標而放棄降低到1.5公斤。結果,兩年來,24個月從來沒有一次達成月減重體重目標。
這一次選擇在部落格寫下實踐歷程,但我不給自己設下目標體重,而是把比較多心力放在「有意識的抉擇」,並探索自己如何做抉擇,多一些好奇,少一些對自己的苛責,這幾天有做到的簡單執行方式有下面三點:
1.改變內在語言
為了配合家庭成員的飲食,以前我總是很容易破戒,一旦破戒了腦海中很容易會浮現:「真是沒有定性」、「算了,吃就吃了」!一旦開吃,就是「亂吃」的開始。不過這次我改跟自己說:「你要相信可以做到喔」、「你又成功一次選擇對身體負擔小的食物!太棒了」、「你有多一點讓身體可以入酮的機會了,太棒了!」不管什麼內在語言,都在最後加一句「太棒了」,每一次的自我鼓勵,都讓我願意肯定自己的選擇,也較不會把這些過程解讀為「犧牲」。
2.流程越簡單越好
現階段因為沒什麼時間備餐,想到要把豆腐拿來煮湯、做什麼料理就很容易退卻。目前最能執行的方式是:
豆腐:板豆腐前一天先氣炸或是要吃時再微波1分鐘、嫩豆腐通常都直接打開來吃,這兩天學校營養午餐的湯較清淡我就可以直接放進去湯裡吃,省去加熱的流程
水煮蛋:可以大量一次電鍋蒸,蒸好泡冷水降溫冰冰箱,隔天想吃冷的就直接吃,熱的我就直接放在馬克杯加熱水浸泡幾分鐘再吃
蔬菜:沒有太多時間可以另外煮無油的蔬菜,我就直接把現成的菜餚過熱水幾次再吃,或用熱水泡海帶芽一起配。以前看診衛教時他們也有分享小撇步,外食若吃蔬菜不方便,可以先用每朝健康綠茶補充膳食纖維,方便又省時省力。
3.用粉類調味料取代醬汁
靈魂粉類是帶你4+2R上天堂的關鍵之一,過去幾個常用不會讓我卡重的粉類包括:
Daisho胡椒鹽(蝦皮推廣碼:CHK-MCH-XBQ)
這款經典暢銷款胡椒粉不管撒菜、肉片、豆腐,撒什麼都好吃。有時候要炒菜、炒豆腐炒飯我都還會直接當鹽加進去一起炒。不過成份不是全天然,所以用量要斟酌,可能因為我口味本來就吃比較清淡,所以使用上不會卡重。
成份為:食鹽,胡椒,玉米碎片,米穀粉,馬鈴薯澱粉,酵母萃取物,調味料(L-麩酸鈉,5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉,5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)
小磨坊的義大利香料(蝦皮推廣碼:BYQ-KXC-GNT)
有分素食及非素食,我買的是「分素食」,吃到R3時用氣炸鍋烤魚肉撒在上面香氣令人食指大動,成份單純,不含鹽,撒很多也不用擔心卡重。
成份為:奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、蒜粒、辣椒、馬郁蘭葉、洋香菜葉
小磨坊研磨罐系列的黑胡椒粒(蝦皮推廣碼:AJZ-XZB-SMN)
特別喜歡這一款,因為可以現用現磨,成份就只有黑胡椒粒,純素的人也能安心吃。
米森安地斯玫瑰鹽(蝦皮推廣碼:AUY-SZU-HBN)
我喜歡這一款的原因是玫瑰鹽含有豐富鐵質,官網的介紹詞寫著:
《大地恩惠~三億年的岩鹽 「安地斯玫瑰鹽」來自於玻利維亞境內安地斯山高原的天然岩鹽,形成於三億多年前的自然地殼運動使其從海中浮起,並形成全球最大的高山群。礦區位於3000多公尺高的山脈中,其環境嚴峻且人跡罕至,無海洋污染問題,也確保開採得來的玫瑰鹽,天然純淨。》
S&B七味唐辛子粉(蝦皮推廣碼:BBJ-WWZ-YLN)
這款的成份也是很單純,有時候會用一些無添加醬油搭配一起炒蔬菜及豆腐,增添食慾。
成份為:辣椒、陳皮、黑芝麻、白芝麻、山椒粉、薑、青海苔
如果大家有喜歡的調味聖品也歡迎分享!
10/8-10/11體重分享:

10/8還未開始飲控

10/9-10/10飲控兩日
重啟R食,但這次比較隨性一點從R2開始執行。第一天10/9也沒有完全R2,因為一早家人已經幫我熱了一顆麵包,加上還有前一天買了一顆全家的烤地瓜還沒吃完。於是我在早上8點前吃掉麵包,到中午吃飯時再一起吃地瓜,因為先吃掉蛋白質就很飽了,地瓜剩下一半直接冷凍。接下來就都沒吃加工點心了。另外10/10跟家人去日式料理店,以前的我可能配合大家用餐方便也怕自己找不到適合R食的餐點肚子餓就直接點一份定食來吃,最後吃了茶碗蒸、土瓶蒸、烤鯖魚、生魚片,還有其他家人點了炒麵只挑裡頭的蔬菜吃。我告訴自己吃的當下就愉快的享用吧!不要有罪惡感,也不要因自己的飲食習慣調整而讓同桌家人吃的有壓力,盡量做到有意識的擇食就值得鼓勵自己。
於是從上面照片看到幾乎兩天不吃點心、喝水量都超過4000cc、益生菌一天2包、微量元素營養補品、蛋白質攝取依照之前看診時醫生建議的量,身體有慢慢的把囤積的水份排掉,成效看來還不錯,飲控的動力大大增加,為了健康繼續前進!